圆饼子牛排是什么做的啊？
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[1 楼] 三角帆
[泡菜]
16-9-26 16:37
俺娃喜欢吃牛排，但是不吃那种菲力、西冷之类的牛排，偏喜欢吃那种圆饼子状的牛排。
其实想想也知道，菲力或者西冷对孩子来说不是不太熟就是偏老，圆饼子牛排无论怎么煎，口感总是还不错。 我就奇怪了，这种圆饼子牛排是什么做的？是碎肉压制的？可切开看刀口还能看到肉的纹理。 |
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[7 楼] 生近海居滨江2
[泡菜]
16-10-4 22:36
alpha7 发表于 2016-09-27 12:08 本帖由 iPhone8,2 客户端发布 |
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[6 楼] alpha7
[禁言中]
16-9-27 20:08
碎肉加大豆蛋白粘和，可能还要加点皮鞋之类的吧。。
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[5 楼] hzmb2003
[泡菜]
16-9-26 20:30
http://www.cndzys.com/puguangtai/73257.html
便宜牛排大多是用碎肉粘合而成 http://news.163.com/16/0606/08/BOS5170T00014AED.html 这些网购牛排，都是碎肉压出来的！(组图) |
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[4 楼] 自由之雨
[泡菜]
16-9-26 18:47
三角帆 发表于 2016-9-26 16:37 用嫩肉粉一类的添加剂处理了 |
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[3 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
16-9-26 17:53
没见过，碎肉拼的？
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[2 楼] craziers31
[泡菜]
16-9-26 17:37
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