说说前几年买的碧螺春

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[1 楼] Trompette [泡菜] 24-7-29 09:45 疫情前一年，清明扫墓时，我开车顺便去太湖东山岛光福古镇玩路过一茶农老板自家门面，老板正在徒手炒碧螺春老婆和女儿在桌前认真地一茎一茎挑选芽头。最好的芽头拿来卖，捡剩的凑起来炒给自己喝他焦黄粗糙的十指，熟练揉搓的手势，我停下了看了很久老板以为我对茶叶很感兴趣，实际我在估算茶叶的价格一斤顶级碧螺春需要6万个芽尖，手工采摘连带分选就算5分钱一个，采茶费估计 3000 最有经验的茶农炒茶，一锅只能炒最多二两，一上午也炒不了一斤（一小时人工200），炒茶的工夫接近 1000 一亩茶园每年只能出 5-10 斤芽尖，不能用农药，一斤茶叶的种植成本要 1000 - 2000 等老板炒完，我问老板一斤几钱，老板说实价 7000，因为有人先订了，今天现炒的最多只能卖我二两各位泡菜愿意用等量的劳动和他交换茶叶吗？
[33 楼] wast [泡菜] 24-8-29 06:12 如果是小叶种这个价格绝对超值小叶种买点再过几年估计没的喝了
[32 楼] popopi [资深泡菜] 24-8-29 02:24 深圳老易发表于 2024-08-28 17:15 山东或山东以北的北方，不知道有没有大棚种茶的。信阳及信阳以南是没有，再往南满山的大棚是果树防虫的。细想大棚种茶没啥前途，暖春跟倒春寒出来的茶汤都不一样，更何况是大棚。种茶基本最北就是青岛了大棚过冬是塑料膜的，为了保温的，不是防虫的，要治虫只能打yao。大棚茶就是为了早上市，口感也差远了，但是稀罕阿。
[31 楼] 深圳老易 [泡菜] 24-8-28 17:15 popopi 发表于 2024-08-10 04:26 土壤，实际上做有机renzheng，是需要土壤检测的。现在北方都是大棚或者小拱棚过冬的，大棚的会早上市。山东或山东以北的北方，不知道有没有大棚种茶的。信阳及信阳以南是没有，再往南满山的大棚是果树防虫的。细想大棚种茶没啥前途，暖春跟倒春寒出来的茶汤都不一样，更何况是大棚。
[30 楼] woqila [泡菜] 24-8-27 10:33 大羚羊发表于 2024-08-10 14:42 现在的台湾茶好多都是在福建和越南，相近环境的山坡上种植的，就算是台湾购买也很容易买到这类茶叶，当然味道相差不大也买过不是台湾本地的茶叶冒充台湾茶，口感还是很明显的。
[29 楼] 大羚羊 [泡菜] 24-8-10 14:42 woqila 发表于 2024-07-29 15:40 还是老老实实喝台湾茶吧，一直喝台湾茶感觉比内地茶的花果香味要明显很多，没有那么内地茶叶那种豆香味。现在的台湾茶好多都是在福建和越南，相近环境的山坡上种植的，就算是台湾购买也很容易买到这类茶叶，当然味道相差不大
[28 楼] popopi [资深泡菜] 24-8-10 04:26 深圳老易发表于 2024-08-09 11:44 深秋到初春至少三四个月的时间气温都很低，农药残留的根源不知道是从哪里来的。工业品出口也是要过什么欧盟的美国的各种检测，他们要求的也是不能超过而不是完全没有。只谈毒性不谈剂量就是耍流氓这句话还是有道理的，前段时间专家说私炸油里黄曲霉素的毒性是※※钾的6... 土壤，实际上做有机renzheng，是需要土壤检测的。现在北方都是大棚或者小拱棚过冬的，大棚的会早上市。
[27 楼] tianman [泡菜] 24-8-9 16:22 woqila 发表于 2024-07-29 15:40 还是老老实实喝台湾茶吧，一直喝台湾茶感觉比内地茶的花果香味要明显很多，没有那么内地茶叶那种豆香味。这是两种不同类型的茶。即使是绿茶也各具特色，并不都是“那种豆香味”。
