山东咸豆皮
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[1 楼] 無肉也欢 [注销用户]
16-4-13 23:19
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[16 楼] paku [老坛泡菜]
16-5-14 18:38
徐克 发表于 2016-05-11 02:47
豆皮切成方片,8*8CM见方就行。开水煮一下。猪肉剁碎,葱、姜切碎炝锅,放肉、甜酱炒熟,(类似京酱肉丝炒法)。葱白切丝,用豆皮包肉丝、葱丝吃...

京酱肉丝这道菜就是
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[15 楼] happyma [泡菜]
16-5-14 01:12
爱吃豆腐豆皮,我们那边叫千张,有卤过的,腌的,都觉得好吃。
[14 楼] 無肉也欢 [注销用户]
16-5-11 15:17
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[13 楼] 徐克 [老坛泡菜]
16-5-11 10:47
豆皮切成方片,8*8CM见方就行。开水煮一下。猪肉剁碎,葱、姜切碎炝锅,放肉、甜酱炒熟,(类似京酱肉丝炒法)。葱白切丝,用豆皮包肉丝、葱丝吃。
[12 楼] 無肉也欢 [注销用户]
16-5-10 23:19
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[11 楼] 無肉也欢 [注销用户]
16-5-10 23:18
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[10 楼] nightfalcon [资深泡菜]
16-4-15 07:41
Expertor 发表于 2016-04-14 01:22
为啥不卷大葱吃?

我老家唐山那边也有这种豆片儿,外地很少见到带咸味儿的。...
提到山东就大葱?就跟提到上海就小男人一样
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16-4-15 07:23
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16-4-15 07:22
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[7 楼] john153 [资深泡菜]
16-4-15 00:11
正宗叫法不是咸豆皮,叫豆腐皮
[6 楼] Expertor [泡菜]
16-4-14 09:22
为啥不卷大葱吃?

我老家唐山那边也有这种豆片儿,外地很少见到带咸味儿的。
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16-4-13 23:33
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