色影无忌

长春和哈尔滨有啥好吃的？
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[1 楼] 水中的晚秋 [泡菜]
20-6-4 19:50
吃货一枚，想去长春和哈尔滨玩，顺便问问有啥好吃的？

谢谢大家！
[125 楼] 李冬宝 [泡菜]
21-12-23 09:49
哈尔滨锅包肉
[124 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-8 13:02
黑龙江威虎山横道河子森林里的山珍
[123 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-8 12:58
黑龙江威虎山横道河子森林里的山珍
[122 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-8 11:10
哈尔滨道外区的美食，酱牛肉忘记拍摄了
[121 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-8 09:36
易水铖 发表于 2021-9-8 09:13
人到中年车到站，唯有纵情山水、吃喝玩乐乃人生乐事。


一个健康的身体才能纵情山水、吃喝玩乐啊
[120 楼] 易水铖 [陈年泡菜]
21-9-8 09:13
總是一個人走在昆侖山 发表于 2021-9-8 07:13
易水铖兄也是美食家啊


人到中年车到站，唯有纵情山水、吃喝玩乐乃人生乐事。
[119 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-8 07:23
林听 发表于 2021-9-7 21:16
这两种酒我都没有喝过。郁闷。

倒是跑到五大连池的吃冷水鱼。豪横请我吃了次熊掌。


吉林通化产的葡萄酒也非常不错，曾经的国酒【国庆十周年北京人民大会堂里面二种美酒之一，还有就是茅台酒】，我也常常喝。
[118 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-8 07:16
林听 发表于 2021-9-7 21:16
这两种酒我都没有喝过。郁闷。

倒是跑到五大连池的吃冷水鱼。豪横请我吃了次熊掌。


哇塞！熊掌可是人间极品啊【我以前在大兴安岭地区吃过雪兔，那个味道也是杠杠的冷水鱼也在黑龙江里吃过，太鲜了】！你口福真是不错 石榴酒，黑加仑酒都是果酒对身体好，今后你一定要去尝一尝，人生虽然辛苦享受美酒也要的啊 本帖最后由 總是一個人走在昆侖山 于 2021-9-8 07:19 编辑
[117 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-8 07:13
易水铖 发表于 2021-9-7 17:34
动物都要活动多的肉质才好，典型的就是江团，淡水鱼里它的味道是比较鲜美的，比较正宗的江团其实是生长在长江的漩涡里的环境，因为水流一直在旋动迫使江团一直都在水里游动来对抗漩涡。浙江一带的水都比较平静，很难生产出好吃的鱼。


易水铖兄也是美食家啊
[116 楼] 林听 [泡菜]
21-9-7 21:16
總是一個人走在昆侖山 发表于 2021-09-07 17:12
还有当地黑龙江海林横道河子的黑加仑酒，真正的美酒，我看也只有新疆的石榴酒可以和它相提并论

这两种酒我都没有喝过。郁闷。

倒是跑到五大连池的吃冷水鱼。豪横请我吃了次熊掌。
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[115 楼] 易水铖 [陈年泡菜]
21-9-7 17:34
總是一個人走在昆侖山 发表于 2021-9-7 17:09
我也是鱼米之乡【浙江嘉兴海宁】的南方人，我吃的惯东北的鱼，特别是黑龙江里面的鱼太鲜了，绝对比杭嘉湖平原的鱼好吃。


动物都要活动多的肉质才好，典型的就是江团，淡水鱼里它的味道是比较鲜美的，比较正宗的江团其实是生长在长江的漩涡里的环境，因为水流一直在旋动迫使江团一直都在水里游动来对抗漩涡。浙江一带的水都比较平静，很难生产出好吃的鱼。
[114 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-7 17:16
和哈尔滨美女姐姐一起看演出，品尝当地美食，人生的确要好好的享受啊。
[113 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-7 17:12
林听 发表于 2020-9-8 09:22
卡瓦斯，我挺喜欢。
大酱接受不了。


还有当地黑龙江海林横道河子的黑加仑酒，真正的美酒，我看也只有新疆的石榴酒可以和它相提并论
[112 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-7 17:09
peysa 发表于 2021-7-28 00:54
鱼米之乡的南方人，吃不惯东北的鱼，尽管看上去卖相是相当不错的。