[26 楼] 深圳老易 [泡菜] 24-8-9 11:44 woqila 发表于 2024-08-07 14:41 前面有一个帖子说茶叶主题的已经被关了。这玩意不查拉倒，一查全部是农药残留，别信什么报告就去看看他们自己做的茶叶自己喝不喝就行了。深秋到初春至少三四个月的时间气温都很低，农药残留的根源不知道是从哪里来的。工业品出口也是要过什么欧盟的美国的各种检测，他们要求的也是不能超过而不是完全没有。只谈毒性不谈剂量就是耍流氓这句话还是有道理的，前段时间专家说私炸油里黄曲霉素的毒性是※※钾的6倍是砒霜的68倍。茶农也不傻，不喝自己做的去喝别人做的毒茶叶。
[25 楼] woqila [泡菜] 24-8-7 14:41 前面有一个帖子说茶叶主题的已经被关了。这玩意不查拉倒，一查全部是农药残留，别信什么报告就去看看他们自己做的茶叶自己喝不喝就行了。
[24 楼] popopi [资深泡菜] 24-8-6 04:19 深圳老易发表于 2024-08-05 10:43 信阳以南没发言权，信阳本地今年清明节前还要穿薄袄。虫子肯定是没有的。小鸟吃嫩芽还真没听说过，可能是各地小鸟食谱不一样吧。没听说茶叶还要防鸟的
[23 楼] popopi [资深泡菜] 24-8-6 04:18 losagelos 发表于 2024-08-05 09:20 农药用不用不好评论，但像茶叶嫩芽这种东西人类喜欢各种虫子鸟类也喜欢，只要天气合适虫子大量繁殖，一个晚上嫩芽可以啃得一个不剩。嫩芽啃得不剩可能性很小，叶片yao了洞收购的基本就不收了。
[22 楼] 深圳老易 [泡菜] 24-8-5 10:43 losagelos 发表于 2024-08-05 09:20 农药用不用不好评论，但像茶叶嫩芽这种东西人类喜欢各种虫子鸟类也喜欢，只要天气合适虫子大量繁殖，一个晚上嫩芽可以啃得一个不剩。信阳以南没发言权，信阳本地今年清明节前还要穿薄袄。虫子肯定是没有的。小鸟吃嫩芽还真没听说过，可能是各地小鸟食谱不一样吧。
[21 楼] losagelos [资深泡菜] 24-8-5 09:20 农药用不用不好评论，但像茶叶嫩芽这种东西人类喜欢各种虫子鸟类也喜欢，只要天气合适虫子大量繁殖，一个晚上嫩芽可以啃得一个不剩。
[20 楼] zyz1993 [资深泡菜] 24-8-2 20:22 Trompette 发表于 2024-07-29 09:45 疫情前一年，清明扫墓时，我开车顺便去太湖东山岛光福古镇玩路过一茶农老板自家门面，老板正在徒手炒碧螺春老婆和女儿在桌前认真地一茎一茎挑选芽头。最好的芽头拿来卖，捡剩的凑起来炒给自己喝他焦黄粗糙的十指，熟练揉搓的手势，我停下了看了很久老板以为我对... 哇，一斤顶一个镜头，还是喝立顿茶包吧
[19 楼] 深圳老易 [泡菜] 24-8-2 16:46 没开过茶店，没种过茶园，好在家在信阳，家周围有好几个大茶园，也算是见过吧。绿茶讲究一芽，一芽一叶，一芽两叶。一芽的采茶费就要就要三千一斤，我是不信。您采的三千一斤我信，茶农300都是收来的青叶价，到他茶场里帮工采叶子也就一百多点，后来的一芽两叶也就几十一斤结算工钱。炒茶的大师一斤一千加工费真不多，大师写几个字一两分钟的时间吧都收费五位数了，炒一斤茶叶怎么也要个吧钟头吧，收一千也是良心价。我们信阳炒茶师傅写的字，十块钱一副您要多少我给你弄多少。他们炒完茶也都是干农活，一天抽空写几百副字可比田地里收成好。我们那里以前是家家都有种茶树，春头上自己采点自给自足。现在农村都没人了茶树也没人管理，春头上有人专门采这种茶卖给茶厂，他们叫采野茶。深圳老易编辑于 2024-08-02 17:06
[18 楼] walkman20 [泡菜] 24-8-2 15:51 买雨前即可，明前留给有钱人吧
