厨师机怎么选

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[1 楼] sfyan [泡菜] 23-11-29 17:23 大概看了下，从几百到几千都有，请用过的朋友帮解解惑啊发布自色影无忌小程序
[13 楼] 观妖风 [泡菜] 23-12-14 08:53 虽然不是啥高科技东西，但是技术含量还是有的。国产家电基础功能都过关了，但是能效比、噪音控制、人体工程便利性还是有不小的差距
[12 楼] xindian [泡菜] 23-12-11 10:04 观妖风发表于 2023-12-07 08:34 顺然10L sm15110n，外观有点丑。带发酵，能和5斤干面粉的好像只有这个选择了。如果家里有蒸烤箱（一般自带发酵），就不要买带发酵功能的和面机。谢谢啊，外观确实不能算美观。不过啥也是，一大就谈不上精致了。顺然是国产的吧，我觉得国产的现在也都过关了，也不是啥高科技玩意。
[10 楼] 观妖风 [泡菜] 23-12-7 08:34 xindian 发表于 2023-12-03 20:19 用的啥牌子的啊？我看KitchenAid的只能和1.2公斤的面粉。 xindian Posted on 2023-12-03 20:19What brand is used? I look at KitchenAid only with 1.2 kg of flour. 顺然10L sm15110n，外观有点丑。带发酵，能和5斤干面粉的好像只有这个选择了。如果家里有蒸烤箱（一般自带发酵），就不要买带发酵功能的和面机。
[9 楼] chnepal [老坛泡菜] 23-12-3 20:50 KitchenAid厨师机有很多型号，大的小的都有，一般抬头式的容量小一些，升降碗式的比较大。
[8 楼] xindian [泡菜] 23-12-3 20:19 观妖风发表于 2023-11-29 18:20 正在用，能和5斤干面粉带发酵功能。蒸的馒头确实筋道、好吃，就是用做面包的工艺蒸馒头。和面绝对的是解放劳动力，比手工揉面强太多了。如果家人喜欢面食，经常蒸馒头、蒸※※、做烩面、烤面包，可以买一台。用的啥牌子的啊？我看KitchenAid的只能和1.2公斤的面粉。
[7 楼] codec9 [泡菜] 23-12-3 17:31 在用KitchenAid，很好。建议再买个配套的绞肉附件，非常好用。
[6 楼] sfyan [泡菜] 23-11-30 17:34 chnepal 发表于 2023-11-30 02:52 用的是KitchenAid，看主要用来做什么，厨师机基本功能主要有和面、搅拌、打发，加附件扩展的功能就比较多了，绞肉、切碎、研磨、压面等。如果需要扩展功能，则必须具有动力输出接口。厨师机的传动方式主要是两大类，齿轮和皮带传动，各有千秋。齿轮传动效率... 谢谢！非常详细，老婆未经我同意已经买回来了。。发布自色影无忌小程序
[5 楼] sfyan [泡菜] 23-11-30 17:28 我是你最爱的女人发表于 2023-11-29 23:09 之前一直用面包机和面，直到干废了面包机，拆开看了看，用料真是拙劣，受力部件各种塑料。双11，花了250块钱买了台康佳牌和面机，对，不会造和面机的电视机不是好冰箱，还没用。因为之前买过一台长虹牌电饭锅，居然特别好用，这次试试另一个电视机牌的厨电。... 你真腻害！发布自色影无忌小程序
[4 楼] chnepal [老坛泡菜] 23-11-30 02:52 用的是KitchenAid，看主要用来做什么，厨师机基本功能主要有和面、搅拌、打发，加附件扩展的功能就比较多了，绞肉、切碎、研磨、压面等。如果需要扩展功能，则必须具有动力输出接口。厨师机的传动方式主要是两大类，齿轮和皮带传动，各有千秋。齿轮传动效率高但噪音大，皮带传动效率低但噪音小。一般皮带传动的电机功率比齿轮传动的要大很多。齿轮传动过载的话容易损坏齿轮，皮带传动用久了容易松动。齿轮传动注意尽量选择金属齿轮的，塑料齿轮的比较娇气。厨师机电机有直流和交流电机之分，直流电机性能更好且省电，交流电机价格便宜点。厨师机的碗以不锈钢材料为主，也有玻璃或陶瓷材料的。玻璃或陶瓷碗更健康和美观，但重量大且易碎。厨师机机身材料有金属的也有塑料的，尽量选金属的，金属的重和贵一点，但是更可靠，厨师机不怕重，重的才会稳。轻飘飘的机器运行起来可能会动，弄不好会从桌子上掉下来。
[3 楼] 我是你最爱的女人 [泡菜] 23-11-29 23:09 之前一直用面包机和面，直到干废了面包机，拆开看了看，用料真是拙劣，受力部件各种塑料。双11，花了250块钱买了台康佳牌和面机，对，不会造和面机的电视机不是好冰箱，还没用。因为之前买过一台长虹牌电饭锅，居然特别好用，这次试试另一个电视机牌的厨电。
[2 楼] 观妖风 [泡菜] 23-11-29 18:20 正在用，能和5斤干面粉带发酵功能。蒸的馒头确实筋道、好吃，就是用做面包的工艺蒸馒头。和面绝对的是解放劳动力，比手工揉面强太多了。如果家人喜欢面食，经常蒸馒头、蒸※※、做烩面、烤面包，可以买一台。