求推荐北京的小吃
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[1 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-7 22:49
明天飞去帝都,能待两天,空闲时间不多,打算尝一两家北京的特色小饭馆,最好是西单大悦城附近的,多谢
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[39 楼] 哇塞开心 [资深泡菜]
15-11-12 19:29
盲目信仰 发表于 2015-11-11 10:13
昨天中午从景山公园出来,走三眼井胡同去南锣鼓巷,穿过一片※※房和小胡同,吃了一个芝麻饼夹肉,算是新鲜出炉吧,不少街坊在买,我也吃了一个垫肚子,味道不错

哈哈!不错
这俩儿天玩得挺好吧
[38 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-12 14:10
mustardman 发表于 2015-11-12 11:46
南锣后海就是商业包装文化摧毁传统的代表,糊弄人的


是的,这种“小巷子”每个景区城市都会打造一两个出来
成都的锦里、宽窄巷子、厦门的曾厝垵、北京这条南锣鼓巷
要说有没有当地特色出名的小吃,应该还是有
但我的感觉都是一样,不舒服
[37 楼] mustardman [资深泡菜]
15-11-12 11:46
盲目信仰 发表于 2015-11-11 10:13
昨天中午从景山公园出来,走三眼井胡同去南锣鼓巷,穿过一片※※房和小胡同,吃了一个芝麻饼夹肉,算是新鲜出炉吧,不少街坊在买,我也吃了一个垫肚子,味道不错

南锣后海就是商业包装文化摧毁传统的代表,糊弄人的
[36 楼] 無肉难欢 [泡菜]
15-11-11 18:08
闻若 发表于 2015-11-11 10:01
不客气,对了,砂锅居是俗称,正式字号是同和居
原来如此,谢谢。
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[35 楼] 闻若 [泡菜]
15-11-11 18:01
無肉难欢 发表于 2015-11-11 08:51
十分感谢
不客气,对了,砂锅居是俗称,正式字号是同和居
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[34 楼] 無肉难欢 [泡菜]
15-11-11 16:51
闻若 发表于 2015-11-11 05:27
西单北缸瓦市,离西单一站地,很多菜都不错,价格也亲民,经常有北京老人去那里要一个砂锅白肉,两碗米饭的

...
十分感谢
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[33 楼] 闻若 [泡菜]
15-11-11 13:27
無肉难欢 发表于 2015-11-11 03:28
砂锅居具体位置在哪里?附近有地铁站吗?
西单北缸瓦市,离西单一站地,很多菜都不错,价格也亲民,经常有北京老人去那里要一个砂锅白肉,两碗米饭的
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[32 楼] 無肉难欢 [泡菜]
15-11-11 12:34
私房烤牛肉 发表于 2015-11-11 04:26
西四东南出口,向南走,10-20分钟。
最得意的是砂锅白肉, 不过有哈喇味。
烤肉季的名菜鱼肚,也有哈喇味。
北京传统菜馆鲁菜占多...
谢谢
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[31 楼] 私房烤牛肉 [泡菜]
15-11-11 12:26
無肉难欢 发表于 2015-11-11 11:28
砂锅居具体位置在哪里?附近有地铁站吗?

西四东南出口,向南走,10-20分钟。
最得意的是砂锅白肉, 不过有哈喇味。
烤肉季的名菜鱼肚,也有哈喇味。
北京传统菜馆鲁菜占多数。
一帮在老家混不下去,背井离乡上千里讨生活,吃过什么?会做什么?
无非是大油,大盐,味厚, 符合当年的消费者的经济水平。
今天特意去吃珍珠翡翠白玉汤,会非常失望。
你还是西直门地铁站南京大排档吧。

[30 楼] 無肉难欢 [泡菜]
15-11-11 11:40
盲目信仰 发表于 2015-11-11 03:38
不夹肉的1块,夹肉了6块
谢谢
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[29 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-11 11:38
無肉难欢 发表于 2015-11-11 11:30
多少钱啊


不夹肉的1块,夹肉了6块
[28 楼] 無肉难欢 [泡菜]
15-11-11 11:30
盲目信仰 发表于 2015-11-11 02:13
昨天中午从景山公园出来,走三眼井胡同去南锣鼓巷,穿过一片※※房和小胡同,吃了一个芝麻饼夹肉,算是新鲜出炉吧,不少街坊在买,我也吃了一个垫...
多少钱啊
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[27 楼] 無肉难欢 [泡菜]
15-11-11 11:29
5MMKT 发表于 2015-11-10 11:01
爆肚,其他的可无视。
何处最好?

具体位置在哪里?

也没有地铁站?
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[26 楼] 無肉难欢 [泡菜]
15-11-11 11:28
闻若 发表于 2015-11-10 09:37
去砂锅居吃白肉吧,离你住的不远
砂锅居具体位置在哪里?附近有地铁站吗?
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[25 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-11 10:13
哇塞开心 发表于 2015-11-10 10:53
从教子胡同转到牛街,一路上有不少更正宗些的北京小吃...