[17 楼] MM7 [资深泡菜] 24-8-2 10:40 Trompette 发表于 2024-07-29 09:45 疫情前一年，清明扫墓时，我开车顺便去太湖东山岛光福古镇玩路过一茶农老板自家门面，老板正在徒手炒碧螺春老婆和女儿在桌前认真地一茎一茎挑选芽头。最好的芽头拿来卖，捡剩的凑起来炒给自己喝他焦黄粗糙的十指，熟练揉搓的手势，我停下了看了很久老板以为我对... 智商税，与云南普洱卖10万的异曲同工
[16 楼] renching [泡菜] 24-8-2 10:36 Trompette 发表于 2024-08-01 11:15 嗯，我也想通了明前虫子还没长出来 30年前，我们单位的农民工有在单位附近顺便种点菜卖的。有次我跟他聊到青菜打药水的事，他说夏天不打药的话，基本上就收不到菜，全要给虫子吃掉。但是春天的时候从来不打药水，那时候没有虫，但是“药水要花钱买的”
[15 楼] lhy02 [泡菜] 24-8-1 15:42 各位泡菜愿意用等量的劳动和他交换茶叶吗？不愿意，因为现在我对茶的判断是：高价茶叶追求的应该是清逸，而即使高价茶中也很少见清逸的茶，所以还是不冒险开盲盒。另外现实生活中清逸的大块时间也很难碰到。所以还是不追求那些难以追求的东西了，就把茶叶当成重口味饮料了。
[14 楼] Trompette [泡菜] 24-8-1 11:15 回龙头大发表于 2024-07-31 09:20 明前茶用不着农药，而不是不能用农药嗯，我也想通了明前虫子还没长出来
[13 楼] 回龙头大 [泡菜] 24-7-31 09:20 明前茶用不着农药，而不是不能用农药
[12 楼] 小午摄影 [泡菜] 24-7-30 22:28 太贵了！发布自安卓客户端
[11 楼] 文艺男中年 [泡菜] 24-7-30 09:42 刚泡了一杯光圈：1.75 焦距：4.75 曝光时间：1/50 ISO感光度：560
[10 楼] woqila [泡菜] 24-7-29 15:40 还是老老实实喝台湾茶吧，一直喝台湾茶感觉比内地茶的花果香味要明显很多，没有那么内地茶叶那种豆香味。
[9 楼] allseasons [资深泡菜] 24-7-29 14:52 Trompette 发表于 2024-07-29 09:45 疫情前一年，清明扫墓时，我开车顺便去太湖东山岛光福古镇玩路过一茶农老板自家门面，老板正在徒手炒碧螺春老婆和女儿在桌前认真地一茎一茎挑选芽头。最好的芽头拿来卖，捡剩的凑起来炒给自己喝他焦黄粗糙的十指，熟练揉搓的手势，我停下了看了很久老板以为我对... LZ算的好象与实际情况相符。
[8 楼] allseasons [资深泡菜] 24-7-29 14:51 Trompette 发表于 2024-07-29 13:34 一分钱一分货，茶农也要赚钱可以反过来说，只要让茶农能赚到钱，不用农药也不算难事没错。我宁愿少喝一点、多花一点，也倾向于买贵的、不用农药的。我买菜买水果都是这样的，宁可不吃少吃，也要检看中了的买。可惜令人放心的果菜太少太难见到了。
[7 楼] 木头牛 [泡菜] 24-7-29 14:40 农残这事不用太在意，蔬菜农残含量比茶叶高，每天摄入量也比茶叶多太多了
[6 楼] 大羚羊 [泡菜] 24-7-29 14:37 我知道的情况，最好的明前碧螺春大概是三千以上，其他的分明前几级，我一般买个2两，1300元/斤的去年还买了明后的，他们称之为炒青，800一斤，我买了3两
[4 楼] Trompette [泡菜] 24-7-29 13:34 五乡发表于 2024-07-29 12:29 不能用农药？咱知道的？不能讲真话罢了。一分钱一分货，茶农也要赚钱可以反过来说，只要让茶农能赚到钱，不用农药也不算难事