请教一下那种一面刃的日本鱼刀怎么使用
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[1 楼] 美滋滋
[资深泡菜]
14-11-24 16:21
在刨开鱼的时候，右手右面刃的刀，应该怎么样运刀。从右向左？刃口在下面呢还是，从左向右运，让刃口朝上面？
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[3 楼] 弄个马甲爬上来
[注销用户]
14-11-25 20:27
用户已注销，历史内容不予显示
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[2 楼] dingzhen
[资深泡菜]
14-11-25 15:08
片生鱼片的刀，刀背向右，斜着片的。
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