喜欢吃毛芋头的朋友有没有？
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[1 楼] 無肉也欢
[注销用户]
15-10-10 20:26
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[17 楼] yxypa
[泡菜]
15-10-22 08:38
这个严重同意，带皮的五花肉炖芋头很好，排骨也可以。
另外，毛芋头切片，爆锅，下面条也很好吃。 老鼠不相往来 发表于 2015-10-10 21:54 |
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[16 楼] 堆堆
[资深泡菜]
15-10-20 16:20
煮熟，揉成芋泥，再和肉馅做成丸子，油炸，或者水煮均可——我瞎琢磨出来的，还没试过
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[15 楼] 古渡
[泡菜]
15-10-20 15:23
無肉也欢 发表于 2015-10-20 00:44 蒸芋头羔：芋头洗净去皮（注意要带手套做，否则手会痒到不得了）切大粒，水磨大米粉，腊肉，虾米，味粉盐等，蒸两小时。 出锅摊凉，切片起油锅慢火煎到金黄，上碟。入口 |
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[14 楼] 巨大白鲨
[泡菜]
15-10-20 13:26
去皮，切小块，加高汤水煮，出锅前加小萝卜菜碎。
口感复杂，有芋头的滑嫩，还有萝卜菜的微苦涩，清爽至极。 |
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[13 楼] elves
[资深泡菜]
15-10-20 11:30
蒜蓉加生抽拌一下，好吃。
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[12 楼] 無肉也欢
[注销用户]
15-10-20 00:44
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[11 楼] khjnr01
[泡菜]
15-10-16 19:06
正宗胶东吃法，切后片炒虾酱。
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[10 楼] 重庆长安
[资深泡菜]
15-10-16 10:34
我家爱切薄片做清汤，放点盐，猪油，起锅后撒一把葱花，非常鲜美！
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[9 楼] 古渡
[泡菜]
15-10-14 12:32
無肉也欢 发表于 2015-10-10 20:26 我等土著把这小的叫芋仔，大个的叫芋乸  |
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[8 楼] paku
[老坛泡菜]
15-10-13 19:29
老鼠不相往来 发表于 2015-10-10 13:54 口感没大芋头那么糙，我爸喜欢酱油香油蘸 本帖由安卓客户端发布 |
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[7 楼] 猪样人生
[泡菜]
15-10-13 16:25
ritacheng 发表于 2015-10-11 22:59 |
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[6 楼] ballhead
[资深泡菜]
15-10-12 10:26
去皮后用红糖水煮
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[5 楼] dingzhen
[资深泡菜]
15-10-12 10:25
除了蒸熟了吃，还可以跟五花肉粉条一起炖，也可以切块放到大米里做咸粥。
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[4 楼] 雁城员外李
[泡菜]
15-10-11 23:02
用剁椒蒸
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[3 楼] ritacheng
[泡菜]
15-10-11 22:59
煮熟去皮，趁热加红著粉揉成大面皮，包肉馅，煮食。是我老家冬天必有美食。
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[2 楼] 老鼠不相往来
[泡菜]
15-10-10 21:54
毛芋头烧肥一点的肉好吃吧，蒸的吃法好像大芋头多
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