有对啤酒制作熟悉的朋友进来，咨询一下。

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[1 楼] atuzai [泡菜] 15-8-8 16:50 本人想制作啤酒口味的刨冰，直接用啤酒制作冰砖，刨出来的刨冰味道还是淡。有没有啤酒原浆不带二氧化碳的，可以直接制成冰砖提高口味？
[7 楼] 自由之雨 [泡菜] 15-10-3 11:02 kianvoon 发表于 2015-10-2 19:46 我这里有人卖一种叫雪花啤酒的，就啤酒一到出来就变成类似冰沙的。要专门的冰箱才能弄出来。然后连杯子也是冷冻的。不需要专门的冰箱，控制好冷冻温度，一开瓶二氧化碳带走温度，立刻就冰沙了，我们这小卖店的可乐雪碧什么的都那样
[6 楼] kianvoon [泡菜] 15-10-2 19:46 我这里有人卖一种叫雪花啤酒的，就啤酒一到出来就变成类似冰沙的。要专门的冰箱才能弄出来。然后连杯子也是冷冻的。
[5 楼] 倍力健 [禁言中] 15-8-25 10:36 世界上最富盛名的啤酒是捷克的比尔森啤酒比尔森啤酒_百度百科 http://baike.baidu.com/link?url=3N9ETdOHFQQSnhpD6cx60FCWcubDUtzodn6ePbbpmauRFYQuEnZqHtL_pbiwxWVKKc5Rzxp-M5Nm7NKJekh78K
[4 楼] myh [禁言中] 15-8-20 15:22 看看了解了解！
[3 楼] 被第4次暂停发贴 [禁言中] 15-8-8 17:54 atuzai 发表于 2015-8-8 16:50 本人想制作啤酒口味的刨冰，直接用啤酒制作冰砖，刨出来的刨冰味道还是淡。有没有啤酒原浆不带二氧化碳的，可以直接制成冰砖提高口味？你可以用冷冻提纯法提升啤酒的浓度么
[2 楼] 隔壁老何 [泡菜] 15-8-8 17:05 白酒能冻成冰么？