武汉的凉拌毛豆

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[1 楼] 佳能m2 [泡菜] 18-7-20 16:14 曾经在洛阳的外婆家剥过毛豆，好麻烦，到嘴有股清香味。近年来武汉街头流行凉拌毛豆，做起来简单，不过是短时间水煮，加蒜末、姜末、酱油、盐等，豆荚沾着的佐料味道轻易就转到口中，豆粒的清香味不变。简答、好吃还有营养，应该在全国推广。网上找了个图片放上。
[6 楼] 佳能m2 [泡菜] 18-8-1 09:03 腾冲发表于 2018-7-31 23:56 多放为宜、因地制宜！加湿器发表于 2018-7-22 14:58 非常好，我现在在家也这么做，要多放点姜末吃毛豆是记得这叫武汉凉拌毛豆
[5 楼] 腾冲 [泡菜] 18-7-31 23:56 佳能m2 发表于 2018-7-26 22:46 蒜末、姜末、酱油、小麻油都不能少，辣椒看个人口味。多放为宜、因地制宜！
[4 楼] 佳能m2 [泡菜] 18-7-26 22:46 LensTalk 发表于 2018-7-22 14:46 口味太重了点，简单的盐水毛豆就好了蒜末、姜末、酱油、小麻油都不能少，辣椒看个人口味。
[3 楼] 加湿器 [泡菜] 18-7-22 14:58 非常好，我现在在家也这么做，要多放点姜末本帖由色影无忌论坛小程序发布
[2 楼] LensTalk [泡菜] 18-7-22 14:46 口味太重了点，简单的盐水毛豆就好了本帖由IOS客户端发布