北京御食园的内蒙古奶酪怎么样？
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[1 楼] sc37
[泡菜]
10-1-28 21:10
大概多少钱买合适？看样子是以前皇族吃的，是老字号。和洋人的奶酪有区别吗？
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[6 楼] lynx525
[资深泡菜]
10-1-29 18:14
原文由 Bohnenkaffee 在2010-01-28 22:26发表 恩 现在内蒙产的干的是你说得那样的， 还要加点柠檬酸.别买... 楼主说的是那种象酸奶那样的湿的吧？ 如果是湿的北京奶酪还是很健康的，它是用甜酒酿来凝固鲜牛奶. 他的甜口来自于甜酒酿；家里做就是好的鲜奶最好是40°C以下在里面少加一点甜酒酿的清汁，搅均放放就凝固了.没有酸奶的酸味也有很多的天然酵素. |
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[5 楼] sc37
[泡菜]
10-1-28 22:36
吃那么多糖做什么？当然最怕还是三聚氰胺。
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[4 楼] 迅
[注销用户]
10-1-28 22:34
用户已注销，历史内容不予显示
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[3 楼] sc37
[泡菜]
10-1-28 22:29
哇！那还是买Made in New Zealand吧。
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[2 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
10-1-28 22:26
一般超市卖的内蒙古奶酪是奶粉，糊精，糖和香精做的，属于糖果。和西式奶酪完全不一样。
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