你家的石英石台面开裂了吗?
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[42 楼] 一丝不狗 [老坛泡菜]
3-17 16:42
camsona 发表于 2025-03-17 15:07
即便厚,导热也是好。而且,厚度越大,含热量越大。如果放上热锅,不锈钢台面会是铁板烧。

你用过没?
[41 楼] camsona [泡菜]
3-17 15:12
才醒1 发表于 2025-03-17 09:21
只是个人经验:不锈钢发乌有两种说法,一是光洁度下降,二是表面污垢附着。
前面说过我个人选择不锈钢台面故意选了拉丝面的,也推荐喷砂面的。原因不过是光洁度不高,好打理。其实,再硬的表面都会拉花,所以低光洁度的表面,拉花反而不太明显了。
至于表面污垢,尤其...
发乌倒不是啥问题,用海绵擦或其它,平常蹭一蹭就可以了。有微划痕问题不大,必然的,不可避免的。光面的,还是挺好的。拉丝麻面啥的,在微观上其实表面的微小沟槽容易藏污纳垢(尽管肉眼发现不了)。
[40 楼] camsona [泡菜]
3-17 15:07
一丝不狗 发表于 2025-03-17 12:06
我用的是7mm厚的304台面, 正规的很
即便厚,导热也是好。而且,厚度越大,含热量越大。如果放上热锅,不锈钢台面会是铁板烧。
[39 楼] camsona [泡菜]
3-17 15:04
才醒1 发表于 2025-03-17 08:49
我理解老师说的不锈钢台面象不锈钢锅具那样变色就是所谓的过烧痕吧?
如果是:那么不锈钢产生过烧痕需要多少度才会产生~老师您知道吗?
如果不是:那只能是锅底沾染太多的污物~尤其是油腻被直火熏烤变色。不谈勤、懒,先谈直火烧灼台面的可能性能有几成?就算想象不...
我的厨房水池及周边台面是不锈钢的。热锅一般不敢放,水池里有时不得不放。原因是,不锈钢导热太好了,一层不锈钢板材不怎么厚的,基底是密度板啥的,烧烫不宜。
[38 楼] 一丝不狗 [老坛泡菜]
3-17 12:06
才醒1 发表于 2025-03-17 08:36
足够厚是不可能的,有一点二毫米就算很厚了。再厚的也不是没有见过,但那绝对不是正规的台面,是钢铁厂里工友随便找块不锈钢板放在铁架子上当桌面的,厚度真的足够(20毫米),但光洁度。平整度却是不够。
不锈钢灶台台面的厚度是不足以支撑台面的,主要是靠下面的衬...
我用的是7mm厚的304台面, 正规的很
[37 楼] 才醒1 [禁言中]
3-17 09:21
camsona 发表于 2025-03-16 16:40
不锈钢年头多了可能失去光泽吧,发乌。看不锈钢洗池和附近局部不锈钢台面有此感觉。

只是个人经验:不锈钢发乌有两种说法,一是光洁度下降,二是表面污垢附着。
前面说过我个人选择不锈钢台面故意选了拉丝面的,也推荐喷砂面的。原因不过是光洁度不高,好打理。其实,再硬的表面都会拉花,所以低光洁度的表面,拉花反而不太明显了。
至于表面污垢,尤其是水斗,大多是含油污物附着形成的油膜,用洗碟精混水喷一下,等一下用水(或抹布)就能很容易清洁出不锈钢的本色。
至于顽固油渍(油碗长时间放在台面上,油渍干燥形成的黄斑)以及轻微的拉花,前面也说了~用石膏粉擦一下,也能很轻松除去。
[36 楼] 才醒1 [禁言中]
3-17 09:00
zj4j 发表于 2025-03-16 16:04
所以选择要看各人的需求,不能一概而论。
我是开敞厨房,因为歺饮以清淡为主,没什么油烟,所以厨房的打理少,厨柜、电器、四周墙壁及顶,7年了,保持的很好。
但不是说我的选择就好,只是适合我而已。
还是肯定老师您的说法:适合自己就是好的。
另外,我说的油腻,不是烧菜的油烟积累的油腻。是烧菜过程中手上沾染的油腻,在拿餐具、调料时需要频繁开关橱柜门或抽屉,会很容易沾到橱柜上(尤其是上柜),或台面上的油水混合液滴到下柜的厨门、抽屉上。
木材是怕水的,不可能经常水洗。而不锈钢就没有这个顾忌,就算泡水也是不怕的。
[35 楼] 才醒1 [禁言中]
3-17 08:49
camsona 发表于 2025-03-16 21:57
同感,导电,导热。热锅放不锈钢台面上,热,导热,如果锅过热可能烫得变色(类似不锈钢锅的效果)。石材,陶瓷,就没事。