第一次去吉林以为没选对地方，第二次到哈尔滨刻意选了还是觉得难以接受。


我也是鱼米之乡【浙江嘉兴海宁】的南方人，我吃的惯东北的鱼，特别是黑龙江里面的鱼太鲜了，绝对比杭嘉湖平原的鱼好吃。
[111 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-7 17:07
以前去黑龙江横道河子摄影旅游，印象深刻的是当地山里的一种小鱼吃起来太香了。
[110 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-7 17:05
易水铖 发表于 2021-9-6 14:48
长春不大熟，哈尔滨因为工作的关系去了很多次，时间或长或短，这么多年吃下来，真正感觉哈尔滨好吃的东西是早餐的烧饼和晚餐的砂锅糖饼/油饼，其它地方都没有那个味道。这两年因为疫情的原因，每次去哈尔滨都时间很短，每次都安排好去吃在北京或者其它地方吃不到的砂锅和烧饼。

酱骨头，锅包肉，灶台鱼，之类的也就是那么回事，偶尔吃个鲜还有点意思。


我在上海常常去哈尔滨人开的饺子店吃锅包肉，大拉皮，味道太棒了！和老板娘都很熟悉啦
[109 楼] 總是一個人走在昆侖山 [资深泡菜]
21-9-7 17:03
哈尔滨的饺子太好吃了，还有那些 西餐厅的美食让人赞不绝口。哈尔滨是中国最魅力四射的大城市之一！东方莫斯科！
[108 楼] 易水铖 [陈年泡菜]
21-9-6 14:48
长春不大熟，哈尔滨因为工作的关系去了很多次，时间或长或短，这么多年吃下来，真正感觉哈尔滨好吃的东西是早餐的烧饼和晚餐的砂锅糖饼/油饼，其它地方都没有那个味道。这两年因为疫情的原因，每次去哈尔滨都时间很短，每次都安排好去吃在北京或者其它地方吃不到的砂锅和烧饼。

酱骨头，锅包肉，灶台鱼，之类的也就是那么回事，偶尔吃个鲜还有点意思。
[107 楼] 海 [泡菜]
21-8-15 16:14
酱骨头，长春。拉皮，乱炖的
[106 楼] peysa [资深泡菜]
21-7-30 01:07
没错   东北的烧烤确实做得好，更能烤出肉的香味

啤酒的选择也多，   就是吃多了伤身体
[105 楼] 霞飞满天 [资深泡菜]
21-7-28 14:01
现在东北最重要的吃食就是烧烤吧，那边牛肉不错
[104 楼] peysa [资深泡菜]
21-7-28 00:54
鱼米之乡的南方人，吃不惯东北的鱼，尽管看上去卖相是相当不错的。

第一次去吉林以为没选对地方，第二次到哈尔滨刻意选了还是觉得难以接受。
[103 楼] 林听 [泡菜]
20-9-8 09:22
卡瓦斯，我挺喜欢。
大酱接受不了。
[102 楼] PDD222 [泡菜]
20-6-25 22:07
长春净月潭，新立城水库不错，前进西街的鱼店早就没了，吃鱼去新立城水库或石头口门水库吧。
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[101 楼] 黄猫先生 [老坛泡菜]
20-6-12 12:36
年年夜夜 发表于 2020-06-12 09:54
不懂液熏和烟熏的原理，愿闻其详。


同不懂，但看这名字应该大于电烤和碳烤的区别。
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[100 楼] 年年夜夜 [泡菜]
20-6-12 09:54
dingzhen 发表于 2020-6-11 12:24
工业生产很多是用液熏的，没有烟熏的那种问题。

不懂液熏和烟熏的原理，愿闻其详。
[99 楼] 神经病 [老坛泡菜]
20-6-11 18:18
大列巴、里道斯
[98 楼] dingzhen [资深泡菜]
20-6-11 12:24
年年夜夜 发表于 2020-6-11 10:21
红肠都是熏制品，据说熏更容易致癌。因此我每次吃红肠都要把肠衣撕掉。其实没吊用，只不过是个心理安慰。红肠推荐蒸着吃，凉吃咸不说，还吃不出香肠丰富的味道。。。商委的红肠感觉不如他家的丸子。更有甚者喜欢买他家的丸子碎，焖大米饭出锅前撒上丸子碎，朋友这么推荐过，但想起来油油的就不大敢尝试。。。
工业生产很多是用液熏的，没有烟熏的那种问题。
[97 楼] zhaoluderen117 [泡菜]
20-6-11 10:34
炸三样，美味，从哈尔滨回来后自己还尝试做了一次，失败。
还有N多年前第一次去东北，地点是吉林蛟河，路边狗肉馆，和同事俩人要了一斤肉，一个萝卜皮拌花生米，结果就这一个凉菜我俩都吃不完，震惊。