为什么我做曲奇饼干用裱花袋特别不好脱模？
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[1 楼] 锅炉里的麒麟
[泡菜]
15-5-31 16:55
做曲奇饼干，真的很难脱模啊。用的6角裱花嘴。每次都挤压出来后不断啊。有窍门吗？
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[7 楼] jlj
[泡菜]
15-7-18 21:35
我觉得最恼火的是用那个罗米亚裱花嘴做戒指饼干，都失败了。当我把饼干糊挤在烤盘上，把裱花袋提起时，竟然把烤盘上的饼干糊都扯起来了。现在不敢做了。
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[6 楼] gmz168
[泡菜]
15-6-18 12:17
锅炉里的麒麟 发表于 2015-05-31 08:55 推荐你个工具 惠尓通饼干枪 本帖由 iPhone 5s (GSM CDMA) 客户端发布 |
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[5 楼] 锅炉里的麒麟
[泡菜]
15-6-18 10:04
xiaojia80 发表于 2015-06-16 12:10 本帖由 iPad 4 (WiFi) 客户端发布 |
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[4 楼] xiaojia80
[泡菜]
15-6-16 20:10
锅炉里的麒麟 发表于 2015-5-31 16:55 挤压出来后不断是什么意思？面糊不连续，时断时续，还是别的情况？ |
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[3 楼] lamy2000
[禁言中]
15-6-16 13:26
学习
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[2 楼] lazymuthaf
[资深泡菜]
15-5-31 19:15
软硬没调好，得慢慢总结经验。
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