年近60，十五年茶酒行掌柜，记录日常，欢迎交流
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[1 楼] 色影大鳄
[泡菜]
24-4-7 16:33
坐标东莞，2012年初开茶酒行，坚持到现在。
以下个人心得，未必正确，欢迎交流。 1、茶叶分类： 最简单豹力的分类方式，就是发酵茶与非发酵茶。生普、绿茶属非发酵茶，熟普、红茶属发酵茶。对于饮茶的人来讲，纠结茶叶分类方式没有意义。 ----------------------------------------------------- 2025-04-28更新：福鼎白茶也属于非发酵茶。 2、茶叶好坏的基本标准： 其一，汤色清澈通透。其二，口感干净，入口无抗拒感。其实就这两点，就可以pass掉市面上好几成的茶叶了。 3、酒商眼中的酱酒产地鄙视链： 第一、茅台镇7.5平方公里核心产区 第二、赤水河畔，如郎酒、习酒等 第三、贵州省内非赤水河畔，如珍酒、金沙酒 第四、贵州省外，如武陵酒 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2024.11.27更新： 紫砂壶的保养方法，每次泡完茶后，用清水将壶内清洗干净后注满清水，置放约4小时将清水倒出（或傍晚收档至次日上午开档将清水拿出），然后敞开壶盖至壶内水痕自然挥发干净。 这样做的目的是，不让茶胶（茶垢）残留在壶内堵塞壶体的透气微细孔隙，不残留茶味。那么这把壶以后再泡什么类型的茶叶，都没有其它的茶味交叉进来。 切记不要信网上所谓的，一把壶只泡一种类型的茶叶，长期将茶叶和茶水放在壶内养壶。这样，这把壶就废了。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2025-04-28更新：关于红茶 这些年接触过的红茶，有福建武夷山大红袍、金骏眉、正山小种，有云南的（古树）红茶、湖北恩施红茶，湖南湘西红茶，广东英德英红九号红茶。抛开其中的顶级品种不谈，大众或中产能消费得起的且个人觉得好喝的，首推英红九号。所以现在我几乎只做英红九号红茶。 其他各地的红茶，没喝过或极少喝，不做评价。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 欢迎+V：四O六一六九二八 诚信做人，欢迎帮衬！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 我的自驾/旅游+摄影记录帖，整理汇总 /thread-1975181-1-1.html 色影大鳄 编辑于 2025-06-12 16:30 |
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[286 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
5-15 18:21
色影大鳄 发表于 2026-05-13 08:45  |
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[285 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
5-15 17:59
色影大鳄 发表于 2026-05-13 08:45  茶香高扬, 水路幽雅甘甜, 不可多得的精品绿茶 |
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[284 楼] 色影大鳄
[泡菜]
5-13 08:45
广东南岭山脉九峰山云雾绿茶，海拔800米。
这次五一假期专门去穿越南岭山脉寻茶。 茶农一手货源，春茶，少量现货。 首帖里有联系方式，欢迎咨询。 发布自 色影无忌小程序  |
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[283 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
4-23 14:25
色影大鳄 发表于 2026-04-23 14:16 收到, 酒店去很方便 |
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[282 楼] 色影大鳄
[泡菜]
4-23 14:16
tigerwoods8888 发表于 2026-04-23 11:40 V信上告诉你吧 |
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[281 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
4-23 11:40
色影大鳄 发表于 2026-04-19 18:16 能介紹這家農庄的名稱給我嗎, 過兩天有空去這農庄試下這款鮮竹筍炒五花肉  |
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[280 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
4-23 11:40
色影大鳄 发表于 2026-04-19 18:16 能介紹這家農庄的名稱給我嗎, 過兩天有空去這農庄試下這款鮮竹筍炒五花肉 |
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[279 楼] 色影大鳄
[泡菜]
4-22 17:46
tigerwoods8888 发表于 2026-04-21 14:50 去的南昆山嘉华美泉谷度假酒店，399/晚2人带早餐，温泉任泡。这里的温泉设施不错。 |
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[278 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
4-21 14:50
色影大鳄 发表于 2026-04-19 18:16 因方便, 每年都会到南昆山泡温泉几次, 那儿众多农庄既便宜又好吃, 鲜笋炒五花肉基本是必点菜式之一, 另一款必吃是油盐水蒸草鱼 ------------------------------ 去年九月到江西遊玩在一所农庄吃军鱼, 不算便宜喔   |
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[277 楼] 色影大鳄
[泡菜]
4-19 18:16
好久没出来浪了。今天过来南昆山泡温泉，旁边这家农庄的鲜笋炒五花肉，巨好吃。
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[276 楼] 色影大鳄
[泡菜]
4-4 11:51
上午去公园遛孙后，找个地方饮中午茶。
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[275 楼] 色影大鳄
[泡菜]
4-3 15:40
很无聊，昨天从同行朋友手上淘了两个小茶杯，景德镇的货，貌似不错，比较喜欢。
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[274 楼] 色影大鳄
[泡菜]
3-19 14:12