我理解老师说的不锈钢台面象不锈钢锅具那样变色就是所谓的过烧痕吧?
如果是:那么不锈钢产生过烧痕需要多少度才会产生~老师您知道吗?
如果不是:那只能是锅底沾染太多的污物~尤其是油腻被直火熏烤变色。不谈勤、懒,先谈直火烧灼台面的可能性能有几成?就算想象不出也没关系,毕竟燃气灶至少有一半是不锈钢的,哪个品牌的不锈钢燃气灶具是烧变色的?台面不会比灶具的温度还高吧?
[34 楼] 才醒1 [禁言中]
3-17 08:36
毛毛叉 发表于 2025-03-16 18:19
不锈钢的台面最大的缺点就是台面很容易不平整,除非厚度足够厚。

足够厚是不可能的,有一点二毫米就算很厚了。再厚的也不是没有见过,但那绝对不是正规的台面,是钢铁厂里工友随便找块不锈钢板放在铁架子上当桌面的,厚度真的足够(20毫米),但光洁度。平整度却是不够。
不锈钢灶台台面的厚度是不足以支撑台面的,主要是靠下面的衬板支撑。常规衬板有环保板(密度板)、塑钢板等,用胶水(类似不锈钢门板的蜂窝铝衬板,但承重性能更强)粘在不锈钢背面,起到支撑作用。整张不锈钢板的平整度是没有问题的,有问题的是在安装中需要焊接的灶台拼接缝~它的平整度是不高的,光洁度也不高。
[33 楼] camsona [泡菜]
3-16 21:57
allseasons 发表于 2025-03-16 16:51
可能1、5、7、10不错。
不锈钢不但导电性太好,导热性也太好,所以个人不喜欢它用在厨柜上当台面。但是作为洗菜池还是不错的。

同感,导电,导热。热锅放不锈钢台面上,热,导热,如果锅过热可能烫得变色(类似不锈钢锅的效果)。石材,陶瓷,就没事。
camsona 编辑于 2025-03-16 21:58
[32 楼] 4X4ID [泡菜]
3-16 21:44
lujg98 发表于 2025-03-12 11:06
我的石英石台面早就扔了,换成304不锈钢的台面。可以用到不想用为止。...

菜场专用
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[31 楼] wast [泡菜]
3-16 18:42
首先纯色石英石台面 厚度不要少于5cm 不要谈价格 安装柜子一定要一定要一定要用水平仪 厨柜台面先要用木板材 把石台面安装在木板材上面 木板和石英石中间一定要多打中细条状胶 最好是自己买好胶 叫安装人员打胶
[30 楼] 毛毛叉 [泡菜]
3-16 18:19
不锈钢的台面最大的缺点就是台面很容易不平整,除非厚度足够厚。
[29 楼] allseasons [资深泡菜]
3-16 16:51
camsona 发表于 2025-03-16 16:33
查了下。网译,个别词错误。
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可能1、5、7、10不错。

不锈钢不但导电性太好,导热性也太好,所以个人不喜欢它用在厨柜上当台面。但是作为洗菜池还是不错的。
[28 楼] camsona [泡菜]
3-16 16:40
才醒1 发表于 2025-03-14 10:56
是。
比如清洁柜门上的顽固油腻,木器就没有不锈钢那么大胆放肆了。

不锈钢年头多了可能失去光泽吧,发乌。看不锈钢洗池和附近局部不锈钢台面有此感觉。
[27 楼] camsona [泡菜]
3-16 16:33
allseasons 发表于 2025-03-16 15:43
然后他们改用什么材料了呢?

查了下。网译,个别词错误。

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[26 楼] camsona [泡菜]
3-16 16:05
zj4j 发表于 2025-03-13 11:36
全不锈钢牛!
曾经也都考察过,各有利弊,各人自喜就好。

不锈钢,热变形吧,也导电吧。石材不会。
[25 楼] zj4j [泡菜]
3-16 16:04
才醒1 发表于 2025-03-14 10:56
是。
比如清洁柜门上的顽固油腻,木器就没有不锈钢那么大胆放肆了。

所以选择要看各人的需求,不能一概而论。
我是开敞厨房,因为歺饮以清淡为主,没什么油烟,所以厨房的打理少,厨柜、电器、四周墙壁及顶,7年了,保持的很好。
但不是说我的选择就好,只是适合我而已。
[24 楼] allseasons [资深泡菜]
3-16 15:43
camsona 发表于 2025-03-12 17:32
澳大利亚对人造石禁止了。对加工工人的健康原因是原因之一(石英粉尘吸入)。
///引用
从2024年7月1日开始禁止制造、供应、加工和安装工程石材台面、面板和板的禁令已经生效。澳大利亚禁止制造、供应、加工和安装工程石材台面、面板和板。
然后他们改用什么材料了呢?
[23 楼] 才醒1 [禁言中]
3-14 10:56
zj4j 发表于 2025-03-13 11:36
全不锈钢牛!
曾经也都考察过,各有利弊,各人自喜就好。

是。
比如清洁柜门上的顽固油腻,木器就没有不锈钢那么大胆放肆了。
[22 楼] 才醒1 [禁言中]
3-14 10:52
zj4j 发表于 2025-03-13 11:44
也是嵌入蒸箱、烤箱,还有嵌入洗碗机、消毒柜,没什么问题。
水槽下面没有箱板,里面装净水器和米箱,热水器也是封闭的,用到现在没什么问题。
你朋友的橱柜设计上可能就有点问题。
也可能是地域环境相对潮湿的原因。
[21 楼] 才醒1 [禁言中]
3-14 10:51
kittawar 发表于 2025-03-13 15:44
不锈钢是良导电体,特别静电也强。加上上面放置各位电器本身不安全,经常也会有水在上面

