想起那个方便面的帖子
685 37
[1 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-1-12 09:10
今天早上8点半饿醒,一看,坏了,还躺在家里沙发上,迟到了!

冲进卫生间刷牙洗脸,才想起昨晚陪客户喝到半夜,已经跟老板请假了。

出来喝杯水,脑袋里只想两个味道:1、舒记老友粉 2、康师傅红烧牛肉面。

出门是不可能的了,现在开车肯定还是酒驾,翻翻家里也没有红烧牛肉面,失落!幸亏还有几桶排骨面,赶紧煮了一碗,安逸。。。。。。
发布自 安卓客户端
[38 楼] tuixiulaoshi [注销用户]
21-5-4 17:21
用户已注销,历史内容不予显示
[36 楼] 打杂的四眼 [泡菜]
21-2-21 15:26
最终幻想8 发表于 2021-02-21 12:20
方便面我也经常标配鸡蛋和午餐肉,这些都是家里常备的


发布自 iOS客户端
[35 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-2-21 12:20
打杂的四眼 发表于 2021-02-19 11:29
我吃方便面,只要不是特别急,从来都是把一个去皮西红柿切碎,放锅里煮,然后下面,煎荷包蛋和煎午餐肉。我家吃公仔面或者出前一丁,还有华丰面。

方便面我也经常标配鸡蛋和午餐肉,这些都是家里常备的
本帖由 Xiaomi+Mi+10+Pro 客户端发布
[34 楼] 打杂的四眼 [泡菜]
21-2-19 19:29
我吃方便面,只要不是特别急,从来都是把一个去皮西红柿切碎,放锅里煮,然后下面,煎荷包蛋和煎午餐肉。我家吃公仔面或者出前一丁,还有华丰面。
发布自 iOS客户端
[33 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-2-15 12:32
一个人先回城了,餐饮店都没开门,牛年第一次方便面
发布自 安卓客户端
[32 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-2-15 12:30
最终幻想8 发表于 2021-02-11 14:53
活鸡

咦,竟然忘记贴图了
发布自 安卓客户端
[31 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-2-11 14:53
活鸡
发布自 安卓客户端
[30 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-2-11 14:52
今天不吃方便面了,煮土鸡
发布自 安卓客户端
[29 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-2-10 13:44
老婆孩子昨天已回老家,今早上完最后半天班回到家,在小区外面逛了一下,发现喜欢吃的都歇业了,回家煮碗方便面,吃完睡个午觉起来就回老家过年了,大家新年快乐
发布自 安卓客户端
[28 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-2-8 10:29
bamboo1974 发表于 2021-02-08 00:59
方便面偶尔吃吃的确蛮香


我是强烈认可方便面的

第一确实方便,第二解酒

可以列入蓝星最伟大的前100发明之内
本帖由 Xiaomi+Mi+10+Pro 客户端发布
[27 楼] bamboo1974 [资深泡菜]
21-2-8 08:59
方便面偶尔吃吃的确蛮香
[26 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-1-18 19:10
林听的小背心 发表于 2021-01-18 08:46
网购的工业化的虾仁基本上都加什么添加剂。估计是小苏打之类的,晶莹好看。


对的,而且没有鲜虾的结实口感,所以我主要还是吃新鲜食材,这个虾仁主要备着煮煮方便面之类的
本帖由 Xiaomi+Mi+10+Pro 客户端发布
[25 楼] 林听的小背心 [泡菜]
21-1-18 16:46
最终幻想8 发表于 2021-1-17 13:08
短期(几天)内吃可以放零度,长期放还得放冷冻箱

网购的工业化的虾仁基本上都加什么添加剂。估计是小苏打之类的,晶莹好看。
[24 楼] 林听 [泡菜]
21-1-17 23:14
最终幻想8 发表于 2021-01-17 13:08
短期(几天)内吃可以放零度,长期放还得放冷冻箱

三天内入软冻室,一周以上就冷冻
发布自 色影无忌小程序
[23 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-1-17 13:08
你是哪个单位的 发表于 2021-01-16 19:15
自己还能这样搞?请教是冷藏还是冷冻,保鲜效果如何


短期(几天)内吃可以放零度,长期放还得放冷冻箱
本帖由 Xiaomi+Mi+10+Pro 客户端发布
[22 楼] 你是哪个单位的 [泡菜]
21-1-17 03:15
林听的小背心 发表于 2021-1-16 14:37
买过几次,被老婆孩子嫌弃。放弃了。

现在就是鲜虾取肉,去虾线,稍微腌制后转入冰箱。

自己还能这样搞?请教是冷藏还是冷冻,保鲜效果如何
[21 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-1-16 15:05
林听的小背心 发表于 2021-01-16 14:37
买过几次,被老婆孩子嫌弃。放弃了。

现在就是鲜虾取肉,去虾线,稍微腌制后转入冰箱。

这个工作量太大,我偶尔也干,太累人
发布自 安卓客户端
[20 楼] 林听的小背心 [泡菜]
21-1-16 14:37
最终幻想8 发表于 2021-1-15 20:48
确实是,不过胜在便宜、方便,京东特价的时候就备点在冰箱里,我还是吃菜市新鲜的食材多


买过几次,被老婆孩子嫌弃。放弃了。

现在就是鲜虾取肉,去虾线,稍微腌制后转入冰箱。
[19 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-1-15 20:48
林听的小背心 发表于 2021-01-15 17:21
包装的虾仁是没有灵魂的。

确实是,不过胜在便宜、方便,京东特价的时候就备点在冰箱里,我还是吃菜市新鲜的食材多
发布自 安卓客户端
[18 楼] 林听的小背心 [泡菜]
21-1-15 17:21
最终幻想8 发表于 2021-1-14 22:30
今晚加班到9点多,本来俺建议几个加班的去吃宵夜喝两杯的,没有人响应都做鸟兽散各找各妈喇!

