【Bressong】
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[162 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-6-3 13:52
生活照一组--pose
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[161 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-28 21:43
第一次用电动打蛋器和面包机做蛋糕
攻略如下： 原料：鸡蛋三个（蛋清蛋白分开使用），低筋面粉若干（没有称重），无盐黄油20g，葵花籽油10ml，白糖30-50g，纯牛奶半包（100ml）左右，冰糖红豆若干，食盐3-5g 成本：约10块大洋，无任何化学添加 步骤： 1，将蛋清分离，加白糖，打发，买了电动打蛋器，从此打发蛋清不再是梦想，大约5分钟左右，能拉出锐角的泡沫，不塌不倒为宜。 2，将蛋黄，红豆，无盐黄油（应先化开），葵花籽油,食盐，白糖，牛奶，拌匀，然后加入适量低筋面粉，搅拌，不要一个方向，防止出现面筋。 3，将第一步打发好的蛋清，分2-3次加入到蛋黄浆中，翻混（不要打蛋一样打匀，以防破坏蛋清里面的小气泡），然后倒模，烘烤。我是倒进面包机的桶里，直接用烘烤程序烤的。 总结： 1，如果想口味清淡，可以不加黄油 2，如果想脆皮，可以水多点, 3，如果想烘烤均匀，最好还是买烤箱，那个受热更均匀。 4，红豆是好东西 5，如果想蛋糕发的大，混蛋黄浆的时候需要少加水 不过这次也不错了，脆皮红豆槭风蛋糕，一刀切进去就感觉到了那种松软，一口咬下去，奶香四溢，蛋香扑鼻 本帖最后由 bressong 于 2012-5-28 21:44 编辑 |
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[160 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-28 21:32
过了及格线的“脆皮红豆槭风蛋糕”！
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[159 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-27 18:20
《舌尖的中国》续4
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[158 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-27 18:20
《舌尖的中国》续3
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[157 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-27 18:19
《舌尖的中国》续2
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[156 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-27 18:19
《舌尖的中国》续1
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[155 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-13 22:22
清秀的小宝 本帖最后由 bressong 于 2012-5-13 22:22 编辑
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[154 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-13 22:20
每天能陪在小宝的身边，看着他的成长，那么可爱，淘气，调皮......心中的满足不禁而生
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[153 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-13 22:17
这段时间除了工作依然忙碌如故，碌碌的活着
为了小宝的健康，开始学做面包，算是干了点“正事”  |
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[152 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-5-13 11:21
许久没上图了
以示存在  |
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[151 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-4-9 22:07
早春四月--吉林
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[150 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-4-4 22:28
我扔小石头玩
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[149 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-4-4 22:25
好久没更新主贴了
上一个小家伙  |
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[148 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-2-18 21:52
许久没有上图
北京-北海公园  |
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[147 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-1-7 15:53
D70S +AF-D105/2.8 MICRO
原片，改了大小尺寸 一直觉得微距镜头拍出来的照片色彩比较饱和，也许是色散控制的好？ 本帖最后由 bressong 于 2012-1-7 15:56 编辑  |
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[146 楼] bressong
[陈年泡菜]
12-1-3 12:22
心的花 本帖最后由 bressong 于 2012-1-3 12:26 编辑
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[145 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-31 14:50
HAPPY NEW YEAR! EVERYBODY
本帖最后由 bressong 于 2011-12-31 14:56 编辑  |
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[144 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-11 13:59
鼓掌
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[143 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-11 13:41
孩子的每一步，都是父母快乐的满足
[bressong 编辑于 2011-12-11 13:42]  |
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[142 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-11 13:38
原文由 EPITOMICS血管 在2011-12-08 14:58发表 回来了，在上海 呵呵 |
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[141 楼] EPITOMICS血管
[泡菜]
11-12-8 14:58
原文由 bressong 在2011-12-03 15:18发表 你儿子还在东北啊！ |
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[140 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-3 20:23
好电影
好久没有这种能动人，能留下深刻印象的影片 《那些年，我们一起追过的女孩》 青涩 懵懂 纯纯的 很多年前《东京爱情故事》般的故事和感觉  |
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[139 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-3 15:18
最后卖个“萌”吧
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[138 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-3 15:17
再看我……
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[137 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-3 15:14
没人买，我自己吃了
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[136 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-3 15:11
卖泡面嘞……
又香又辣的康师傅红烧牛肉面嘞……  |
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[135 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-3 15:08
调皮鬼2
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[134 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-12-3 15:05
调皮鬼
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[133 楼] bressong
[陈年泡菜]
11-10-21 11:47
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