不锈钢没电(静电),是人体有电(静电)才会被打。
至于橱柜里面嵌入的电器和台面的电器,大多是有接地的,就算漏电,接地、漏保失效,也跟季节无关。
冬季空气干燥,人体产生的静电不容易释放,所以接触到零电位优良导体就容易被“电”到。
[20 楼] 才醒1 [禁言中]
3-14 10:41
radius 发表于 2025-03-13 16:28
不锈钢的最大问题是太软,容易有划痕,时间久了划痕多很难看。

光洁度越高越容易划伤:之前做不锈钢橱柜时有面板选择镜面、拉丝、花纹等,我选拉丝(有喷砂面的也一样),都不太有明显的划伤。有,用石膏粉擦一下也不明显了。
换句话说:台面越是起毛,划伤越是不明显。
[19 楼] zj4j [泡菜]
3-13 16:34
kittawar 发表于 2025-03-13 15:44
不锈钢是良导电体,特别静电也强。加上上面放置各位电器本身不安全,经常也会有水在上面
现在的新房都有等电位接线盒,一般在卫生间,这个是接地线的,可以通一根线接上就没问题了。
[18 楼] radius [泡菜]
3-13 16:28
kittawar 发表于 2025-03-13 15:44
不锈钢是良导电体,特别静电也强。加上上面放置各位电器本身不安全,经常也会有水在上面

不锈钢的最大问题是太软,容易有划痕,时间久了划痕多很难看。
[17 楼] kittawar [泡菜]
3-13 15:44
不锈钢是良导电体,特别静电也强。加上上面放置各位电器本身不安全,经常也会有水在上面
[16 楼] zj4j [泡菜]
3-13 11:44
才醒1 发表于 2025-03-13 10:54
不锈钢橱柜最大的优势就是不怕水。
我有一朋友在广东的一套房,去看了,总觉得有哪儿不对。问了,说:是蒸箱太湿,橱柜里面发霉就拆了。
这也是后来我采用不锈钢橱柜的理由之一。
也是嵌入蒸箱、烤箱,还有嵌入洗碗机、消毒柜,没什么问题。
水槽下面没有箱板,里面装净水器和米箱,热水器也是封闭的,用到现在没什么问题。
你朋友的橱柜设计上可能就有点问题。
[15 楼] zj4j [泡菜]
3-13 11:36
才醒1 发表于 2025-03-13 10:45
差不多30年前的橱柜:木工打的架子、做的门,台面拉钢筋、现浇水泥下的大理石。很牢,在台面上剁大骨没有问题。
20多年前另一套房也是大理石的,也是现浇水泥,没拉钢筋,也很好,但有局部开裂。
10几年前又一套房,整装的。三五年台面石英石裂得不成样子,连下...

全不锈钢牛!
曾经也都考察过,各有利弊,各人自喜就好。
[14 楼] 才醒1 [禁言中]
3-13 10:54
不锈钢橱柜最大的优势就是不怕水。
我有一朋友在广东的一套房,去看了,总觉得有哪儿不对。问了,说:是蒸箱太湿,橱柜里面发霉就拆了。
这也是后来我采用不锈钢橱柜的理由之一。
[13 楼] 才醒1 [禁言中]
3-13 10:45
差不多30年前的橱柜:木工打的架子、做的门,台面拉钢筋、现浇水泥下的大理石。很牢,在台面上剁大骨没有问题。
20多年前另一套房也是大理石的,也是现浇水泥,没拉钢筋,也很好,但有局部开裂。
10几年前又一套房,整装的。三五年台面石英石裂得不成样子,连下面的板子都因渗水发霉变形了。三年前,换橱柜,采用全不锈钢的。原来也担心不好看,由于门板(抽屉面板)是仿木纹漆的,一眼看去跟别的材料橱柜也没啥差别(除了台面是不锈钢色)。
最后装的一套之所以用全不锈钢,只不过是因为好打理~台面口能够折出凸起边,台面积水不会滴到地上。另外就是水斗跟台面焊成一体的,台面上溅出的水也容易流进水斗,还不担心水斗边框漏水漏到橱柜里。
当然,不锈钢橱柜也不是完全不用打理。用好了最后还是需要用干抹布揩干净水渍,不然水渍干了也挺难看的(台面显脏)。
最后是从装橱柜师傅那儿偷来的一招:不锈钢台面太脏有微划痕(起毛),用石膏粉擦拭,效果特别好。
总之,个人喜欢什么样材料做橱柜都没有问题。只不过权衡好用和好看之间的关系。至少,在我新装的橱柜之后来我家玩的,没有一个人发现橱柜有外面食堂的感觉(除了厨房,餐厅一面墙也做成全不锈钢的柜子、水吧台。在客厅里一眼就能看见正对着的全不锈钢柜子)。在我看来,最大的问题是冬季:被静电打到怀疑全屋漏电……