英格兰的伙夫应该马上下课
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[1 楼] 脑袋大脖子粗
[泡菜]
14-6-15 08:23
场上球员抽筋,场下队医也崴脚,估计是缺钙了,马上把厨师换成我们的粤菜师傅,骨头汤喝起来才行
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[6 楼] 梦悠游
[陈年泡菜]
14-6-15 08:42
百度知道搜到的,不知道是否正确: 大众普遍认为喝骨头汤有利于补钙,建议喝骨头汤补钙在营养师当中也大有人在。 我们先来了解一下人体的钙情况。成人体内含钙总量约为1200g,约占体重的2%。其中约99%集中在骨骼和牙齿;约1%的钙常以游离的或结合的离子状态存在于软组织、细胞外液及血液当中。钙的更新在成年人每日约为700mg。因此,健康成人每天钙的建议摄入量为800mg。 畜禽类动物体内的骨骼中也含有大量的钙,中医理论中的确有“以脏补脏”的学说,如果简单套用中医养生理论,那么很多人都会相信,喝猪骨头汤、牛骨头汤、羊骨头汤以及鸡骨头、鸭骨头汤补钙是顺理成章的事情。 为了更好地补钙,有人还想出了十分聪明的办法,在熬煮骨头汤时在锅里加些醋,以为酸性的环境更利于骨钙的溶出。其实这些做法都是枉然!因为骨头中的钙已经钙化了,就好比我们需要砖头盖楼,现在有一道废弃的砖墙,里面有砖,但早已与水泥砂土结成了凝固的状态,靠水是难以把砖墙里的砖头泡成原状砖的。即便是加上醋,能溶出的游离钙也微乎其微,如果不能游离出来,是不能被人体吸收的。检测情况表明,骨头汤中的钙约为1-2%,含量是非常低的。 骨头汤本身所有的鲜味,是残留在骨骼上的肌肉和骨髓当中的蛋白质所呈现的,跟骨头没有关系。与丢弃相比,用骨头熬汤、炖菜的确是非常值得提倡的聪明之举,只是不要认为这样的汤能很好地补钙。尤其是对钙需求量比较大的孕妇、乳母和青春期的孩子们(这些人群的钙需要量为1000--1200mg),乳制品、绿叶青菜、豆制品(最好是发酵豆制品)、海产品的补钙效果都远远好于骨头汤。 另外,一些资料说,骨头汤主要释出的是 磷 |
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[5 楼] 我是大魏
[禁言中]
14-6-15 08:37
出现这种情况,还是主教练没调配好,再有就是球员本身对环境不太适应。
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[4 楼] 首席盲摄
[老坛泡菜]
14-6-15 08:34
蒸桑拿蒸的,
也不知是哪个东莞的老鸨出的馊主意! |
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[3 楼] SINPXP
[泡菜]
14-6-15 08:31
昨晚上绝对被使美人计了,英格兰从美人胯下爬进球场,能赢才怪
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[2 楼] 一票难求
[禁言中]
14-6-15 08:27
脑袋大脖子粗 发表于 2014-06-15 08:23 ![]() 本帖由 V2.5.0 iPad 客户端发布 |

