苹果派（apple pie）起源于欧洲，不过最为流行的是美国，苹果派有着各式不同的形状，大小和口味，包括自由式，标准两层式，焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派。制作方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中比较常见的一种甜点，算得上美国食品的一个代表。苹果派还属于一种甜食、许多青少年都喜欢吃、即简单、又有营养在外国、许多家庭都把它当做主食、既可以填饱肚子、又可以省下很多钱，圣诞大餐中自然是少不了它了。

       材料以及做法：

       1、酥皮：面粉150克、油30克、盐3克、水90克 　
       2、酥心：面粉150克 (中筋面粉60克+低筋面粉90克)、白油90克 　　 　　
       3、将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开 　　
       注：这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍, 原来的量可以做12个豆沙酥的。
　　
       内馅做法：　

       1、大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚，拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐；　　
       2、度把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴； 　　
       3、倒入内馅,在派皮边缘轻刷水少许，第二份派皮铺在上面, 压实2张派皮的接口处, 去掉多余的边脚； 　　
       4、在上面用刀扎洞，透气用，刷蛋液，入烤箱加热180摄氏烤约45~50分钟就好。 　

       苹果的营养价值：

       1、 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 　　
       2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响； 　　
       3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
       4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效； 　　
       5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害； 　　
       6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

来源：http://www.yushanfang.com/info/klcf/746.html

在无忌。必须上图啊 呵呵