今日腊八

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[1 楼] 五张主 [泡菜] 16-1-17 14:33 做了点腊八粥，腌了点腊八蒜
[6 楼] dingzhen [资深泡菜] 16-1-20 20:44 myh 发表于 2016-1-17 14:39 腊八粥很早就听说了，腊八蒜就算了，过去鲜蒜能保鲜到腊八再腌腊八蒜？现在腌腊八蒜可信度还可以，过去真难想…… 难道过去的蒜保存不到冬天？好像不是什么难事。本帖最后由 dingzhen 于 2016-1-20 20:45 编辑
[5 楼] 自由之雨 [泡菜] 16-1-17 19:50 myh 发表于 2016-1-17 14:39 腊八粥很早就听说了，腊八蒜就算了，过去鲜蒜能保鲜到腊八再腌腊八蒜？现在腌腊八蒜可信度还可以，过去真难想…… 这个这个，反正历来一年到头都是能吃到蒜的，只是蒜皮是干的，如果保存不好，会发芽长蒜苗，大多数时候放一年都没问题
[4 楼] Bohnenkaffee [陈年泡菜] 16-1-17 16:31 myh 发表于 2016-1-17 14:39 腊八粥很早就听说了，腊八蒜就算了，过去鲜蒜能保鲜到腊八再腌腊八蒜？现在腌腊八蒜可信度还可以，过去真难想…… 鲜蒜只有很短时间，可以用来腌糖蒜，其它时候蒜是干的，温度低没问题。小时候蒜皮干的很难剥下来，现在冷库储藏湿度还不错，以前都是编好的蒜辫子挂在外面。
[3 楼] 五张主 [泡菜] 16-1-17 15:11 myh 发表于 2016-1-17 14:39 腊八粥很早就听说了，腊八蒜就算了，过去鲜蒜能保鲜到腊八再腌腊八蒜？现在腌腊八蒜可信度还可以，过去真难想…… 腊八蒜很科学到春节的时候，蒜腌好了汁用来蘸饺子是一绝
[2 楼] myh [禁言中] 16-1-17 14:39 腊八粥很早就听说了，腊八蒜就算了，过去鲜蒜能保鲜到腊八再腌腊八蒜？现在腌腊八蒜可信度还可以，过去真难想…… 本帖最后由 myh 于 2016-1-17 14:41 编辑