大家来说说：去除蔬菜上残留农药、化肥等污染物的方法
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[1 楼] xtennis
[禁言中]
10-1-21 15:34
之前，吃自己做的花菜后，常常肚子不舒服，想来想去不得其解。
想到可能是花菜上残留农药没洗净的原因，但多次在烹调前用不同方法仔细清洗后，效果不大。 后来，改用温度较高的温水过涮2次后再烹调，OK，问题搞定！就这么简单！ 用温水过涮，应该是种方便、有效的，去除蔬菜上残留农药、化肥等污染物的方法。 |
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[10 楼] lazymuthaf
[资深泡菜]
10-1-23 00:48
可以买果蔬机。也可以用小苏打水来泡十五分钟。
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[9 楼] antonyjsn
[资深泡菜]
10-1-22 23:22
都是纯粹扯淡的东西，内吸性农药怎么办？
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[8 楼] 牛奶路
[禁言中]
10-1-22 23:17
花椰菜这种东西，不管你咋洗，农药该有的一样有阿
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[7 楼] 我们是害虫
[泡菜]
10-1-22 23:14
lz的方法是有效的。
有人做过实验，证明做菜以后，95%（好像是这个数）的农药残留都在汤里。另加热时不加盖对农药散发也有好处。 |
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[6 楼] 谨慎的偏执狂
[泡菜]
10-1-22 13:37
看过网上流传的北医教授讲保健的一个视频提到:"用洗米的水去除农药残留效果好".
原理和前面说的食用碱一样,因为农药一般是酸性的,用碱性的水好去除.而米是碱性. 话说洗米水这个东东很好,有很多用处.只是现在洗米的水没有以前浓了,记得10多年前淘米淘三四次水都像面汤似的白,现在不使劲搓米,水很清淡啊.咳,米也不如从前了. |
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[5 楼] canon50d
[禁言中]
10-1-22 12:04
首先用大量的水冲洗，再用水泡上半个小时
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[4 楼] 黄土岭
[资深泡菜]
10-1-21 21:23
据说 现在有一种超声波的清洗家电
1400元左右 …… |
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[3 楼] 播种者
[泡菜]
10-1-21 21:22
北京电视台《城市》节目里介绍过，清水里撒些食用碱，把菜放在里面泡会儿。
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[2 楼] 艺卓显示器
[禁言中]
10-1-21 15:46
在清水泡30分钟就OK。当然中间要换水。尽量找带虫子的蔬菜购买。
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