happypig 发表于 2016-11-30 10:42

干嘛不用洗涤精？环保问题？

ell 发表于 2016-11-28 09:44

比例因米而异 东北大米油性大吃水 我一般是一半一半
粘锅的话饭后烧点热水泡一会儿后挂挂就行 氧化铝锅就别用的那么省了 去油的话我曾经是带一小药瓶玉米面 去油还能应急 现在不带了 无纺布直接擦干

happypig 发表于 2016-11-25 15:33

水米比多少？

对了，锅底涂黄油可以解决刷锅难题吧

ell 发表于 2016-11-25 10:53

先把米泡上半小时 然后套锅盛水烧开 大火把米下进去 搅拌一会儿 烧开后关最小火 水烧干后放几片腊肉 哎呀那叫一个香啊

happypig 发表于 2016-11-25 00:38

没啥意思,完全可以单锅完成的,搞那么复杂干嘛

happypig 发表于 2016-11-25 00:37

你们坛子里这些高手呀

我买了装备就郊外住过2次，实在太重，背不动

南城大叔 发表于 2016-11-24 09:37

焖饭没做过，粥焖出来真不好吃，而且时间相对长，带的闷烧罐重量顶一罐气了

hzxdtony 发表于 2016-11-24 11:16

真想在户外简单煮饭而且不差钱，可以某宝搜铠斯的钛煮饭器，就是内外双层中间隔水煮的原理，但是用起来更加傻瓜。当然也更贵，所以说不差钱的话可以考虑。

被第5次暂停发贴 发表于 2016-11-24 00:50

大拿在哪？指出来给我看看？

有香蕉味那说明罐子的质量不好，那保温一定也够呛

好罐子焖出来的粥是很不错的，如果觉得还不够那就煮一遍再进去焖——谁给起了个焖烧罐的名字，还听起来挺专业的

被第5次暂停发贴 发表于 2016-11-24 00:50

大拿在哪？指出来给我看看？

有香蕉味那说明罐子的质量不好，那保温一定也够呛

好罐子焖出来的粥是很不错的，如果觉得还不够那就煮一遍再进去焖——谁给起了个焖烧罐的名字，还听起来挺专业的

happypig 发表于 2016-11-24 00:18

野鸡户外，也就郊游玩乐而已，不好和大拿比的。哈哈

闷饭没玩过

闷粥，不好吃，水米不融合，还一股橡胶味，还要带个闷烧罐

wolfynn 发表于 2016-11-23 14:15

金属饭盒中加米及合适的水  加盖
将饭盒放锅中  向锅中注水至饭盒腰部高度  盖上锅盖
大火烧开锅中水  改中小火焖20分钟  关火  取出饭盒
吃完饭  锅与饭盒均易清洗

南城大叔 发表于 2016-11-23 15:26

目前用火枫的105+套锅，洗好米后加水开大火，在水开前，每隔3-5分钟搅拌一下，因为导热不均匀，不搅拌的话极容易底糊上面生，等水开后，盖上盖子，用小火把饭焖熟，户外这种套锅基本就是焖熟的饭，还有一种户外专门煮饭的锅，原理是双层的，里面的内胆放米，有小孔，外面的放水，相当于米和锅之间隔了一层水， 不会糊底，400多块一个，煮饭没难度，缺点是量小，只够一个人吃

南城大叔 发表于 2016-11-23 15:26

目前用火枫的105+套锅，洗好米后加水开大火，在水开前，每隔3-5分钟搅拌一下，因为导热不均匀，不搅拌的话极容易底糊上面生，等水开后，盖上盖子，用小火把饭焖熟，户外这种套锅基本就是焖熟的饭，还有一种户外专门煮饭的锅，原理是双层的，里面的内胆放米，有小孔，外面的放水，相当于米和锅之间隔了一层水， 不会糊底，400多块一个，煮饭没难度，缺点是量小，只够一个人吃

被第5次暂停发贴 发表于 2016-11-23 19:37

在户外还用煮的？

LZ你燃料带的真富裕啊

还是LLM教你吧，要省事做饭需要一个保温罐和一口锅+炉（实际大多用的是一体杯炉）

直接把米放在水里煮，水放多少无所谓，没过米就行，具体数量你可以自己慢慢试

沸腾之后，倒在保温罐里暖罐，扣上盖

然后再烧一锅水，把保温罐里的米汤倒出来（舍不得可以另用容器留下来煮沸当汤喝），沸水浇在米上，盖好，两三个小时候之后就有饭吃了

初期不熟练的时候可能得到的是粥

其实用保温罐做粥最省事，直接生米淘好丢进去加沸水盖上就行——做饭因为米的比例大所以要先煮沸并且暖罐

hzxdtony 发表于 2016-11-23 00:47

大火到水开然后转小火盖盖子焖十五到二十分钟

煮饭最好搭配大炉盘的炉头，否则火力过于集中，容易糊锅

一般不建议用钛锅，钛导热不如铝，也容易出现较多热量集中在锅底小范围导致糊锅的情况。