北京砂锅居怎么样?图片上的这家是总店吗?
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[1 楼] 無肉不欢 [注销用户]
19-11-29 17:17
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[10 楼] oliverback [泡菜]
19-12-27 15:59
其实口味很一般。现在店全靠着老头老太太们撑着。但在北京的老字号里还算凑合的。
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[9 楼] hdhur [泡菜]
19-12-12 22:33
上世纪八十年代,西四砂锅居的砂锅丸子砂锅豆腐,是我的最爱!那个时候想吃这一口,得早点去,地方不大人很多,经常得等坐位是个很烦心的事情!吃一回砂锅通常得折腾一上午。
[8 楼] tigeryeh [泡菜]
19-12-12 12:12
吃过南城的一家,再也不会去了
[7 楼] 無肉不欢 [注销用户]
19-12-10 23:02
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[6 楼] dafumk2 [泡菜]
19-12-3 22:31
無肉不欢 发表于 2019-12-03 21:01
不是说此店有一道什么白肉是招牌菜吗?

砂锅系都是招牌,著名的是酸菜白肉,大概分普通,精品,黑猪三种,汤可以免费无限添加,肉是薄片,一般都是粘麻将腐乳汁吃,我个人无爱...
还点过一次砂锅海米冬瓜,我的个妈呀,那腥味,至今难忘,就是高汤里扔几片冬瓜一把干海米,做的太简陋了,这么大招牌,海米好歹泡发一下我都不会骂
顾客基本老人多,前些年价格不算贵,一个砂锅两个烤馒头,不挑剔的话,也算过得去

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[5 楼] 無肉不欢 [注销用户]
19-12-3 21:01
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[4 楼] dafumk2 [泡菜]
19-12-3 15:33
砂锅居是我以前(五年前吧)比较喜欢的老字号之一,出品还是有保障的,注意我说的是以前
前年请外地朋友,那脸给我打的,火爆腰花上来一盘子汤,腰花还咬不动,精品炖吊子拿肺充数(以前都是肚尖和肠头),干炸丸子粘牙,糟熘鱼片用的是廉价巴沙鱼柳...这几个都是招牌菜之一
我这人吧,还有执念,隔了几周又去,依然是这个德行...

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[3 楼] 無肉不欢 [注销用户]
19-12-2 22:19
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[2 楼] 闻若 [泡菜]
19-12-2 15:52

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