有懂炒货的吗?某恰这款瓜子为毛这么便宜?
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[1 楼] carac [泡菜]
21-1-29 14:35
关注这个系列的瓜子很久了,500g*4袋量贩装在某东和某猫旗舰店基本常年都不超过40块~而且还是自封袋设计,十分方便~
遇上电商节不定期的搞活动那就更便宜了(去年618某猫旗舰店500*4包到手19.9!五块钱一斤的品牌瓜子,这物价二十年前都不一定买的到啊)~

这价格不但远比超市常见的咖啡色包装的常规款便宜很多(一般308g装的恰恰不管是线上还是线下都要10几块一袋),而且也比炒货店散称的便宜很多……
但是貌似互联网专供,我从来没在实体零售店看到过……

所以很好奇,为什么这款瓜子这么便宜?远低于市场平均价?(别说因为是网供款所以便宜,因为同时期旗舰店里的常规款就贵很多)
是品质比较低吗?(但我觉得挺好吃,而且坏籽也很少)……

另外顺便请问下业内人士:
前几年开始流行的所谓“焦糖味”和“山核桃味”瓜子到底有没有危害?
不考虑黑心小作坊的前提下,业内正规大厂出品的焦糖味和山核桃味的可以值得信赖吗?
正规厂家/正规工艺是用正宗的原料浸泡炒制的还是也是通过各类(合规合法的)添加剂调制而成的?

还有,葵花籽的原色到底是浅色的还是现在常见的黑色壳?
百度说浅色的壳是黑壳经过复杂工艺处理褪色的,那我就纳闷了,我记得小时候瓜子就都是浅色壳啊~大概是2000年以后才渐渐被黑色壳取代了
难道经过几十年的发展,技术倒退了?
到底是什么原因使得瓜子主流都是黑色壳?
其他条件相同的情况下,浅色壳和黑色壳瓜子到底哪种好?

本帖最后由 carac 于 2021-1-29 15:01 编辑
[11 楼] homes [泡菜]
21-1-30 05:53
liuqf163 发表于 2021-1-29 19:45
为什么瓜子的帖发在汽车论坛?


有的车是烧瓜子的
[10 楼] 93blue [泡菜]
21-1-30 04:07
carac 发表于 2021-01-29 08:22
焦糖山核桃之流的  我怕是化学浸泡的,根本没山核桃……

化学浸泡也可以接受,最怕不合格的各种添加剂和调味料
你以为多味的没泡过或者没添加剂?这个牌子的多味瓜子味道怪的很,从来没吃到过这么难吃的瓜子,我直接扔垃圾桶了
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[9 楼] 毅之帆 [注销用户]
21-1-29 20:15
用户已注销,历史内容不予显示
[8 楼] liuqf163 [泡菜]
21-1-29 19:45
为什么瓜子的帖发在汽车论坛?
[7 楼] 臭手 [老坛泡菜]
21-1-29 18:22
carac 发表于 2021-1-29 16:21
※※十年代我记得都是浅色壳的,那时候工艺肯定没现在先进吧?
那为什么那时候不厌其烦的褪色?

想不通啊


正常的瓜子应该是条纹或者黑色的,一会附两张图。
浅色壳估摸着不是特意去被褪色的吧? 没准是因为炒那个味的瓜子使用的调料自然就带有褪色的功能,印象中※※十年代只有奶油味的是浅色的壳,没准就是加的牛奶或糖或者是牛奶加糖就自带褪色功能,你想保留原色都做不到。

附图是度娘来的瓜子颜色



[6 楼] 打杂的四眼 [泡菜]
21-1-29 16:24
买点生瓜子,主要有两种外观,一种颜色深,一种颜色浅,但是都是黑色和类白的的混合图案。其他颜色就我自己的认知,应该都是经过化学处理的
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[5 楼] carac [泡菜]
21-1-29 16:22
93blue 发表于 2021-1-29 16:00
买焦糖味的或核桃味的,这个多味的一点不好吃,颗粒也小。别问我为啥知道


焦糖山核桃之流的  我怕是化学浸泡的,根本没山核桃……

化学浸泡也可以接受,最怕不合格的各种添加剂和调味料
[4 楼] carac [泡菜]
21-1-29 16:21
vkinglw 发表于 2021-1-29 15:41
黑色或花色的原味最好,
椒盐次之,
再次一等一就是其他味的
最差就是浅色瓜子

※※十年代我记得都是浅色壳的,那时候工艺肯定没现在先进吧?
那为什么那时候不厌其烦的褪色?

想不通啊
[3 楼] 93blue [泡菜]
21-1-29 16:00
买焦糖味的或核桃味的,这个多味的一点不好吃,颗粒也小。别问我为啥知道
发布自 安卓客户端
[2 楼] vkinglw [泡菜]
21-1-29 15:41
黑色或花色的原味最好,
椒盐次之,
再次一等一就是其他味的
最差就是浅色瓜子