电压力锅有开盖收汁功能，能把粥熬的浓稠。电饭煲没收汁功能，煮饭，煮粥，蒸米饭都是温吞加热，只能把水耗干。

怎么用电饭锅把粥煮浓稠？
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电饭煲开盖如果电脑不停止加热理论上就是在收汁，但功率有限收的估计也慢
收汁在烹饪中是为了将汤汁浓缩，如果你只是为了让粥稠一点，少放点水就明显的多

真是佩服地五体投地
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这个办法很好

最简单粗暴的办法就是粥熬得差不多时用粘米粉勾个浓芡，早点店都是这么干的。

人工调整，少放水，粥就比较浓稠。煮饭也一样，稍多放水就稀软，少放水就相对干硬。