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同问

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每个省差不多都有适合香菇生长的地区，一般都是湿润的山区。除了比较出名的福建香菇，在陕西秦岭很多山脚区域也有非常好的香菇，甘肃和四川临近的陇南地区也出非常棒的花菇，当地人用花菇炒农家腊肉，味道一流。
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野生香菇都好吃,特别是炖汤。人工的有的味道很差，估计和激素什么的有关。

这东西真不知道怎么选。超市里珍珠菇也不错。市场里大香菇也不错。饭店里用的都是大的

花菇好吃。