色影无忌

讨论下食用油的安全问题？
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[1 楼] motofox2 [泡菜]
17-9-1 06:32
   据说花生油黄曲霉素比较高？

   不知道哪种油比较安全？

   化学浸出类的溶剂残余严重吗？

   压榨类有没有什么问题？

  还有就是种类了葵花油/玉米油/大豆油/这些比较便宜的油那种更加安全。产地哪里为好（最近买了个土耳其的葵花油）。

  国内的茶籽油不太敢买，因为偶尔爆出有不合格产品，国内的品控是不放心的。

  橄榄油太贵了，并且也不适合炒菜，只能凉拌。
[13 楼] bamboo1974 [资深泡菜]
20-9-13 03:18
反正油少吃
发布自 色影无忌小程序
[12 楼] sunshine428 [泡菜]
19-3-23 19:12
hkt 发表于 2017-09-01 07:12
压榨的好，现在都是浸出，另外都有添加防腐剂。
前段时间买了桶大豆油，看标贴上注：大豆油加工工艺  浸出

不懂具体是怎么"浸出"大豆油的。
本帖由安卓客户端编辑于：2019-03-23 19:13:34
[11 楼] Eagle2003 [资深泡菜]
19-3-19 06:25
zhaoleslie 发表于 2017-9-1 07:50
最可怕的是转基因大豆
真能扯，转基因转的是蛋白质基因，和脂肪没有关系。

榨出的油里面你想加强营养也没有蛋白质能留下啊。
[10 楼] wahhh [泡菜]
19-3-11 16:00
不同品牌和种类换着用。
菜籽油可以考虑加拿大 的芥花籽油，物美价廉
[9 楼] hkbj [泡菜]
19-3-7 23:17
买大厂的，其他考虑不了那么多
[8 楼] 望山 [老坛泡菜]
17-9-3 12:56
转基因大豆油物最美价最廉。敢不敢吃是你自己的选择。
[7 楼] dingzhen [资深泡菜]
17-9-1 11:36
hkt 发表于 2017-9-1 07:12
压榨的好，现在都是浸出，另外都有添加防腐剂。

油里要加防腐剂，还是第一次听说。
[6 楼] 佳能m2 [泡菜]
17-9-1 10:12
不光要关注油本身，还要看油壶是否能够被油出。
[5 楼] 金色旋风 [陈年泡菜]
17-9-1 08:04
都是据说，谣言太多了。
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[4 楼] zhaoleslie [陈年泡菜]
17-9-1 07:50
最可怕的是转基因大豆
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[3 楼] rainxzy [泡菜]
17-9-1 07:32
豆油就行，化学浸出没那么可怕
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[2 楼] hkt [资深泡菜]
17-9-1 07:12
压榨的好，现在都是浸出，另外都有添加防腐剂。
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