色影无忌

有人烧做咖啡用的压粉器的吗，也有叫粉锤的
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[1 楼] 正派的Edison [泡菜]
13-3-28 14:11
有人烧做咖啡用的压粉器的吗，也有叫粉锤的
[61 楼] 皂浦 [泡菜]
3-26 21:44
皂浦 发表于 2023-12-22 19:46
总算找到全网唯一的一个bravo mini拆装视频，看样子比原先的bravo 还好，因为没有任何的铝合金材质，纯不锈钢的：
我的粉锤之bravo mini (xiaohongshu_com):

东西还不错，很精致，但可惜中间有个另件应该是铝合金材质的。
[60 楼] 五乡 [禁言中]
23-12-26 08:17
皂浦 发表于 2023-12-22 19:46
总算找到全网唯一的一个bravo mini拆装视频，看样子比原先的bravo 还好，因为没有任何的铝合金材质，纯不锈钢的：
我的粉锤之bravo mini (xiaohongshu⋅com):
好东西，可惜不好买。
[59 楼] 皂浦 [泡菜]
23-12-22 19:46
0_1 发表于 2022-12-15 08:36
原力粉锤:是难得的国货原创，但有点担心的是利用冲击力压粉会不会粉饼的上面紧密，下面部分松垮呢？而且在冲出力震动下会不会引起新的裂隙？
总算找到全网唯一的一个bravo mini拆装视频，看样子比原先的bravo 还好，因为没有任何的铝合金材质，纯不锈钢的：
我的粉锤之bravo mini (xiaohongshu.com):
[58 楼] mdes74 [禁言中]
23-12-22 01:14
皂浦 发表于 2023-12-21 19:43
全自动如果也能做到不用电也无任何焊接点的话，确实会很有兴趣。

居然要放弃现代技术与文明 你用冷水泡咖啡了还是自己打算烧柴?
[57 楼] vic0561 [陈年泡菜]
23-12-21 20:19
有俩，但是不烧，还有布粉器，松粉针，接粉环。想折腾无止境，有的用不烧也行。
[56 楼] 皂浦 [泡菜]
23-12-21 19:43
mdes74 发表于 2023-12-21 18:47
用全自动机

全自动如果也能做到不用电也无任何焊接点的话，确实会很有兴趣。
[55 楼] mdes74 [禁言中]
23-12-21 18:47
用全自动机  
[54 楼] PolobyRL [陈年泡菜]
23-12-20 21:25
我就用咖啡豆勺子柄后端头上那个圆压盘 有道是，武林高手飞花摘叶都能杀人呗
[53 楼] 皂浦 [泡菜]
23-12-20 20:32
0_1 发表于 2023-09-27 16:29
轰炸机没有调压功能，而且含有有毒的铝材质。
原力的材质还不错，做工也过的去，但结构过于复杂，关键是冲击震动下的力其实是不可控的，而且多年未改进升级，有吃老本之感。
这款Bravo巴西粉锤好象是全不锈钢的版本，但可惜没有拆装视频：
Bravo巴西粉锤 (xiaohongshu.com)
[52 楼] 0_1 [泡菜]
23-9-27 16:29
想要云游四方 发表于 2023-09-24 14:30
便宜点的就是轰炸机，贵点的就是原力。
轰炸机没有调压功能，而且含有有毒的铝材质。

原力的材质还不错，做工也过的去，但结构过于复杂，关键是冲击震动下的力其实是不可控的，而且多年未改进升级，有吃老本之感。
[51 楼] 想要云游四方 [资深泡菜]
23-9-24 14:30
便宜点的就是轰炸机，贵点的就是原力。
[50 楼] 皂浦 [泡菜]
23-9-22 20:08
皂浦 发表于 2023-08-04 19:20
巴西的有些另件是铝合金材质，可惜没有全不锈钢的版本。

