有没有酒精和糖含量都低的"酒"或者饮料

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[46 楼] antz001 [泡菜] 24-1-9 14:29 PolobyRL 发表于 2024-01-07 12:08 这个就是吧？这种糖量太高
[45 楼] antz001 [泡菜] 24-1-9 14:28 干啤
[44 楼] 半山半海 [资深泡菜] 24-1-9 11:01 这种就是水加食用色素才正宗。无糖无酒精，如果非要有点酒精和糖，可以用天平称重自己配制。半山半海编辑于 2024-01-09 11:03
[43 楼] 寻欢居士 [资深泡菜] 24-1-9 02:37 lhy02 发表于 2024-01-07 21:57 你还没回答我的问题呢，无糖牛奶含乳糖么答案你不是百度了嘛，只说低于，没说没有。。。 lhy02 发表于 2024-01-07 02:17 哦，百度了一下，含糖低于0.5%的牛奶
[42 楼] 寻欢居士 [资深泡菜] 24-1-9 02:34 lhy02 发表于 2024-01-07 21:57 你还没回答我的问题呢，无糖牛奶含乳糖么实际上是你没回答我的问题。。。笼统地说无糖牛奶并不准确，实际得分几种情况 1.因为有加了蔗糖的甜牛奶，与其对应的无糖，可能只是“没有额外添加糖”，即所谓的无糖纯牛奶。。。 2.所谓的无糖说的就是无乳糖，在牛奶中加入乳糖酶分解乳糖后的奶制品。。。即舒华奶这一类的，电商平台上搜无糖牛奶出来的主要是这种 3.用各种技术手段去除乳糖和其它糖类，达到一般无糖标准的奶制品。你到底想说哪种呢？
[41 楼] camsona [泡菜] 24-1-8 19:16 老顽童发表于 2024-01-07 21:52 我对这种不含酒精不含糖的要求一直不理解，不含酒精不含糖，怎么能叫酒和饮料呢？这就好比想吃不含淀粉的馒头米饭、不含蛋白质的肉类鸡蛋？有淡淡的酒的风味，适合女士，和酒力不胜的男士。
[40 楼] 老顽童 [陈年泡菜] 24-1-8 14:15 娲姝发表于 2024-01-08 12:24 我老妈一直怼我老婆横竖不顺眼，虽说婆媳关系很难融洽，但...有次，我老婆转发了一个啥广西大米镉超标的微信体，然后里边推荐一个袋鼠国砖家研发的煮饭锅，可以洗掉大米的“大部分污染”，还能“降低淀粉量”，使得你煮出来的饭更加有营养更加健康老妈打... 就好比学校向家长承诺：我校教师中，不含有博士、硕士等有害成分。
[39 楼] 娲姝 [泡菜] 24-1-8 12:45 色影曹操发表于 2024-01-07 20:58 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。很喜欢这种感觉。不知道古代的酒甜不甜，不过度数应该不高，应该不会超过10度。也很奇怪，度数那么低，还加热，喝的慢，酒精还能有吗？都跑了了。和医院附近的糖尿病人食品专卖店里的无糖饼干一样，所谓无糖，只是“没有额外添加糖”，而不是不含“糖”，因为这里涉及到“糖”的定义问题，一般人理解的糖是吃起来甜的就是糖，或者蔗糖就是糖，而使血糖升高的糖不一定符合一般人的理解，比如所有粮食都富含淀粉，淀粉在化学和医学上也作为糖看待，但这不符合一般人的理解。 *我老婆的表舅就买蜂蜜去看望我岳母，我说糖尿病人不能吃蜂蜜，蜂蜜是高糖的，他还楞和我怼* 格瓦斯是面包发酵制品，除非工艺特殊否则富含淀粉水解后的葡萄糖。酒大多数也是粮食（或水果）发酵制品，由于人类的不懈追求，所以（抛开蒸馏酒）存在大量干型酒是含糖量很低的，你说的含糖量很低不甜的黄酒就是这种酒，类似的也有干型葡萄酒和干型米酒，比如日本清酒就是干型米酒。