想念老家的大肠汤!
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[1 楼] 向日葵那么美 [泡菜]
17-9-18 14:29
想念老家的大肠汤!虽然感觉名字不太好听,但是真的很好吃!罗山大肠汤,有没有老乡,来个赞
[27 楼] 大刀 [泡菜]
3-11 14:23
郑州东风路和丰乐路口以前有家李老太,现在也不知道搬哪里去了,信阳菜在郑州独成一派了
[26 楼] 形上几何 [泡菜]
25-10-7 09:24
几十年前吃过母亲苦菜煮大肠(汤),很有特点,她老家龙岩
[25 楼] xinf-60d [陈年泡菜]
25-10-5 16:52
这个没吃过,不过原来去沧州,经常吃羊肠汤,好吃的有种犯罪感。
[24 楼] guling0412 [资深泡菜]
25-9-29 20:21
明天骑车去吃,第一次知道罗山大肠汤是23年前在无忌,却一直没有去吃,终于....
[23 楼] bamboo1974 [资深泡菜]
20-9-14 09:28
辣么
[22 楼] 一路前行068 [泡菜]
18-12-13 17:08
我们这大肠炒酸菜或者豆芽最普通,好吃还是干锅或者爆炒类的
[21 楼] 六缸切诺基 [资深泡菜]
18-11-14 23:27
此刻正在信阳,明天干完活找一家尝尝
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[20 楼] xudeyued70s [泡菜]
18-11-12 14:26
碧水河畔 发表于 2017-12-26 17:46
想起另一个帖子里说,大肠洗干净就不好吃了
[19 楼] 胡桑 [资深泡菜]
18-11-11 18:37
搞~ 本帖最后由 胡桑 于 2018-11-11 18:38 编辑
[18 楼] 木电 [泡菜]
18-2-13 16:34
碧水河畔 发表于 2017-12-26 17:46
想起另一个帖子里说,大肠洗干净就不好吃了
说的很对,因为大肠根本洗不干净,只能用香辛料遮味,淡淡的粪味还要有一些,凡是没有粪味的,都是用了化学原料清理处理过的,别说粪味,连肉味都没了
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[17 楼] 碧水河畔 [泡菜]
17-12-26 17:46
想起另一个帖子里说,大肠洗干净就不好吃了
[16 楼] 毛尖 [泡菜]
17-12-21 17:07
为老乡点赞!!
[15 楼] 向日葵那么美 [泡菜]
17-12-5 10:36
小城之光 发表于 2017-11-30 15:46
老乡好,我也爱吃,经常去老防疫站和李老太那,就是老防疫站的米饭蒸的太粉不好吃,
我也是罗山的哦   嘿嘿!
[14 楼] 向日葵那么美 [泡菜]
17-12-5 10:34
mohanwei 发表于 2017-9-18 17:09
这么油……跟麻辣烫、串串香有什么区别

南方的汤,表面的那层油基本都要想办法处理掉的。最简单就是不停撇油;还有的选择放冰箱里降温,然后把冷凝后的油块剔除,重新热汤
你说的是大实话!南方的汤,真是清淡的!讲究味道鲜  北方就是菜会油一些,因为不是为了喝汤,是为了吃里面的菜!
[13 楼] 小城之光 [泡菜]
17-11-30 15:46
向日葵那么美 发表于 2017-9-18 14:29
想念老家的大肠汤!虽然感觉名字不太好听,但是真的很好吃!罗山大肠汤,有没有老乡,来个赞

老乡好,我也爱吃,经常去老防疫站和李老太那,就是老防疫站的米饭蒸的太粉不好吃,
[12 楼] 怼人不倦 [注销用户]
17-10-12 13:08
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[11 楼] Waxiiss [泡菜]
17-10-3 18:09
想起郭老师说的大肠刺身了…
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[10 楼] 落教 [泡菜]
17-10-3 18:06
大肠豌豆汤
[9 楼] jshhuahua [注销用户]
17-9-21 09:10
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[8 楼] 森林九八 [泡菜]
17-9-20 20:56
六缸切诺基 发表于 2017-9-20 16:54
西宁这么※※居然有这玩意?十天后要去,请推荐几家


西宁葫芦头都是早餐,去过的几家都是小店,无名,到了问当地人吧,味道不错的。
[7 楼] 六缸切诺基 [资深泡菜]
17-9-20 16:54
森林九八 发表于 2017-09-19 20:21
苏州肠肺汤,西宁葫芦头
西宁这么※※居然有这玩意?十天后要去,请推荐几家
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[6 楼] 森林九八 [泡菜]
17-9-20 04:21
苏州肠肺汤,西宁葫芦头
[5 楼] mohanwei [注销用户]
17-9-18 17:09
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[4 楼] w_gun [泡菜]
17-9-18 15:59
大肠汤?我们这里都叫肥肠汤,做法还不一样。
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[3 楼] 向日葵那么美 [泡菜]
17-9-18 15:48
zxzfyuan 发表于 2017-9-18 14:39
赞一个,跟你不是老乡,但仍然觉得这东西好吃。

哈哈,就是好吃!高中的时候经常会去吃,现在不行了,一年也吃不到一次两次的
[2 楼] zxzfyuan [资深泡菜]
17-9-18 14:39
赞一个,跟你不是老乡,但仍然觉得这东西好吃。