苏州茶文化
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[1 楼] 茶媒文化
[泡菜]
13-9-10 16:52
苏州茶文化。
即使您不爱喝茶,您也一定听说过碧螺春这种著名的绿茶。对于这产于苏州、代表着※※茶文化至高经典的小小一片茶叶,请您还有什么想说的! 苏州茶文化发端于西汉,发展于东晋南朝,极盛于唐宋,明清独领风骚。茶文化涵盖了选茶、蓄水、煮茶、茶具、环境、情趣等饮茶的全过程。茶道则是体现在茶事实践中情趣、意境和精神。苏州历代茶书专著非常丰富,今存28种。有唐陆羽《茶经》、宋叶涛臣《述煮茶泉品》、南宋审安老人《茶具图赞》、明顾元庆《茶谱》、张谦德《茶经》、清陈鉴《虎丘茶经刻注》等。 苏州名茶: 苏州虎丘产于江苏苏州; 虎丘茶又名白云茶,产于江苏苏州虎丘山; 洞庭山茶产于江苏苏州; 洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山,属炒青细嫩绿茶。 |
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[2 楼] 一壶浊酒喜相逢
[泡菜]
15-9-28 21:23
我是北方人,从小喝的茶是茉莉花茶,用大茶缸子泡上一大缸,家里人一起慢慢喝。
后来大了,也改革开放了,上班以后,喝的就是超市里,小店里随便卖的茶叶,也没感觉多好,也没感觉不好,也搞不清绿茶、红茶、乌龙茶之类的,反正就这么凑合着喝。 前几年,流行普尔茶,同事送我一个大饼子茶,喝起来味道也挺好,就是颜色很深。一小块儿够全家喝半天的了。 前不久我姐送我两小包大红袍茶,可能是我姐家剩下的,也不知道过没过期,那天家里茶喝光了,就随手把这个大红袍打开了,没想到这个茶泡起来的味道是真好呀。全家都爱喝。 今天这个大红袍喝光了,想自己买点儿喝。刚在淘宝里看到,从108元一斤的到269元半斤的,啥样都有,实在不会选呀。因为淘宝里的刷单刷信誉,我实在不相信那些顾客的评论。 因为我上网主要只泡无忌和广播论坛,所以就在这里开个帖子问一下,坛里有没有福建做茶的坛友?帮我选个物美价廉的大红袍呗,要求不加香精的,口感好一些的,便宜一些的就行。百八十块一斤就行。呵呵。 谢谢大家。 |