电饼铛煎鸡腿，味道很不错。
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[1 楼] 在陕北种鸦片
[禁言中]
15-5-16 19:17
鸡腿去骨取肉，洗净，用刀把鸡腿肉纵横划切几刀，切断筋膜，让鸡腿肉摊开成为片状，在肉的一面撒上少许盐和胡椒粉，放回冰箱内，腌制一天。
把鸡腿肉取出，鸡皮一面向下，放在电饼铛中，在电饼铛内洒两汤勺水，盖上电饼铛，通电加热，10分钟后，关火，把鸡腿肉取出。 很香、很嫩、不油腻、味道很棒。 打理也很简单，趁热用卫生纸擦掉电饼铛里的油，等电饼铛温度降回温热时，用干净的拧干的湿抹布抹一遍，好了。 我趁机烙了一个饼，把煎出的那点儿鸡油给利用上了。 呵呵。 本帖最后由 在陕北种鸦片 于 2015-5-16 19:18 编辑 |
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[12 楼] lltwt
[泡菜]
15-11-12 10:33
油煎个焦黄
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[11 楼] 老吉普
[资深泡菜]
15-6-12 08:48
方法跟楼主差不多，用的平底锅
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[10 楼] 老吉普
[资深泡菜]
15-6-12 08:46
方法跟楼主差不多，用的平底锅 本帖最后由 老吉普 于 2015-6-12 08:47 编辑
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[9 楼] 综合体
[泡菜]
15-6-11 10:43
发张图学习下
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[8 楼] lovesjw
[资深泡菜]
15-5-30 09:31
玩得不错。有图就更好了。
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[7 楼] 安息茴香第二
[注销用户]
15-5-30 01:31
用户已注销，历史内容不予显示
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[6 楼] 综合体
[泡菜]
15-5-18 09:49
改天试下
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[5 楼] 冰碛
[泡菜]
15-5-16 20:09
办法不错
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[4 楼] 在陕北种鸦片
[禁言中]
15-5-16 19:26
myzcg 发表于 2015-5-16 19:22 没试过，我没有微波炉。 |
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[3 楼] myzcg
[泡菜]
15-5-16 19:22
微波炉可以不？
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[2 楼] 在陕北种鸦片
[禁言中]
15-5-16 19:22
鸡腿骨也没浪费，敲开之后，放入锅中加水烧煮片刻，然后捞出骨渣扔掉，用骨汤烧了一个番茄豆腐汤，撒上葱花，淋上香油。
晚餐是烙饼、煎鸡腿肉、番茄豆腐汤、还有一个炒菠菜。 很棒！ |
