用全脂牛奶制作的酸奶,其中的脂肪含量比纯牛奶高吗?
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[1 楼] 仙歌万里 [禁言中]
20-9-20 13:15
我自己想当然的想法是:菌种可能会消耗掉一部分脂肪的。但我这种想法有没有道理我就不知道了。
[16 楼] 林听的小背心 [泡菜]
21-2-7 11:04
这个年过得真难熬。聚会没意思,自饮也不合适。天天倒腾吃的,胖。
[15 楼] 林听的小背心 [泡菜]
21-1-20 10:11
不可能啊
[14 楼] yin8610 [资深泡菜]
20-10-21 10:09
zshmail 发表于 2020-10-11 21:27
做酸奶的时候加点炼乳,肯定稠

加了炼乳是更加稠些
[13 楼] zshmail [泡菜]
20-10-11 21:27
yin8610 发表于 2020-9-24 13:17
每周做一升的酸奶,感觉脂肪含量高的牛奶做出的酸奶比较粘稠
做酸奶的时候加点炼乳,肯定稠
[12 楼] yin8610 [资深泡菜]
20-10-8 11:00
仙歌万里 发表于 2020-10-4 10:52
我做的都比较粘稠,难道我做的酸奶的脂肪含量比较高?


感觉4.3的比3.5的粘稠,只能这般比对。
[11 楼] abcokterry [泡菜]
20-10-4 18:45
你少吃几块红烧肉少吃几口米饭,这热量和脂肪不知道可以喝多少酸奶。
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[10 楼] 仙歌万里 [禁言中]
20-10-4 10:53
林听的小背心 发表于 2020-9-24 15:23
能量跑哪儿去?
被菌种分解裂化?进肚子之后不就混到一块了吗
这个……感觉你适合去做理论家,赶快去做研究吧!
[9 楼] sandoo [泡菜]
20-10-4 10:52
酸奶要加糖,热量更高
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[8 楼] 仙歌万里 [禁言中]
20-10-4 10:52
yin8610 发表于 2020-9-24 13:17
每周做一升的酸奶,感觉脂肪含量高的牛奶做出的酸奶比较粘稠
我做的都比较粘稠,难道我做的酸奶的脂肪含量比较高?
[7 楼] 仙歌万里 [禁言中]
20-10-4 10:51
陈家二公子 发表于 2020-9-23 19:33
总体热量肯定是降低的
为什么呢?
[6 楼] 仙歌万里 [禁言中]
20-10-4 10:51
Bohnenkaffee 发表于 2020-9-23 16:09
应该是差不多。
为什么呢?
[5 楼] 林听的小背心 [泡菜]
20-9-24 15:23
能量跑哪儿去?
被菌种分解裂化?进肚子之后不就混到一块了吗
[4 楼] yin8610 [资深泡菜]
20-9-24 13:17
每周做一升的酸奶,感觉脂肪含量高的牛奶做出的酸奶比较粘稠
[3 楼] 陈家二公子 [禁言中]
20-9-23 19:33
总体热量肯定是降低的
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[2 楼] Bohnenkaffee [陈年泡菜]
20-9-23 16:09
应该是差不多。 本帖最后由 Bohnenkaffee 于 2020-9-23 16:22 编辑