年的味道.....高山农家快乐多.
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13-2-7 08:09
拍片的地方是湖南郴州市桥口镇的一个高山农村,这里是典型的丹霞地貌,为飞天山国家地质公园范围(可上网搜索),所在山村为高椅岭左家山,我参与了部分农家自做年货的过程
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13-2-7 08:34
小孩总是好动,玩了很多东西,把鸡也抓来当玩具了,呵呵,在五星红旗的陪衬下,他们的快乐显得温暖!
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13-2-7 08:31
暖暖的冬日阳光照耀下,真好看,这个就是配合高粱做的了!
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13-2-7 08:29
经过大火蒸熟的,这个就可以吃了,配上红糖,白糖,或酸菜,都可以!
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13-2-7 08:27
俯视,也能体现整个分工和流程
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13-2-7 08:26
不同的阶段
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13-2-7 08:24
压制好的半成品,这个还需要回火蒸!
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13-2-7 08:23
放入手工的磨具,压制
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13-2-7 08:22
男女分工,各负其职,其乐溶溶
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13-2-7 08:20
还是需要一定的力气的!
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13-2-7 08:18
揉成初条
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13-2-7 08:17
这就是烧火蒸食的场所和工具
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13-2-7 08:15
取部分,在农家柴火灶上,用大火蒸熟,然后熟米粉团,掺和弄碎的生米粉 ,反复揉搓,就象北方做面一样,要粉团柔韧,有弹性.
[2 楼] nikon精彩 [泡菜]
13-2-7 08:11
这是经过磨制,压制后的米粉,再手工弄碎