免油炸锅用热空气「炸」出美食
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[1 楼] 小树下
[老坛泡菜]
11-10-2 03:44
转自：http://news.singtao.ca/vancouver/realtimenews/details_xml.php?id=20111001b153046&NodeID=2
油炸食品松脆可口，是不少人的至爱，但却对健康无益。一款最新推出、利用热空气烹制食物的免油炸锅AirFryer，则可「炸」出令油脂大减、健康美味的薯条和鸡块等美食。 这款炸锅由著名家电产品制造商飞利浦（Philips）推出，它采用快速空气技术（Rapid Air Technology），将加热至摄氏二百度的热空气在食物周围高速流动，从而令薯条、鸡块、法式咸批、美式朱古力蛋糕和面包等变成香脆可口。 生产商声称它烹制食物的时间较传统焗炉快一半时间，在摄氏二百度下，只需以热空气流动约三分钟，便炮制出可口的美食。 |
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[8 楼] fjht
[资深泡菜]
11-10-2 12:31
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[7 楼] YU.COM
[资深泡菜]
11-10-2 09:09
这叫热风对流烤焗。
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[6 楼] thinker.john
[老坛泡菜]
11-10-2 06:59
就是小时候爆米花放炮的那种
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[5 楼] 仨老爺
[禁言中]
11-10-2 04:37
原文由 小树下 在2011-10-02 04:20发表 几年前就有了 跟吹风烤炉一回事 弄出来的薯条非常难吃 |
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[4 楼] gascan2000
[资深泡菜]
11-10-2 04:27
没图，不知是个啥。不过传统的烤箱薯条实际上已经预先涂过油了，这东西能把切出来的生土豆弄成薯条吗？
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[3 楼] 小树下
[老坛泡菜]
11-10-2 04:20
原文由 abraca 在2011-10-01 12:13发表 吹风烤炉早就有了，就不知道这个新东西是怎样的工作原理。 |
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[2 楼] abraca
[泡菜]
11-10-2 04:13
实际上就是个烤箱加风机吧。
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