古代非蒸馏酒发酵深度不如现代，因为巴斯德发现微生物后，人类有意识去驯化酵母，现代酵母酒精耐受能力比古代酵母提升很多，因此现代发酵酒比古代更“干”。也就是说古代的酒普遍更加甜。至于酒精度，先秦时古中国人就用一种从楚地出产的植物膜（我一下子想不起叫啥）以渗透的方式提高发酵酒的酒精度，所以古代发酵酒的酒精度还真超过 10 度，一般推测是 20 度左右。米酒热了之后有特殊的挥发香味（葡萄酒相反热了很臭），所以古人喝酒要温了喝：我冬天也这样
[38 楼] 娲姝 [泡菜] 24-1-8 12:24 老顽童发表于 2024-01-07 21:52 我对这种不含酒精不含糖的要求一直不理解，不含酒精不含糖，怎么能叫酒和饮料呢？这就好比想吃不含淀粉的馒头米饭、不含蛋白质的肉类鸡蛋？我老妈一直怼我老婆横竖不顺眼，虽说婆媳关系很难融洽，但...有次，我老婆转发了一个啥广西大米镉超标的微信体，然后里边推荐一个袋鼠国砖家研发的煮饭锅，可以洗掉大米的“大部分污染”，还能“降低淀粉量”，使得你煮出来的饭更加有营养更加健康老妈打电话把我臭骂了大概半小时。后来想想，无醇酒，无糖饮料啥的，好像都是这帮老外特别热衷的玩意么
[37 楼] fiedel [泡菜] 24-1-8 11:30 motofox2 发表于 2024-01-05 09:03 春节感觉会被人灌酒,想自己备点. 最好酒精度小于1% 糖也不要太多喜欢喝就多喝点，不喜欢喝就说身体不好不能多喝。好朋友一般都能理解，不理解的，ta好意思灌你，你不好意思拒绝？
[36 楼] PolobyRL [陈年泡菜] 24-1-8 09:29 丽雪发表于 2024-01-07 21:38 国产干红、干白
[35 楼] camsona [泡菜] 24-1-8 05:39 零酒精度，低于0.5%。果酒，啤酒，其它酒饮品，很多种。
[34 楼] lhy02 [泡菜] 24-1-7 21:57 寻欢居士发表于 2024-01-07 02:21 还要百度一下才知道自己说的是什么吗？你还没回答我的问题呢，无糖牛奶含乳糖么
[33 楼] lhy02 [泡菜] 24-1-7 21:56 苏打水？
[32 楼] 老顽童 [陈年泡菜] 24-1-7 21:52 我对这种不含酒精不含糖的要求一直不理解，不含酒精不含糖，怎么能叫酒和饮料呢？这就好比想吃不含淀粉的馒头米饭、不含蛋白质的肉类鸡蛋？
[31 楼] 丽雪 [资深泡菜] 24-1-7 21:38 国产干红、干白
[30 楼] 色影曹操 [泡菜] 24-1-7 21:03 臭手发表于 2024-01-07 21:00 零糖零添加的，那可能是其他的因素导致血糖升高吧？不过糖尿病的病人确实应该少喝饮料，包括各类酒，酒能影响肝功能，据说也会造成血糖紊乱（可能高、也可能低）。格瓦斯这东西是烤好的面包发酵生成的，应该属于高淀粉类物质，不知道是不是也跟这个有关系。空腹喝的零糖的格瓦斯，差不多两个小时没到，量的血糖。没吃其他东西，也没喝任何饮料和酒
[29 楼] 臭手 [老坛泡菜] 24-1-7 21:00 色影曹操发表于 2024-01-07 20:51 家里糖尿病的，特意给他选了零糖零添加，无糖那种格瓦斯，结果喝了一瓶，血糖13.7。现在的酒，要吗有酒精多，酒精不多的近似饮料，就特别甜。也找过，低酒精，不甜的酒。感觉就一个还算符合，就是黄酒，发酵工艺近乎无糖的那种黄酒，忘记了叫什么黄酒。零糖零添加的，那可能是其他的因素导致血糖升高吧？不过糖尿病的病人确实应该少喝饮料，包括各类酒，酒能影响肝功能，据说也会造成血糖紊乱（可能高、也可能低）。格瓦斯这东西是烤好的面包发酵生成的，应该属于高淀粉类物质，不知道是不是也跟这个有关系。
