成都早餐那碗面
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[1 楼] 無肉不欢
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16-12-20 15:47
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[19 楼] 無肉不欢
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16-12-27 20:35
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[18 楼] 無肉不欢
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[17 楼] 6300
[泡菜]
16-12-27 18:58
还有 说道面 成都的 呵呵
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[16 楼] 6300
[泡菜]
16-12-27 18:57
xiaowanglaoban 发表于 2016-12-25 02:21 |
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[15 楼] xiaowanglaoban
[泡菜]
16-12-25 02:21
無肉不欢 发表于 2016-12-24 20:00 全面介绍成都美食我还没那资格。您贴出来的那些面食都算是成都小吃,以前都是成都人自己弄出名的,现在好多都交给外地人打理,很多都只剩下名声了。1995年我在成都第一次吃肥肠粉,那确实好吃,全是师傅现打现做的,门口摆一口大锅,我记得是在梁家巷附近的田家巷,虽然就是一条小巷子里非常一般的小吃店,但是价格并不便宜,味道也确实好,那时候我天天让我爸带我去吃,每天早上去,吃了整整一个暑假都没吃腻。现在估计好吃的肥肠粉很难找了,不过没吃过的外省朋友可以去尝试一下,还是挺有特色的,不过不建议天天吃。要说面食,这是北方的强项呀,我在西安吃蒜沾面差点把我香死,那个味道太好了,四川的面食好多就是味精堆出来的,再加上很多很多油,上周去吃了网上人气很高的重庆十八梯眼镜面,那几乎就是一碗油里面泡着一碗面,面条虽然很劲道,但是没有麦香味,牛肉虽然很烂,但是没有牛肉应该有的香味,我是四川人,点的微辣,吃完差点喷出火来,到晚上肚子里都在烧。北方好多面条口感都很清淡,但是顿顿吃都吃不腻的,四川面馆最好别长期吃,那油虽然很香,但是放了很多你不知道的香料,那个味道我们在家里几乎是做不出来的,面馆老板也是不会告诉你的。我亲眼看见这么一件事,一个面馆老板的女儿放学回来吵着要吃爸爸做的面条,老板死活不同意,让孩子忍者,待会儿收工了回家下面条。我姨妈曾经做过酸辣粉和面条生意,也告诉我少吃,问她原因她不说,反正我很少见她自己吃自己做的酸辣粉。有段时间我很迷恋外面的食物,后来会自己做饭了才知道还是自己做饭做菜放心。 |
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[14 楼] 老嗡
[泡菜]
16-12-24 21:50
那家大碗面我吃了好多年,最早是在长顺街!
美味!! |
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[13 楼] 無肉不欢
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16-12-24 20:00
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[12 楼] xiaowanglaoban
[泡菜]
16-12-22 15:33
其他不敢说,华兴街煎蛋面就是一碗味精面,面条也是最最普通的挂面,价格挺高,吃完还口干,跑堂的全是外地口音,完全不值得去的。我去的是华兴街总店。
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[11 楼] V字仇杀队是我孙
[禁言中]
16-12-20 18:10
没去过,不过看着挺有食欲
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[10 楼] 無肉不欢
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[9 楼] 無肉不欢
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[2 楼] 無肉不欢
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