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活化生命力的聖品－糙米酵素

收藏作者伊林泰司
出版社世茂
ISBN書號9575299167
出版時間2000-07-11
網上售價2家書店銷售中
內容簡介作者簡介書摘目錄購買本書內容簡介
人稱「營養寶庫」的糙米胚芽和糙糠保留下來。藉由食用糙米酵素，可補充現代人在飲食中攝取不足之營養素，是人們健康、長壽的最佳營養素。藉由食用糙米酵素，可補充現代人在飲食中攝取不足之營養素，增進健康。

活化生命力的聖品

「糙米酵素」就是利用酵母菌將糙米所含的營養素發酵後，所培養出的物質，且酵素中仍將含有大量的維他命、礦物質等，人稱「營養寶庫」的糙米胚芽和糙糠保留下來。藉由食用糙米酵素，可補充現代人在飲食中攝取不足之營養素，是人們健康、長壽的最佳營養品。

活化細胞：對疾病而言，服用抗生素等特效藥只能殺死細菌，但不會促進生成新細胞，而酵素卻能促進細胞新陳代謝，增強細胞的活化作用，提高細胞的新生能力。

觸媒催化作用：酵素可使體內具搬運白血球能力的酵素提高分泌作用，增強抵抗能力，並且促使白血球發揮包圍及吞噬細菌的功能。
作者簡介

書摘

目錄
序章 以糙米酵素創造健康的生活

第一章 酵素－－無法取代的朋友

第二章 糙米克服食品公害的秘密

第三章 糙米酵素－－驚異力量的來源

第四章 有效的糙米酵素

第五章 增肥及減重者的佳音

第六章 愛用者的手記

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请懂的朋友开烧吧，让我等学习一下：）

PS：这书哪里能买到？

dongkuo的详细帖子请看这里：
/sorthread.php?threadid=659100&pagenumber=5

[forpass 编辑于 2010-02-23 21:44]

这个帖子俺得顶上去...要不白说话了  呵呵.

红茶菌好弄；首先你要网购一块菌种，接着开始用个小的广口瓶扩培.

用你家鱼缸 整三个500～800CC的广口烧杯两个5000cc的形状比例和烧杯类似的直立的鱼缸（？)两三根比筷子粗的玻璃搅棒 一大卷子成块的医用纱布 五斤白糖 二斤很便宜的红茶绿茶（用红茶做的菌液色深绿的色浅.）一小瓶食用酒精棉球 大长镊子.

先分析下红茶菌：它不是厌氧菌所以要广口培养，以糖和茶物质为动力.

也就是生物工程液体培养范畴.你要建立两套液体培养的生物反应釜来满足你的连续使用的需要；两三套菌种菌群保存系统用鱼缸来建立其恒温保障体系.

液体培养的优势是诸如黄曲霉之类必须依赖固体培养的危险度极高的有害菌在液体体系里无法存活，大肠杆菌以及什么沙门氏菌在酸性体系里也很难存活.一些不很危险的霉菌还有酵母菌乳酸菌...是靠红茶菌建立的菌群优势予以抑制.

所以说红茶菌这个培养系统是很安全的....只要注意经常添加糖和茶水来维持红茶菌昌盛繁荣的菌群优势即可，红茶菌旺盛的菌群标志是厚厚的菌块：他比酵母醋酸乳酸菌等防护机制先进就在于他们可以用自己的身体在液体里面建立起一个巩固的※※根据地....这是只有在陆基上存活的菌类才有的技能；超级的牛B！！！！即便是表面菌体失活，里面的菌体还是毫发无损.菌块的比重和水类似，只要没有发展空间的限制就不会暴露在空气里脱水或者受到陆基杂菌的侵害.

水体里红茶菌的活性单位相当的高只要是水里具有营养资源（糖和茶的营养物质）红茶菌马上就把它消耗掉，这样就抑止了诸如酵母菌等的繁衍...在植物界也有这个打法的那就是北方的杉树，三年之后的杉树林里其它的杂树甚至杂草都是统统的死亡...什么植物物种都没有，只有杉树独自旺盛的活着，因为没有比杉树生长速度更快的树种，杉树从上面劫去了全部的阳光资源；下面的植物无法进行光合作用..只有一死.这是北方植物关于的菌群优势的演绎！呵呵 想起老外说到的黄祸....估计在未来黄皮肤也要来演绎一番菌群优势的演义吧.

走题了....

