小时候喝到的美味咖啡,一直不知道是怎么做出来的
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[1 楼] sorneed [资深泡菜]
23-6-29 19:49
小时候父母经常带我去长沙烈士公园。公园里有个很大的湖。湖边有一家餐厅。
小时候我在那里第1次喝到咖啡,还是冰镇的,觉得非常美味。很久以来一直念念不忘。但是长大了以后怎么冲泡咖啡都没有那个味。
后来有一次无意中搭配出来了,喝到了熟悉的味道。
原来是那家餐厅为了节省成本,咖啡的比例下的很少,冲的味道比较淡而已。
做法类似于拿铁,但咖啡比拿铁还少,以牛奶和糖为主。泡出来玻璃杯是巧克力色的。

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[13 楼] CATWK [泡菜]
25-3-19 21:09
有浓缩咖啡比牛奶多的拿铁吗?
[12 楼] alanzhang82 [泡菜]
25-3-18 14:42
冻干粉 加棉糖(量大一点),加少许开水(稍微能化糖就行),调羹搅打起丰富泡沫,再加慢杯开水
[11 楼] 醉未醒 [资深泡菜]
24-8-1 14:57
三江雪 发表于 2024-05-30 16:16
小时候喝的咖啡是一种方块的,外面都是糖,中间是咖啡粉,开水一冲就能喝,现在见不到了。还喝过一种咖啡颗粒很小,炒熟后用水煮,现在都不知道那是不是咖啡...

还有卖的,上海出品,一个小纸盒,里边一个类似方糖的糖块。淘宝京东应该有。
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[10 楼] CATWK [泡菜]
24-7-3 10:44
咖啡味饮料
[9 楼] Eagle2003 [资深泡菜]
24-6-16 06:02
小时候的东西是最好的
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[8 楼] 三江雪 [泡菜]
24-5-30 16:16
小时候喝的咖啡是一种方块的,外面都是糖,中间是咖啡粉,开水一冲就能喝,现在见不到了。还喝过一种咖啡颗粒很小,炒熟后用水煮,现在都不知道那是不是咖啡
[7 楼] xinf-60d [陈年泡菜]
23-11-13 18:15
中学的时候,流行咖啡糖,外面看是一块方糖,掰开里面有一坨咖啡粉,直接放杯子里加上开水搅拌。
[6 楼] 海明崴 [泡菜]
23-10-7 23:18
家长买的咖啡粉,放小铝锅里直接煮,好香
[5 楼] jimlee [泡菜]
23-8-30 20:38
你小时候喝的可能是阿华田麦芽可可粉
[4 楼] wsdlhnd [泡菜]
23-8-27 02:50
小时候大人带回家一听铁罐装的上海牌咖啡(就是烘焙磨成细玉米碴子那样,需要煮),扔在那里没人动。好奇心使我打开了它,哇!一种从没接触的香气扑鼻而来,太好闻了,之后隔几天就开盖闻闻香气,从此喜欢上了咖啡的味道,50多年了
[3 楼] popopi [资深泡菜]
23-8-27 00:42
小时候是速溶咖啡加伴侣
[2 楼] 没事瞎逛 [泡菜]
23-8-26 15:35
速溶?