馒头蒸好后，再用烤箱烤，做出来的算不算面包？
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[1 楼] xkk
[老坛泡菜]
14-12-31 17:57
如题
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[21 楼] YiiY
[泡菜]
15-10-8 17:47
面包发的比较大比馒头松软多了，馒头本来就比较硬再一烤还能吃吗。
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[20 楼] 梦想空间
[泡菜]
15-10-7 22:17
烤馍片，超市有卖的
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[19 楼] 霞飞满天
[资深泡菜]
15-10-6 17:45
duoduobear 发表于 2015-10-6 16:36 馒头口感，更香，鲁菜餐厅馒头比较硬，放糖了是甜的。七十年代买烤馒头还得点个菜，现在丰泽园专门生产了外卖，在超市也看到卖丰泽园烤馒头的，颜值比这差多了 |
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[18 楼] duoduobear
[Canon论坛版主]
15-10-6 16:36
霞飞满天 发表于 2015-1-5 10:26 味道会类似面包吗？ |
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[17 楼] 無肉何欢
[禁言中]
15-1-7 16:48
霞飞满天 发表于 2015-1-5 10:26 有感觉 |
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[16 楼] 無肉何欢
[禁言中]
15-1-7 16:47
林听 发表于 2014-12-31 22:42 |
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[15 楼] 霞飞满天
[资深泡菜]
15-1-5 10:26
叫烤馒头，丰泽园餐厅特色，有卖的
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[14 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
15-1-5 08:47
s91010 发表于 2014-12-31 13:28 本帖由 iPad Mini2 (wifi) 客户端发布 |
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[13 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
15-1-5 08:46
sosofly 发表于 2014-12-31 10:12 本帖由 iPad Mini2 (wifi) 客户端发布 |
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[12 楼] 蛆
[资深泡菜]
15-1-5 01:10
allanyao8775 发表于 2015-1-2 06:45 赞成，是中国人自己混淆了。他们的主食例如baguette，或者pain。就是我们所说的干粮而已。文人装逼偏要翻译成面包。 |
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[11 楼] allanyao8775
[泡菜]
15-1-2 06:45
西方把阿富汗大饼 ，印度薄饼等都称为面包 ，你这个当然也算 。
把凉拌蔬菜 ，包括拍黄瓜等统称为沙拉 。别在脑子里形成固定形态 。 |
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[10 楼] 林听
[泡菜]
14-12-31 23:16
遥见樵渔一路归 发表于 2014-12-31 18:42 诚如斯言。 我家熊娃每天起床先直奔厨房，把切好的面包块放进烤炉，110°考上10分钟。。美其名曰——宝宝烤面包。 |
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[9 楼] 峰子
[陈年泡菜]
14-12-31 22:48
辅料不同，最低面包掺油或刷油，工艺不同，烤与蒸。
再把馒头烤，出来的叫烤馒头（俺们这里叫烤馍）  |
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[8 楼] 林听
[泡菜]
14-12-31 22:42
realname 发表于 2014-12-31 22:25 |
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[7 楼] realname
[资深泡菜]
14-12-31 22:25
林听 发表于 2014-12-31 22:09 估计你是烤吐司。我做的法式的面包，佛卡夏等等，就放点盐，或者不放任何东西。发酵和烤制很要紧。 |
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[6 楼] 林听
[泡菜]
14-12-31 22:09
realname 发表于 2014-12-31 19:23 俺都放俩蛋，这样黄澄澄的，好看些，也松软些。。如果打三个，就有点像蛋糕那样松软了。 |
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[5 楼] s91010
[泡菜]
14-12-31 21:28
realname 发表于 2014-12-31 11:23 本帖由安卓客户端发布 |
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[4 楼] realname
[资深泡菜]
14-12-31 19:23
sosofly 发表于 2014-12-31 18:12 很多面包没有鸡蛋和油脂 |
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[3 楼] 遥见樵渔一路归
[注销用户]
14-12-31 18:42
用户已注销，历史内容不予显示
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[2 楼] sosofly
[泡菜]
14-12-31 18:12
面包有加鸡蛋和油脂，馒头没有
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