不知这款现在有没有全不锈钢的版本？
[49 楼] CATWK [泡菜]
23-8-6 08:05
这玩意也烧？我有俩，拿起那个用那个
我觉得粉锤的问题是一般都小一圈，所以压粉后在粉碗边沿会形成贴壁的一圈粉，还得往下葫芦
[48 楼] makesoft [泡菜]
23-8-6 05:37
俺用擀面杖，挺好的，一个就是醒神解渴的玩意儿，要什么高大上，脱离了物用的本质了
发布自 安卓客户端
[47 楼] 皂浦 [泡菜]
23-8-4 19:20
0_1 发表于 2022-12-15 08:36
原力粉锤:是难得的国货原创，但有点担心的是利用冲击力压粉会不会粉饼的上面紧密，下面部分松垮呢？而且在冲出力震动下会不会引起新的裂隙？
巴西的有些另件是铝合金材质，可惜没有全不锈钢的版本。
[46 楼] 0_1 [泡菜]
22-12-15 08:36
0_1 发表于 2022-12-14 20:39
恒压粉锤: 不知是原力与巴西Bravo的那个好?还有更好的吗?
恒压粉锤对比】原力粉锤vs Bravohttps://www.bilibili.com/video/BV1Hg411z7bR/?spm_id_from=333.337.search-ca...
原力粉锤:是难得的国货原创，但有点担心的是利用冲击力压粉会不会粉饼的上面紧密，下面部分松垮呢？而且在冲出力震动下会不会引起新的裂隙？

0_1 编辑于 2022-12-15 08:36
[45 楼] 0_1 [泡菜]
22-12-14 20:39
starmoon 发表于 2016-11-18 03:57
原创设计

恒压粉锤: 不知是原力与巴西Bravo的那个好?还有更好的吗?

恒压粉锤对比】原力粉锤vs Bravohttps://www.bilibili.com/video/BV1Hg411z7bR/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click
0_1 编辑于 2022-12-14 20:41
[44 楼] starmoon [资深泡菜]
17-3-7 00:17
恭喜原力粉锤荣获德国红点设计大奖
[43 楼] starmoon [资深泡菜]
17-3-7 00:17
恭喜原力粉锤荣获德国红点设计大奖
[42 楼] starmoon [资深泡菜]
17-3-7 00:14
恭喜原力粉锤荣获德国红点设计大奖
[41 楼] starmoon [资深泡菜]
16-12-23 23:34
锤子

本帖最后由 starmoon 于 2016-12-23 23:34 编辑

[40 楼] shahong2000 [泡菜]
16-12-12 20:34
直接黄铜公章坯子，怕不安全镀银就成。。。。
[39 楼] starmoon [资深泡菜]
16-12-9 01:47
[38 楼] 不刀不舒服斯基 [泡菜]
16-11-19 00:46
喝咖啡太麻烦了
本帖由 GEM-703L 客户端发布
[37 楼] starmoon [资深泡菜]
16-11-19 00:42
wallpan 发表于 2016-11-18 23:43
是的，布粉重要多了


布粉固然是重要的，但是压粉也不是随便就可以，要想咖啡好，每一步都需要很讲究

国外的对布粉压粉方面的研究的测试很多，压粉这一块不同的压粉方式，不同的力度，都会带来不同的口味和萃取，虽然不同方式都可以有不错的萃取，但是如果要可重复和可控，就比较难了
[36 楼] wallpan [泡菜]
16-11-18 23:43
yifeii 发表于 2013-4-22 23:36
其实抹的平就够了。。。。更多靠手感不是力量  粉不是压平的 而是让他密度均匀不容易出通道
明白这个就离好咖啡不远了

是的，布粉重要多了
[35 楼] starmoon [资深泡菜]
16-11-18 23:28
bear8 发表于 2016-11-18 15:11
自己用红木和铜做了仨。送朋友一个，自己用一个，挂淘宝上一个


这个做法有创新
[34 楼] bear8 [陈年泡菜]
16-11-18 15:11
自己用红木和铜做了仨。送朋友一个，自己用一个，挂淘宝上一个
[33 楼] jeanswood1 [泡菜]
16-11-18 13:55
Coding 发表于 2016-11-18 12:21
需要压紧是因为粉太粗了，磨细了只要压平就可以了。粗细可以参考illy和Lavazza的咖啡粉。

还要看粉碗的目数等，有的机子illy和Lavazza的咖啡粉都粗。我在有的机子上用比面粉略粗的粉轻压抚平，才能保证质量。