[28 楼] 色影曹操 [泡菜] 24-1-7 20:58 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。很喜欢这种感觉。不知道古代的酒甜不甜，不过度数应该不高，应该不会超过10度。也很奇怪，度数那么低，还加热，喝的慢，酒精还能有吗？都跑了了。色影曹操编辑于 2024-01-07 21:00
[27 楼] 色影曹操 [泡菜] 24-1-7 20:51 臭手发表于 2024-01-05 14:37 是秋林的吗？听说娃哈哈还是康师傅也有，但是特意加了糖的。秋林的格瓦斯反正我喝着没觉得甜，当然也有一点甜味，但肯定谈不上“太甜” 家里糖尿病的，特意给他选了零糖零添加，无糖那种格瓦斯，结果喝了一瓶，血糖13.7。现在的酒，要吗有酒精多，酒精不多的近似饮料，就特别甜。也找过，低酒精，不甜的酒。感觉就一个还算符合，就是黄酒，发酵工艺近乎无糖的那种黄酒，忘记了叫什么黄酒。
[26 楼] PolobyRL [陈年泡菜] 24-1-7 12:08 这个就是吧？
[25 楼] lhy02 [泡菜] 24-1-7 02:36 寻欢居士发表于 2024-01-07 02:21 还要百度一下才知道自己说的是什么吗？你这么一问，自然要百度一下。
[24 楼] 寻欢居士 [资深泡菜] 24-1-7 02:21 lhy02 发表于 2024-01-07 02:17 哦，百度了一下，含糖低于0.5%的牛奶还要百度一下才知道自己说的是什么吗？
[23 楼] lhy02 [泡菜] 24-1-7 02:17 寻欢居士发表于 2024-01-07 02:03 你先说说啥叫无糖牛奶？哦，百度了一下，含糖低于0.5%的牛奶
[22 楼] 寻欢居士 [资深泡菜] 24-1-7 02:03 lhy02 发表于 2024-01-06 17:12 你的意思是无糖牛奶里依然有乳糖？你先说说啥叫无糖牛奶？
[21 楼] lhy02 [泡菜] 24-1-6 17:12 寻欢居士发表于 2024-01-06 04:49 原浆苹果醋酸度和老陈醋一个级别的，一般人估计喝不下去而苹果醋饮料，现在很多都用果葡糖浆，含糖量可真的不低。。。至于牛奶嘛，天然含有乳糖，多数黄种人成年后是乳糖不耐受的，这个比普通含糖饮料的影响来得可快多了。。。你的意思是无糖牛奶里依然有乳糖？
[20 楼] 酒意浓 [泡菜] 24-1-6 11:33 其实一些国产淡啤酒酒精度很低了，甚至不到3，不过低糖这个事就不好办了。这样，干红+水，大概可以低度低糖。
[19 楼] 江淮汉青 [资深泡菜] 24-1-6 08:07 市面上有无醇啤酒
[18 楼] 寻欢居士 [资深泡菜] 24-1-6 04:49 lhy02 发表于 2024-01-05 18:50 苹果醋无糖牛奶原浆苹果醋酸度和老陈醋一个级别的，一般人估计喝不下去而苹果醋饮料，现在很多都用果葡糖浆，含糖量可真的不低。。。至于牛奶嘛，天然含有乳糖，多数黄种人成年后是乳糖不耐受的，这个比普通含糖饮料的影响来得可快多了。。。
[17 楼] 臭手 [老坛泡菜] 24-1-5 20:23 CATWK 发表于 2024-01-05 16:31 不记得了，可能是娃哈哈的，下回尝尝秋林的，别再吐了那有可能，听说娃哈哈的格瓦斯被人吐槽很多，就是加了很多糖。秋林的貌似是正宗口味，有种面包的香味，不甜或者肯定不会“很甜”。因为儿子喜欢喝饮料，怕他身体出问题就总找低甜度的，统一的绿茶都没说什么但是换成格瓦斯就说一点甜味没有，不喜欢喝。