回到家里酒虫咬喉咙,刚好看到老林这个方便面下酒的帖子,劳资也来一锅44,加了肉丸、虾仁、羊肉片,天冷懒得洗青菜,这锅下完一瓶红酒刚好洗洗碎咯


包装的虾仁是没有灵魂的。
[17 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-1-14 22:30
林听 发表于 2021-01-13 11:09
常年方便面心得:

1.碗面比较贵,性价比不高,加上那么大一盒,存放空间也大,家里一平方那么贵,放这个有点亏。
所以我一般都是整箱整袋...

今晚加班到9点多,本来俺建议几个加班的去吃宵夜喝两杯的,没有人响应都做鸟兽散各找各妈喇!

回到家里酒虫咬喉咙,刚好看到老林这个方便面下酒的帖子,劳资也来一锅44,加了肉丸、虾仁、羊肉片,天冷懒得洗青菜,这锅下完一瓶红酒刚好洗洗碎咯
发布自 安卓客户端
[16 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-1-14 11:30
你是哪个单位的 发表于 2021-01-14 03:05
不知林兄这个闷炒面如何做,我炒面是先把面煮开,趁还筋道时,干捞出来拌猪油,然后猪油下锅炒散鸡蛋和青菜,再放拌过油的干面加孜然辣椒混炒完事儿...

这个炒面方法是对的
发布自 iOS客户端
[15 楼] 林听 [泡菜]
21-1-14 10:55
你是哪个单位的 发表于 2021-1-14 03:05
不知林兄这个闷炒面如何做,我炒面是先把面煮开,趁还筋道时,干捞出来拌猪油,然后猪油下锅炒散鸡蛋和青菜,再放拌过油的干面加孜然辣椒混炒完事儿


我不是您这样。我就是少放水。一般来讲,正常100g面饼的一碗面所耗的水大概是0.75升水,我们就放0.4-0.5升。

一般水开放菜——大白菜啥的耐煮的就放水前炒软。

前几年工作忙经常要加班很晚;且孩子中学时晚自习,那段时间夜宵都是我张罗的。方便面比较省事。煮出经验值了。
[14 楼] 你是哪个单位的 [泡菜]
21-1-14 03:05
林听 发表于 2021-01-13 02:49
方便面常客。
主要是太方便了。我们家都是煮或者焖炒。

我喝孩子不爱有汤的,都是焖炒到没什么汤汁的那种,面又不是很烂还是很q弹的那样。...

不知林兄这个闷炒面如何做,我炒面是先把面煮开,趁还筋道时,干捞出来拌猪油,然后猪油下锅炒散鸡蛋和青菜,再放拌过油的干面加孜然辣椒混炒完事儿
发布自 安卓客户端
[13 楼] 你是哪个单位的 [泡菜]
21-1-14 02:56
lf2182 发表于 2021-01-12 10:09
还是华丰 基本上是三十年前的味道!
好久没吃了,当年高考时候天天吃
发布自 安卓客户端
[12 楼] 最终幻想8 [泡菜]
21-1-13 20:01
林听 发表于 2021-01-13 11:09
常年方便面心得:

1.碗面比较贵,性价比不高,加上那么大一盒,存放空间也大,家里一平方那么贵,放这个有点亏。
所以我一般都是整箱整袋...

算是方便面达人喇
发布自 安卓客户端
[11 楼] 林听 [泡菜]
21-1-13 11:09
常年方便面心得:

1.碗面比较贵,性价比不高,加上那么大一盒,存放空间也大,家里一平方那么贵,放这个有点亏。
所以我一般都是整箱整袋的塑料袋包装方便面。
2.别信那些什么排行榜的鬼扯。出前一丁难吃的要命。除了康师傅就是统一。韩国什么面,还是算了吧。
3.品牌中有经典,有性价比高的,康师傅大时代比较好,适合我们这些体力活的中年人,一袋刚好。楼主的排骨面我不太喜欢,康师傅做的最好的口味是牛肉味的。
4.口味比较好的,统一汤达人系列很不错,日式豚骨啊,罗宋汤面,酸辣啊,一袋五包15左右价格不错了。我们家经常囤。
5.配菜其实很方便的且比较有营养。鸡蛋是必须的,油锅煎至单面断生,另一面凝固,放热水。
6.蔬菜配备也是必须,这样不至于营养单一,菌类也是很提鲜的,升格。阳台有一盆香菜,煮方便面的话可以吃好久。
7.高配的可以有:鲜虾仁,生蚝,蟹腿肉,鱼片,卤牛腱子。虾仁配罗宋汤很搭,配冬阴功更是无敌。
8.方便面也是很下酒的,有汤的话,下白酒很暖胃,而且不容易醉不容易上头。
9.疫情又来了,我得再去囤两件。放几个月都没事。
[10 楼] 林听 [泡菜]
21-1-13 10:49
方便面常客。
主要是太方便了。我们家都是煮或者焖炒。

我喝孩子不爱有汤的,都是焖炒到没什么汤汁的那种,面又不是很烂还是很q弹的那样。

老婆子要吃有汤的,必须煮到比楼主镇楼图还要烂的程度。
[9 楼] john153 [资深泡菜]
21-1-12 18:10
方便面的油包我是从来不吃的,加点白菜叶子、荷包蛋、味极鲜,好吃的多