发现咖啡加盐可以改善口感
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[1 楼] Huntaway
[泡菜]
23-8-29 14:25
偶然发现的，加一丢丢，※※十几粒精盐就行。有试过的吗？
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[20 楼] 五乡
[禁言中]
23-8-31 15:59
Huntaway 发表于 2023-08-29 14:25 有这事？ 真没试过 |
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[19 楼] 云门光影
[资深泡菜]
23-8-31 14:32
Huntaway 发表于 2023-08-29 14:25 草原上的奶茶也是咸的 |
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[18 楼] sxf025
[资深泡菜]
23-8-31 13:25
臭手 发表于 2023-08-30 17:08 |
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[17 楼] ctv6
[泡菜]
23-8-30 17:44
咖啡无论是加盐还是加糖都是增加其有害的一面。
只要想想这个就无解了。 |
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[16 楼] 臭手
[老坛泡菜]
23-8-30 17:08
sxf025 发表于 2023-08-30 16:11 这个、、、一点点来吧，一次别上太多，容易串味。 肉桂苏叶十三香啥的后面再一点点加上，慢慢品。 偶平时喝茶倒是真加胡椒，偶尔加点盐（看当天出汗多少）。记得古代喝茶就是有加佐料的喝法的，不算新鲜。 |
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[15 楼] sxf025
[资深泡菜]
23-8-30 16:11
臭手 发表于 2023-08-30 16:01 加肉桂 |
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[14 楼] 我有个绰号叫做西毒
[泡菜]
23-8-30 16:09
今晚做一杯试试
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[13 楼] 臭手
[老坛泡菜]
23-8-30 16:01
Huntaway 发表于 2023-08-30 08:52 偶一直想试试加点胡椒会是啥味，就是总舍不得损失一杯咖啡（从磨豆子开始到喝到嘴里折腾半天），有时候是舍得咖啡了又忘了这茬儿。 所以一直没能实践过。哪天有空按兄弟说的加盐加胡椒试试。 |
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[12 楼] walkerhou
[泡菜]
23-8-30 09:32
有点意思，有空试试
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[11 楼] 娲姝
[泡菜]
23-8-30 09:20
zhirg 发表于 2023-08-29 16:41 少量盐对糖来说有促甜作用  Huntaway 发表于 2023-08-30 08:52 其实加奶更好，就是有人不喜欢  |
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[10 楼] zhirg
[泡菜]
23-8-30 09:15
Huntaway 发表于 2023-08-30 08:52 |
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[9 楼] Huntaway
[泡菜]
23-8-30 08:52
zhirg 发表于 2023-08-29 16:41 俺就是加糖发现效果不佳，又加了点盐，反正最多损失一杯咖啡 |
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[8 楼] Huntaway
[泡菜]
23-8-30 08:49
iommi 发表于 2023-08-29 15:47 厉害了，居然找到理了论依据！  |
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[7 楼] zhirg
[泡菜]
23-8-29 16:41
加盐的同时，能加糖吗？
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[6 楼] roywilson
[陈年泡菜]
23-8-29 16:24
※※咖啡
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[5 楼] 黄五郎
[泡菜]
23-8-29 15:49
学习了
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[4 楼] iommi
[泡菜]
23-8-29 15:47
在咖啡中加入盐可以减轻苦味，而无需使用其他添加剂。钠离子与舌头上的盐受体结合，抑制苦味的感知，以平衡味道。
比例大致是100克咖啡液加0.15克盐 发布自 色影无忌小程序 |
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[3 楼] fyy
[资深泡菜]
23-8-29 15:44
以前听说※※※人往咖啡里加盐壮阳，试过没感觉。
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[2 楼] CATWK
[泡菜]
23-8-29 14:31
下回试试
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