Pasta烧友入内指点！！不用锅具烧出的意粉好吃吗？？
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[1 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-20 21:29
有哪位DX见识过这新玩意儿？
作出的Pasta怎么样？  |
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[26 楼] 西
[资深泡菜]
10-2-22 17:06
一般来说，对付不容易煮熟的，用高压锅来做时常会有意想不到的效果。
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[25 楼] 西
[资深泡菜]
10-2-22 17:04
我用暖瓶闷过稀饭，效果非常好，只是瓶子不好洗，另外，常用的瓶子里还有点水垢，这是最不爽的。
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[24 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
10-2-22 14:27
原文由 fxn1983 在2010-02-22 13:34发表 [Bohnenkaffee 编辑于 2010-02-22 14:28] |
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[23 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-22 13:34
原文由 Bohnenkaffee 在2010-02-22 12:06发表 煮面锅具、水和面的比例、水的温度、时间。。。 能说的也不少啊 我只是想知道这新玩意儿煮面的效果 |
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[22 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
10-2-22 12:06
原文由 fxn1983 在2010-02-22 11:01发表 |
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[21 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-22 11:01
各位DX
跑题了 |
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[20 楼] 塑料镜头
[泡菜]
10-2-22 09:20
简单点就RAGU好了，不够甜就加点亨式番茄酱。
原文由 steam 在2010-02-21 21:07发表 |
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[19 楼] lynx525
[资深泡菜]
10-2-22 02:04
原文由 steam 在2010-02-21 21:07发表 呵呵对头.. 俺在下面的帖子里码了N多的字....没人回帖.严重的挫折感 呵呵回个贴吧 尊敬的老大们. 俺那个健康的吞拿鱼的配方设计是万能的；什么面和拌饭焗饭包括匹萨都能用  那个帖子里怎么弄我说得很详细了，什么牌子的金枪鱼都无所谓， 水渍和油渍的我都是一样一箱放家里； 酸口儿一般用酸黄瓜一根切碎和两盒吞拿鱼搭配就可以了. 没有酸黄瓜（自己做的或者买罐头）就多用西红柿+一点辣根. 没有忌司就多加点盐水榄或者橄榄油吧... 这两个罐头组合也可以用酸奶或者奶油稀释.看你自己的口味. 最好吃的是用焗饭团盖浇：撰点饭团用烤箱或者电饼铛烤至饭团有点硬壳就可以了.  /showthread.php?threadid=690519 |
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[18 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
10-2-21 21:41
原文由 steam 在2010-02-21 21:07发表 自己做应该不难，用橄榄油炒去皮西红柿，加上自己喜欢的料，最后将煮好的pasta放到锅里一起炒，就行了。简单，人少的时候可以这么做。 |
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[17 楼] steam
[泡菜]
10-2-21 21:07
在超市里买的进口意面酱，太tm酸了。。。想调点肉酱又嫌麻烦。。。
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[16 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-21 19:27
原文由 Bigwood 在2010-02-21 08:57发表 软硬看个人喜好 所以问问有没有朋友用过那种桶子煮过意粉，软硬如何，做个参考 |
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[15 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-21 19:26
原文由 Geminifor4 在2010-02-21 11:43发表 酱是意粉的灵魂，控制整个意粉躯体走向，的确很重要 |
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[14 楼] Geminifor4
[泡菜]
10-2-21 11:43
就是一种方便食品 不用太讲究 要讲究可以多考虑一下酱的问题。
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[13 楼] 塑料镜头
[泡菜]
10-2-21 11:20
俺也没明白为啥他不按照袋子背面的说明来，硬要自己弄一套出来...
就是人家的“米饭”罢了，哪里来那么多花头精。 原文由 fxn1983 在2010-02-20 23:23发表 |
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[12 楼] Bigwood
[陈年泡菜]
10-2-21 08:57
意粉，通心粉我一般用微波炉煮，5-6分钟够了，好像比煤气炉煮得软。
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[11 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-20 23:30
原文由 yg.online 在2010-02-20 23:26发表 中国创意的意粉煮法 朋友可以身先士卒，我等静候佳音，哈哈 |
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[10 楼] yg.online
[陈年泡菜]
10-2-20 23:26
自己拿保温杯试试不行吗？
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[9 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-20 23:24
原文由 Bohnenkaffee 在2010-02-20 22:33发表 很符合世界发展的趋势——低碳生活 |
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[8 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-20 23:23
原文由 宁沪高速 在2010-02-20 22:30发表 长知识 以前都是沸水煮10分钟的 |
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[7 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
10-2-20 22:33
省水省煤气
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[6 楼] 宁沪高速
[资深泡菜]
10-2-20 22:30
原文由 fxn1983 在2010-02-20 22:25发表 意粉用的是一种含筋很高的面粉,不容易煮熟,用这种密封的东西, 能用热量把粉闷熟. 之后倒出来加调料继续烹调. |
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[5 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-20 22:25
原文由 Bohnenkaffee 在2010-02-20 21:58发表 怎么像泡面？？ |
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[4 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
10-2-20 21:58
这样？
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[3 楼] 宁沪高速
[资深泡菜]
10-2-20 21:41
意粉, 只要弄熟就行了.
好吃不好吃, 看你怎么处理, 是把熟的粉再拌蔬菜沙拉?还是和土豆,MOZARELLA烤,还是用咖哩烤或者烩? 看图中的物件, 好像是把粉弄熟的东西. [宁沪高速 编辑于 2010-02-20 21:43] |
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[2 楼] fxn1983
[资深泡菜]
10-2-20 21:30
直接上大图，请鉴定下
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