也可能是我那时刚好饿了，不过的确是第一次吃。

位置在火车站南广场附近，步行逛的，不知道是哪条街了，鸡肉和米饭团，外边包的好像荷叶。

这个食物的真正名字叫什么？有知道的吗？
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糯米鸡   只有糯米，没有鸡肉

糯米煮好后，成小拳头饭团，油炸，外脆里嫩！

我觉得正常啊。

中国餐饮文化博大精深，很多好东西还没有真正的推广开来，相信很多北方人都不知道糯米鸡是什么，我也去过一些港式餐厅，但也没有点过这个，因为不了解呀。
同样，很多南方人也不知道某些北方的特色小吃。
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现在外面也有荷叶包饭的。用传普通米代替糯米，量比糯米鸡多。内容除了香菇鸡还有其他选，例如叉烧、腊肠、金针菇牛肉什么的。米饭加调好味的材料包好蒸笼里蒸然后直接小蒸笼上。讲究点的还有米饭先炒底再蒸（※※※）。
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没吃过。

粤式茶楼点心都有吧，俺以为外国人都懂这个

说明中国真的是地广人博
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要能的无忌！
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看外观很像这个照片，只是印象中荷叶比这个新鲜些。
原来不是大连本地传统食品的啊。
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糯米鸡

原来很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。
本帖由安卓客户端编辑于：2016-05-22 18:07:03

没吃过。刷屏，差点把您这贴刷没了。

提

糯米鸡？