各位看看这个东西怎么吃?
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[1 楼] 無肉不欢 [注销用户]
19-10-13 17:09
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[13 楼] 宇宙光 [泡菜]
19-10-15 14:56
jyu668899 发表于 2019-10-13 22:54
大家可能不知道,橡子也是可以食用的,它当中含有非常多的淀粉,还有大量的蛋白质和脂肪以及维生素b等等,正是因为它本身含有大量的淀粉,所以会被农民们用来制作橡子面和橡子粉,在以前粮食缺少的时候就会用到橡子做的面粉,后来人们发现橡子中含有很多的单宁,做出来的面粉味道不怎么美味,而且还会有一定的有毒物质,所以人们越来越少的食用它了,也不会像板栗和榛子这些果实这么有食用价值了。橡子还可以制作成豆腐、酱油、酿酒,橡子制作成的豆腐主要是因为它含有很多的淀粉,可以通过加热后冷却凝固,做成和豆腐很相似的冻。
凉粉
[12 楼] LensTalk [泡菜]
19-10-14 14:10
芡实
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[11 楼] chensiv [注销用户]
19-10-14 09:39
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[10 楼] zxzfyuan [资深泡菜]
19-10-14 03:46
無肉不欢 发表于 2019-10-13 17:09
请教一下。


这个东西可以吃,好像松鼠就是比较喜欢吃。

但人吃起来有一种很涩的味道。难道下咽。
[9 楼] jyu668899 [泡菜]
19-10-13 23:05
最好不吃,不如买板栗烤着吃
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[8 楼] jyu668899 [泡菜]
19-10-13 22:54

大家可能不知道,橡子也是可以食用的,它当中含有非常多的淀粉,还有大量的蛋白质和脂肪以及维生素b等等,正是因为它本身含有大量的淀粉,所以会被农民们用来制作橡子面和橡子粉,在以前粮食缺少的时候就会用到橡子做的面粉,后来人们发现橡子中含有很多的单宁,做出来的面粉味道不怎么美味,而且还会有一定的有毒物质,所以人们越来越少的食用它了,也不会像板栗和榛子这些果实这么有食用价值了。橡子还可以制作成豆腐、酱油、酿酒,橡子制作成的豆腐主要是因为它含有很多的淀粉,可以通过加热后冷却凝固,做成和豆腐很相似的冻。

本帖由 iPhone8,4 客户端编辑于:2019-10-13 23:04:19
[7 楼] xaxl [泡菜]
19-10-13 20:03
这个吃不了,是橡子树的果实,在北方我们是这么叫的,
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[6 楼] 無肉不欢 [注销用户]
19-10-13 19:57
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[5 楼] grayarea [泡菜]
19-10-13 18:48
这个好像是什么树的果实,这边用来泡酒
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[4 楼] 九+木 [注销用户]
19-10-13 18:39
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[3 楼] 無肉不欢 [注销用户]
19-10-13 17:17
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[2 楼] lzc463 [资深泡菜]
19-10-13 17:13
正常的是能吃的,要是混入了看着像的其它东西就有问题。我有亲人因这个中毒,老人看不清楚。
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