咖喱饭,有同好吗?
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[1 楼] 妹妹大胆向前走 [泡菜]
16-4-15 11:17
个人比较喜欢咖喱饭,食材丰富、营养较为均衡,做起来简单方便,味道还棒棒哒,重点是老少皆宜,有没有同好的?大家一般都放什么食材呢?抛砖引玉上一个自己做的,大家多指教~ 本帖最后由 妹妹大胆向前走 于 2016-4-15 11:25 编辑

[14 楼] 妹妹大胆向前走 [泡菜]
16-5-18 11:35
本地带鱼 发表于 2016-5-16 17:38
咖喱饭,俺的拿手菜之一,最常做的是咖喱鸡腿跟牛腩,配菜一般有土豆,洋葱(配菜用黄洋葱,炝锅时用紫洋葱),胡萝卜,青辣椒,长茄子,有时再加点苹果。咖喱是印度黄咖喱,不喜欢泰式咖喱里的香茅味道,也不喜欢放椰奶,油一般是花生油或者色拉油,再放五分之一的黄油。

谢谢分享,很详细,学习之~印度和泰国的咖喱都还没有鼓起勇气尝试过,尝试了一次泰国的方便面,以失败告终了
[13 楼] 妹妹大胆向前走 [泡菜]
16-5-18 11:31
@会潜水的鱼   下次加点试试,感觉应该会更香甜柔和吧
[12 楼] 妹妹大胆向前走 [泡菜]
16-5-18 11:28
ddp 发表于 2016-5-12 21:54
泰国菜黄咖喱大虾,用来拌饭,酸酸甜甜,真是好吃。

吃过一次如图的泰国方便面,那个味道不知道怎么形容,个人觉得不是特别能接受有点好奇泰国的咖喱味道,又不太敢尝试了...
[11 楼] 本地带鱼 [泡菜]
16-5-16 17:38
咖喱饭,俺的拿手菜之一,最常做的是咖喱鸡腿跟牛腩,配菜一般有土豆,洋葱(配菜用黄洋葱,炝锅时用紫洋葱),胡萝卜,青辣椒,长茄子,有时再加点苹果。咖喱是印度黄咖喱,不喜欢泰式咖喱里的香茅味道,也不喜欢放椰奶,油一般是花生油或者色拉油,再放五分之一的黄油。
[10 楼] 会潜水的鱼 [注销用户]
16-5-13 12:24
用户已注销,历史内容不予显示
[9 楼] ddp [泡菜]
16-5-12 21:54
泰国菜黄咖喱大虾,用来拌饭,酸酸甜甜,真是好吃。
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[8 楼] 五湖散人 [泡菜]
16-5-11 15:20
不错不错
[7 楼] 生近海居滨江 [泡菜]
16-5-11 12:12
好侍的还有红烩牛肉。
[6 楼] 妹妹大胆向前走 [泡菜]
16-4-15 14:09
生近海居滨江 发表于 2016-04-15 05:56
@妹妹大胆向前走合资和进口的区别。合资我偶尔也买(日本寄回的用完的情况下)。都是日本好侍这个牌子,但
我家小吃货说:日货更醇香,滋味更好。
...
受教了~有机会整点进口的对比一下
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[5 楼] 生近海居滨江 [泡菜]
16-4-15 13:56
@妹妹大胆向前走合资和进口的区别。合资我偶尔也买(日本寄回的用完的情况下)。都是日本好侍这个牌子,但
我家小吃货说:日货更醇香,滋味更好。

我不怎么吃这玩意。

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[4 楼] 妹妹大胆向前走 [泡菜]
16-4-15 13:52
生近海居滨江 发表于 2016-04-15 05:30
这个不错
我这边买到的是这个版本的,不知道味道有没有区别呢?最近想更新一下配菜,不知道像香菇这种自身味道比较独特的会不会抢味呢~
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[3 楼] 生近海居滨江 [泡菜]
16-4-15 13:30


这个不错
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[2 楼] 生近海居滨江 [泡菜]
16-4-15 13:27
日本好侍咖喱,谁吃谁知道。