水煮肉片爱好者
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[1 楼] 29443516
[泡菜]
22-2-1 19:55
年前值班，到单位对面小饭馆点了个水煮肉片，上了满满一盆，肉片不少，配的白菜，吃饱大油的白菜炖的稀烂稀烂，白菜叶子麻中带辣，热的烫嘴，时不时嚼上颗麻椒，很是下饭~
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[16 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
23-6-4 22:30
水煮鱼和水煮肉看似简单，家里还真不太容易做好，舍不得下油是个重要原因。我看过水煮鱼馆子的后厨，都是整桶整桶倒油。
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[15 楼] 文艺男中年
[泡菜]
23-6-2 08:03
xinf-60d 发表于 2022-12-03 21:14 这个下面条合适， |
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[14 楼] duoduobear
[Canon论坛版主]
23-5-24 12:35
xinf-60d 发表于 2022-12-03 21:14 颜色深的原因是辣椒炸糊了？ |
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[13 楼] xinf-60d
[陈年泡菜]
22-12-3 21:14
我自己做的，卖相不太好，不过味道自己感觉好极了。
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[12 楼] 寻欢居士
[资深泡菜]
22-12-1 22:44
小兵辣子 发表于 2022-09-09 09:24 把切配、上浆的时间都算上，可能两种做法总的耗时也差不多 。。。  |
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[11 楼] onlyuuu
[资深泡菜]
22-12-1 15:03
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[10 楼] xicloud
[资深泡菜]
22-9-9 09:32
相当好吃的下饭菜，还有麻辣豆腐，都是最爱
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[9 楼] 小兵辣子
[泡菜]
22-9-9 09:24
去留无意WJ 发表于 2022-03-11 09:57 煮肉块，起码得20分钟起步吧！ |
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[8 楼] 骨哥
[泡菜]
22-5-11 16:10
duoduobear 发表于 2022-5-8 03:55  |
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[7 楼] duoduobear
[Canon论坛版主]
22-5-8 03:55
去留无意WJ 发表于 2022-3-11 09:57 你说的这个菜叫蒜泥白肉。 |
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[6 楼] duoduobear
[Canon论坛版主]
22-5-8 03:54
去留无意WJ 发表于 2022-3-11 09:57 其实差不多，只是四川口味加了辣椒和熟油。所以这个菜叫水煮肉片没毛病。 |
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[5 楼] chia
[泡菜]
22-3-11 13:00
这个菜很好做。我自己做的，除了卖相，味道和外面馆子的没什么区别
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[4 楼] 去留无意WJ
[泡菜]
22-3-11 09:57
我还以为是清水煮瘦肉，我经常做，省时间，保证蛋白质的量，切片后蘸酱油食用。
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[3 楼] ouyang911
[资深泡菜]
22-2-2 22:06
下饭神器
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[2 楼] 心非石
[泡菜]
22-2-2 05:49
好菜，还有个回锅肉，下酒下饭都好
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