开板儿：等菌种到了先把500cc的瓶子洗干净直接放微波炉微3～50″家里的大水壶煤气烧开（按说明书比例...）放茶叶煎制5～6分钟，关火放既定比例的糖，放凉水里至规定温度（要买个温度计），从微波炉拿出瓶子灌入甜茶水至快满把红茶菌倒进去；上盖两层医用纱布鱼缸水浴培养.（我没作过培养时间和温度看说明书...）成了一分为三个500cc继续培养。

再成了把一瓶放冰箱冷藏保存，定期用剪下的菌块更换保存...一旦出现杂菌感染的事故，这个就成了菌种保障措施.

进入正式的食用级培养阶段：烧制一大壶甜茶水（300～400cc）冷水浴凉至要求温度（估计35°C吧）灌入5000CC的大瓶子倒入扩培的菌种1～2瓶鱼缸水浴培养.

  估计一周以下红茶菌就可以用了，等菌体的活性单位旺盛最多两天就可以用.作两个系统可以365天连续饮用...菌块经常用酒精消毒的剪子破碎一下增加菌种的面积，多余的菌种就奉送亲朋好友.呵呵...送人的优先程序是：公告亲友团和同事团人力资源团...谁请吃午餐就优先奉送.这也算是个相关投资的回收渠道吧....

    红茶菌没作过但喝过；那时俺在哲里木盟敖包※※扎拉嘎呼大队...教三年级蒙族小孩包括蒙语在内的一切学业俺还记得第一堂课俺用汉语传授了N久之后问到：大家都听明白了没有？全体藤鞋一起大声回应：大家都听明白了没有！严重的沮丧之余俺也想说一句：qi wu tuo ge bi aoyao!(蒙古式的异性问候语..）...呵呵 后来可以回家看看的时候俺弟弟先就是用做好的红茶菌来迎接我，酸酸甜甜的极为可口；后来还给我演示了一次红茶菌如何做.

红茶菌是自然和※※这个至高无上的※※留给世人的恩物，忽然想起了肘子之友邦的马先生盘腿在秧视亮傻之余首先給红茶菌以及自然疗法弄出个伪科学的光荣称号...俺们就是不知道他对他奶奶的高寿作何解释？！对于没有科学藩篱制约的生命生存方式了解多少？

谢谢大大介绍哈，不如也说说红茶菌吧：）

学名叫莳萝；俺们这嘎达叫茴香.不知道别处咋个叫法.

作酸黄瓜也可以放点，别放忒多.

在春节滋腻之余多吃点泡菜最为舒坦.

用茴香作羊肉馅饺子风味也是极佳：

一斤多羊肉剁馅+一小捆茴香+两三根胡萝卜以及盐和鸡精，做点水饺特别的可口.

北高加索这一盖命地区还是世界三大长寿区之一...红茶菌原来也是那里的特产撒.呵呵

做格鲁吉亚泡菜先要找到甜菜头，没有的话就用紫芯的萝卜替代了；以取其色.

先用老点的普通泡菜盐水（盐水要够酸）多加点糖泡甜菜头或者紫芯萝卜，

出色以后把圆白菜用稀盐水烧开涮一分钟吧_____微开就行；主要是为了缩小其体积.

接着把投凉的圆白菜放到有色的那个泡菜坛，加几根鲜的茴香和十几粒香菜籽就行了.

大概两天就可以有色有味（这四川泡菜的行话叫洗澡)，口感是脆而甜酸；

在冷藏层冰过吃起来尤佳.......

这样弄有别于西式泡菜；里面的天然酵素____酵母菌乳酸菌醋酸菌等活性物质，含量极为丰富.而口感和味道和西式是一样的.

不合规外链图片,不直接显示，谨慎点击

Kindzmarauli Telavi Wine Cellar

http://www.tewincel.com/

哇，不懂红酒的人只知道法国红酒好，可是看了这格鲁吉亚的红酒，感觉怎么法国的酒就不咋样咧O(∩_∩)O~

格鲁吉亚泡菜：甜菜汁泡圆白菜
的制作方法看不见……

俺最支持烧介锅东东....呵呵.

天然的酵素是当代健康的保障元素之一.先贴个富含天然酵素的※※※藤子最喜欢的________________格鲁吉亚泡菜：甜菜汁泡圆白菜

呵呵 不含任何人工色素；和格鲁吉亚红酒一样的有名.

http://www.zgny.com.cn/ConsHtml/6/1/2/128678.html

俺就不喜欢忒干的红酒.....
〔[lynx525 编辑于 2010-02-24 01:04]