现在螺蛳粉没有螺蛳是常态了吗？？？
2014
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[1 楼] 行行重行行
[泡菜]
22-10-19 09:01
柳州螺蛳粉或广西螺蛳粉，经常见不到螺蛳（石螺或小田螺），问，螺蛳是用来熬汤的。强调要吃螺蛳，才会捞出来几粒或十几粒给你，有的干脆说没有螺蛳。
螺蛳贵吗？不算贵，主要是要吃的话要剪掉封闭的壳尾部分，以方便从螺螺蛳前面大头出口处吸肉出来，剪壳这个比较麻烦，人工多，有的店家不剪，放进去熬汤。 有的可能连熬汤的螺蛳也没有。 没有螺蛳，还能叫螺蛳粉吗？ 本帖最后由 行行重行行 于 2022-10-19 09:01 编辑 |
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[18 楼] 杨洋0883
[泡菜]
23-6-24 16:41
我去的柳州螺蛳粉店，每次都有几颗螺蛳，但我不会吃这个玩意，要么就挑出来放垃圾桶，要么就提前跟厨房说，不要螺蛳。。。
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[17 楼] 蓝狐狸
[泡菜]
23-5-5 21:40
本人就是隔三差五吃螺蛳粉，不管冬夏。
 现在螺蛳粉竞争也大了，有的店家会给象征性加一点螺蛳肉的，也有的人喜欢自己动手、享受吸螺的成就感。连锁品牌里面，我记得柳盛这个牌子就是有螺肉的。但多数粉店都把螺肉作为加菜，另加收费。 发布自 安卓客户端   |
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[16 楼] keygen
[泡菜]
22-11-17 20:23
本来螺蛳粉就没有螺丝肉，也没有肉，有的都是素菜。想吃肉，得自己加肉菜，那就贵了。
所以螺蛳粉其实就是吃个味道，实际上并不经济，同样的价格，没有肉，吃不爽。 |
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[15 楼] 最终幻想8
[泡菜]
22-10-22 11:38
pismire 发表于 2022-10-20 10:23 广西一直有螺蛳小吃的，在南宁：喂，友仔，中山路撩螺吖！ 就是最经典的约酒 发布自 安卓客户端 |
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[14 楼] 最终幻想8
[泡菜]
22-10-22 11:35
行行重行行 发表于 2022-10-19 21:10 有加菜的啊，最正宗的就是加螺肉加鸭脚鸭头 发布自 安卓客户端 |
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[13 楼] 行行重行行
[泡菜]
22-10-20 13:11
老顽童 发表于 2022-10-19 21:38 暴殄天物啊！螺蛳肉也挺好吃的。 |
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[12 楼] pismire
[资深泡菜]
22-10-20 10:23
行行重行行 发表于 2022-10-19 21:10 螺蛳粉发明前柳州就一直卖螺蛳作为夜宵中的一档小吃，后来有人没事把米粉烫熟后放在螺蛳汤里面一起吃，才出现了螺蛳粉。 |
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[11 楼] lovehunters
[泡菜]
22-10-20 09:18
行行重行行 发表于 2022-10-19 21:10 |
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[10 楼] 老顽童
[陈年泡菜]
22-10-19 21:38
螺蛳粉中，螺肉是当做废料丢弃的！
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[9 楼] 虎朋狗友
[资深泡菜]
22-10-19 21:25
行行重行行 发表于 2022-10-19 18:37 |
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[8 楼] 行行重行行
[泡菜]
22-10-19 21:10
pismire 发表于 2022-10-19 18:39 象我这样喜欢吃螺蛳肉的怎么办？ |
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[7 楼] 弄着玩儿1
[老坛泡菜]
22-10-19 18:40
YZMB007 发表于 2022-10-19 09:39  |
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[6 楼] pismire
[资深泡菜]
22-10-19 18:39
正宗的螺蛳粉没有螺蛳在你的碗里的，只是汤锅里面有。
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[5 楼] 行行重行行
[泡菜]
22-10-19 18:37
lovehunters 发表于 2022-10-19 15:16 我曾经被螺蛳粉店主怼过：“夫妻肺片也没有夫妻啊”！我竟一时无言以对。  以下内容由 行行重行行 于 2022-10-25 08:52 补充 错了！人家店主怼的是“老婆饼也沒有老婆”，纠正。 |
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[4 楼] lovehunters
[泡菜]
22-10-19 15:16
行行重行行 发表于 2022-10-19 09:01 正常吧, 鱼香肉丝里也没有鱼啊 |
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[3 楼] 小眼睛蜀黍
[泡菜]
22-10-19 11:27
挂羊头卖狗肉，有名无实莫过如此
大部分都是放香膏发布自 安卓客户端 |
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[2 楼] YZMB007
[泡菜]
22-10-19 09:39
螺丝香精。
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