经常听到“优质蛋白质”，哪些是优质蛋白质呢
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[1 楼] daviq
[禁言中]
16-1-17 10:26
牛羊肉吗？鸡肉、鱼肉算吗
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[6 楼] scar
[泡菜]
16-1-25 16:28
不对，肉禽蛋类等易于消化的部分，特别是肌肉组织，都算是优质蛋白质，而大豆等植物蛋白，基本不属于优质蛋白质。
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[5 楼] dingzhen
[资深泡菜]
16-1-20 09:32
夏尔第五加三 发表于 2016-1-19 15:09 别的为什么都不行？牛奶呢？鱼肉呢？也都能提供人体所需的全部氨基酸。 |
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[4 楼] 夏尔第五加三
[泡菜]
16-1-19 15:09
鸡蛋白啊，就是全蛋白啊，能提供人体所需的全部氨基酸啊。别的都不行！
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[3 楼] daviq
[禁言中]
16-1-17 20:55
czwade 发表于 2016-1-17 15:27 在好久以前，物流、保鲜技术不发达的年代，只能靠山吃山靠海吃海，如果红肉致癌，那草原中原地区的发病率应该远远高于沿海一带 |
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[2 楼] czwade
[泡菜]
16-1-17 15:27
鱼类，大豆类是优质，其他猪牛羊很难说，红肉致癌说，还没有力的证据反驳！
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