又到了一年一度买保险的日子了，上午给油车买了保险。四儿子店的常规操作：付9500返现2500。去年出了险，修了近9万，今年的这个保费价格还可以接受。
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[273 楼] 色影大鳄
[泡菜]
3-17 15:33
春节出去浪，自驾实际行程。
初二，东莞----长沙宁乡 初三，长沙宁乡 初四，长沙宁乡----芷江县----贵阳花溪区，雅斯特国际酒店 初五，贵阳----曲靖----元谋县----新华乡，朴宿微澜客栈 初六，新华乡（浪巴铺土林）----迤沙拉彝族村（午餐）----阿署达村----红格温泉村，盐边尚品逸居民宿 初七，红格村----会理市----西昌邛海----环湖小渔村（午餐）----大石板古村，栖息民宿 初八，邛海----螺髻九十九里温泉----白鹤滩水电站----大寨镇（午餐）----巧家县，曼岛酒店 初九，巧家县----会东县野牛坪村（金江渔村）----东川阳光格勒小镇----红土地落霞沟----倘甸镇----曲靖----罗平县九龙瀑布，罗平山水小院 初十，九龙瀑布----金鸡峰丛（午餐）----西林县----田林县----凌云县浩坤湖，半山渡民宿 初十一，浩坤湖----沙里乡----逻楼镇----社更穿洞----三门海（午餐）----象州县，碧水湾温泉酒店 初十二，象州----梧州----怀集（午餐）----佛冈 初十三，佛冈----东莞 在红格温泉住宿，老板都忘记收住宿费了。上周主动打电话联系他，在微信上转给他了。 色影大鳄 编辑于 2026-03-17 15:35 |
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[272 楼] 色影大鳄
[泡菜]
3-16 17:31
tigerwoods8888 发表于 2026-03-16 11:51 感觉还行吧。好久不见！ |
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[271 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
3-16 11:51
色影大鳄 发表于 2026-03-14 16:48 |
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[270 楼] 色影大鳄
[泡菜]
3-15 10:19
饮早茶，自己煮了鸡蛋带来吃，不知道餐厅会不会收服务费？
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[269 楼] 色影大鳄
[泡菜]
3-14 16:48
前两天儿子儿媳叫我们去松山湖万象城吃晚饭，顺手试下mate80pro的影像效果。大家觉得怎么样？
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[268 楼] 色影大鳄
[泡菜]
3-4 15:23
春节外出自驾回来，今天算是正式开工了。
春节自驾路线如下： 东莞----长沙----贵阳----云南元谋县----四川攀枝花----四川盐边县----四川西昌市----云南巧家县----云南东川----广西罗平县----广西凌云县----广西凤山县----广西象州县----东莞。 |
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[267 楼] 色影大鳄
[泡菜]
2-23 12:16
昨晚住盐边县红格温泉♨村，今天来到西昌邛海北边的小渔村，午餐吃凉粉，8元/碗。
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[266 楼] 色影大鳄
[泡菜]
2-21 22:03
今天从贵阳花溪区出发，来到云南元谋县新华乡，明天去看浪巴铺土林。没有选择住元谋县城，喜欢住在乡镇里。
新华乡距元谋县城约35公里，很自由散漫的路面好像一个不修边幅的人，不是很好走。因为偏僻，乡镇街道很小、很冷清、很萧条。惊喜之处是乡镇街道边上有一个水库，也算得上是湖光山色了。 找到一家新开还未挂牌的家庭民宿，房间宽敞干净，床上用品质量也很好，价格也香飘飘，只要100元/晚。 找到街上唯二的一家小餐馆，午餐没有吃，所以特意点多了一个菜，腊肠、蚕豆和青菜共三个菜。三个菜都很香，老板说猪是自己养的，菜是自己种的。最后结账84元，超值。 蚕豆，我们湘西叫它大豌豆的。非常好奇云南一年四季都有蚕豆吃，爱了！ 发布自 色影无忌小程序  |
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[265 楼] 色影大鳄
[泡菜]
2-20 19:29
今天自驾，从长沙到贵阳，晚餐有折耳根。
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[264 楼] 色影大鳄
[泡菜]
2-12 19:57
今天过来南昆山脚下泡温泉♨，试下华为手机影像效果。
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[263 楼] 色影大鳄
[泡菜]
2-7 16:28
tigerwoods8888 发表于 2026-02-07 15:37 这位美女开酒行的，真是老天爷赏饭吃啊。 感觉你天天外出旅游度假啦。 |
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[262 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
2-7 15:37
色影大鳄 发表于 2026-02-06 20:12 确实美呀  以前喜欢饮酒, 现在更喜爱品茶 阳台泡酒店供应的茶包  |
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[261 楼] 色影大鳄
[泡菜]
2-6 20:12
今晚过来南城参加贵州大曲80周年答谢晚宴。不会饮酒，被安排在1号桌，结果全席就我一个不会饮酒。
下图右手边美女一斤以上的酒量，牛！ 发布自 色影无忌小程序  |
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[260 楼] 夏日微风
[资深泡菜]
2-2 22:47
 色影大鳄 发表于 2026-01-16 14:06 |
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[259 楼] 色影大鳄
[泡菜]
1-26 14:37
tigerwoods8888 发表于 2026-01-25 23:46 你这是西餐啊。惠州真是一个好地方，东莞稍显拥挤。 mate80pro的红枫影像，宣传得很厉害，感觉还行。最明显的感受就是电池续航能力优秀，之前OPPO的机子用骁龙处理器，掉龙飞快，我居然忍受了三年。 |
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[258 楼] tigerwoods8888
[资深泡菜]
1-25 23:46
色影大鳄 发表于 2026-01-24 11:08 层次过度及解像力一流, 好机器来张烤鸡美食  |