昨天中午从景山公园出来,走三眼井胡同去南锣鼓巷,穿过一片※※房和小胡同,吃了一个芝麻饼夹肉,算是新鲜出炉吧,不少街坊在买,我也吃了一个垫肚子,味道不错

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[24 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-11 10:09
闻若 发表于 2015-11-10 17:37
去砂锅居吃白肉吧,离你住的不远


周一晚上本来打算去砂锅居的,不过同事经常飞北京,吃过好几次,就建议尝一下局气,我是随便
现在已经回来了,北京两天公事也不顺利,东西也没吃好,不爽
[23 楼] 5MMKT [泡菜]
15-11-10 19:01
爆肚,其他的可无视。
[22 楼] 哇塞开心 [资深泡菜]
15-11-10 18:53
盲目信仰 发表于 2015-11-7 22:49
明天飞去帝都,能待两天,空闲时间不多,打算尝一两家北京的特色小饭馆,最好是西单大悦城附近的,多谢

从教子胡同转到牛街,一路上有不少更正宗些的北京小吃
[21 楼] 闻若 [泡菜]
15-11-10 17:37
盲目信仰 发表于 2015-11-10 13:16
今天早上五点半起床,六点钟出发,从西单大悦城走出来,一路上的※※铺都没开门啊(⊙o⊙),只能找了家开封菜吃早餐

看了升旗,逛了※※※广场,逛了故宫,逛了景山公园,逛了南锣鼓巷,脚板底都走断了

感觉南锣鼓巷跟厦门的曾厝垵很像,都是些不太特别的小吃,最后在中戏斜对面找了个看起来最破旧的面馆点了一碗打卤面,吃了两口感觉有些淡,没忍住还是加了两勺辣椒进去,舒坦了

看来我就是叶公好龙,来了一遭北京,肚子里啥特色美食也没敢吃
去砂锅居吃白肉吧,离你住的不远
[20 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-10 13:16
今天早上五点半起床,六点钟出发,从西单大悦城走出来,一路上的※※铺都没开门啊(⊙o⊙),只能找了家开封菜吃早餐

看了升旗,逛了※※※广场,逛了故宫,逛了景山公园,逛了南锣鼓巷,脚板底都走断了

感觉南锣鼓巷跟厦门的曾厝垵很像,都是些不太特别的小吃,最后在中戏斜对面找了个看起来最破旧的面馆点了一碗打卤面,吃了两口感觉有些淡,没忍住还是加了两勺辣椒进去,舒坦了

看来我就是叶公好龙,来了一遭北京,肚子里啥特色美食也没敢吃
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[19 楼] 私房烤牛肉 [泡菜]
15-11-10 09:29
mustardman 发表于 2015-11-10 08:04
去看10家护国寺后厨,估计只有一个北京人
其实所谓传统小吃就是忽悠人,食品永远在变化

北京的传统小吃,很多是穷人,没有办法的办法。
卤煮。
豆汁。
面茶。
炒肝。
是最典型的代表。
我也吃,但是真没有最最大众的大地西餐厅好。

南方小吃,是物产太丰富,古人闲的蛋疼,变花样,捉摸出来的。
[18 楼] 私房烤牛肉 [泡菜]
15-11-10 09:24
盲目信仰 发表于 2015-11-9 22:37
汗……这是一道炒饭,码成蜂窝煤的样子,上桌的时候淋上点酒,然后点火烧一下

做不出味道就靠忽悠了
改天没准变成一坨大便的造型。
西直门倒是有家马桶马桶餐厅,可惜人气比别家差多了。
[17 楼] mustardman [资深泡菜]
15-11-10 08:04
闻若 发表于 2015-11-9 18:49
别的不知道,最起码缸瓦市护国寺小吃二楼的厨子是北京人,有时忙完了还端着大茶缸子出来聊会。

去看10家护国寺后厨,估计只有一个北京人
其实所谓传统小吃就是忽悠人,食品永远在变化
[16 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-9 22:37
私房烤牛肉 发表于 2015-11-09 13:54
沈阳PM2.5爆表1000就是冬天烧煤取暖。
室内点蜂窝煤,PM2.5 估计超2500
单只蜂窝煤能燃烧,要不加助燃剂,要不烟煤。糟...


汗……这是一道炒饭,码成蜂窝煤的样子,上桌的时候淋上点酒,然后点火烧一下
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[15 楼] 私房烤牛肉 [泡菜]
15-11-9 21:54
盲目信仰 发表于 2015-11-9 21:17
晚上在大众点评上找到一家叫“局气”的,吃了几个所谓特色菜,这道炒饭卖相就是一个蜂窝煤,上桌还要点火,实际口味一般,倒是招牌的局气豆腐还行

沈阳PM2.5爆表1000就是冬天烧煤取暖。
室内点蜂窝煤,PM2.5 估计超2500
单只蜂窝煤能燃烧,要不加助燃剂,要不烟煤。糟糕加10倍。
[14 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-9 21:19
無肉难欢 发表于 2015-11-08 13:19
無肉不欢有一个帖子可以参考一下


看完那个炒肝的帖子,对所有北京小吃无爱了
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[13 楼] 盲目信仰 [资深泡菜]
15-11-9 21:17
晚上在大众点评上找到一家叫“局气”的,吃了几个所谓特色菜,这道炒饭卖相就是一个蜂窝煤,上桌还要点火,实际口味一般,倒是招牌的局气豆腐还行

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[12 楼] 戈多 [陈年泡菜]
15-11-9 19:16
麻豆腐
[11 楼] 闻若 [泡菜]
15-11-9 18:49
mustardman 发表于 2015-11-9 18:10
嗯对,北京人很少吃的东西,被少数外地人忽悠起来骗更多的外地人,不信你去小吃店看看后厨有一个北京人没?

别的不知道,最起码缸瓦市护国寺小吃二楼的厨子是北京人,有时忙完了还端着大茶缸子出来聊会。