想找个地吃韩国烤肉--五花肉
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[1 楼] 小猪826
[泡菜]
09-6-1 12:34
毕业两年了,至今仍怀念在徐州上学时常光顾的那家韩国烤肉店.由于消费的基本都是学生所以非常平价.两个人消费个四五十元就能吃的尽兴了.而且每次我去光顾什么石锅拌饭，炒年糕之类的全部pass.直接让老板上大份的五花肉就行了．烤的油亮亮的五花肉用生菜包上再加点米饭和各种辅料一起塞进嘴里那叫一个美味！现在离开了徐州在无锡我一直没发现什么地方有这样的小店.各位色友能否介绍个地，咱也去尝尝！
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[47 楼] lynx525
[资深泡菜]
10-5-22 02:06
原文由 bocqdlm 在2010-05-21 23:51发表 是 不过青岛韩产的辣酱之类，做的是忒差了； 基本上是米类+辣椒等等的没有发酵过的速成产品. 和北韩风格的韩式土酱+辣椒的韩式辣酱不能同日而语. 韩式辣酱高档的基本是在延吉等地酿造的； 诸如撒拉伯尔 高丽王朝用的都是延吉安图汪清等地的东西. 另外，液体的牛肉精和大喜大的颗粒化的牛肉精（低级货）也不是一个档次. |
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[46 楼] bocqdlm
[资深泡菜]
10-5-21 23:51
青岛韩国人特多，正宗韩式料理也很多，各有特色
不过棒子东西吃够了，也是偶尔吃一次 |
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[45 楼] lynx525
[资深泡菜]
10-5-21 23:47
原文由 蛮猴 在2010-05-20 08:42发表 呵呵 还有韩式烤肉和咱涮肉不一样；因为厚度所在就不用非要纠结于一定要吃和牛或者是韩的“和牛”. 象蛮猴兄贴的全廋的肉搭配五花肉来吃一样的殊胜可口. |
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[44 楼] 蛮猴
[陈年泡菜]
10-5-20 08:42
原文由 lynx525 在2010-05-20 07:24发表 lynx525兄好眼力  泡菜是店家送的，难怪很一般。 |
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[43 楼] 蛮猴
[陈年泡菜]
10-5-20 08:40
原文由 snooky 在2010-05-20 08:29发表 没问题！盼。 |
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[42 楼] snooky
[陈年泡菜]
10-5-20 08:29
原文由 蛮猴 在2010-05-19 15:25发表 下次来北京带偶去啊哈哈 偶喜欢吃肉哈哈 |
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[41 楼] lynx525
[资深泡菜]
10-5-20 07:43
原文由 fox 在2010-05-19 22:21发表 呵呵 狐狸兄说得有理，没有好地儿去就在家里自己弄. 买个大烤盘用电磁烤；找到当地高丽的聚居区在哪里买辣酱和泡菜. 牛肉和五花肉的腌制很简单： 烤牛肉要有甜口儿多放点糖少许的鱼露大喜大牛肉精，好的韩式辣酱（不是青岛的产品）和拍碎的大蒜+两个蛋清，顺一个方向搅合；忒干就补点水，完全分散了在上面倒半厘米左右的色拉油.稍微搅搅放冰箱冷藏12小时；这期间没事就搅合一下肉肉等油全部吸进肉里就可以开烤. |
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[40 楼] lynx525
[资深泡菜]
10-5-20 07:24
原文由 蛮猴 在2010-05-19 15:25发表 蛮猴兄贴的地方肉很是不错，泡菜就一般了.还有明火烤要比烤盘烤好得多. 但是沙拉伯尔那样的地方只会使用烤盘烤. |
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[39 楼] fox
[陈年泡菜]
10-5-19 22:21
无锡不就有权金城嘛
不过我不爱吃韩国"菜"，五花肉在家自己都能烤，上那高价烤着吃？ 然后就是 For i = 1 To 10 一碟子腌泡菜啊 Next |
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[38 楼] alin999
[资深泡菜]
10-5-19 21:21
而且每次我去光顾什么石锅拌饭，炒年糕之类的全部pass.直接让老板上大份的五花肉就行了．
这里的pass 什么意思 我还真理解不透 |
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[37 楼] hound
[泡菜]
10-5-19 19:17
穷乡僻壤的知道什么是好吃的么 棒子来中国就吃牛肉 回国吃不起在大陆吃到便秘
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[36 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
10-5-19 19:16
我对烧烤兴趣一般，但是最平民的明太鱼汤倒是很喜欢。
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[35 楼] 苹果汁888
[泡菜]
10-5-19 18:58
棒子从来就没吃过什么是好吃的，它们穷的天天吃泡菜就知道美国人天天吃烤牛肉认为牛肉就是好东西，做梦都想着自己也能天天吃上烤牛肉，哪象咱们中国的菜品五花八门多的数都数不过来，你没见海了万的棒子来到中国后看到咱中国老百姓生活比它们强多了都不想回国了。
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[34 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
10-5-19 18:53
记得多年前望京有家韩国人开的北昌豆腐，味道还是很正宗的，而且黄鱼免费奉送。结果2008年老板撤资回韩国了。
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[33 楼] 游子归途
[资深泡菜]
10-5-19 18:13
原文由 想要云游四方 在2010-05-19 14:23发表  一般不健康的都好吃最爱韩国烧烤 |
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[32 楼] 蛮猴
[陈年泡菜]
10-5-19 15:25
北京的望京地区有一家，
当时朋友开车带我去的， 没记住路线， 店名字我也忘了。 他们都说正宗。 图： [蛮猴 编辑于 2010-05-19 15:26]  |
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[31 楼] selda
[资深泡菜]
10-5-19 15:09
原文由 rickng168 在2009-06-04 17:59发表 品质不同，天天吃泔水的和天天散养的价格自然不同，虽然都叫牛肉，但已有天壤之别。 |
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[30 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
10-5-19 14:23
原文由 M16 在2010-05-19 13:10发表 说实话，韩餐要说健康可比一水之隔的东瀛料理差远了。也就是冷面、鱼汤还说得过去。 |
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[29 楼] danaus
[陈年泡菜]
10-5-19 14:06
原文由 lynx525 在2009-06-05 11:16发表 通常做法的烤五花肉是不腌制的，更不用辣酱了 |
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[28 楼] selda
[资深泡菜]
10-5-19 13:54
猪不似牛羊，一定要吃熟透的
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[27 楼] M16
[资深泡菜]
10-5-19 13:10
五花肉太肥，多吃无益，吃点上等烤牛肉还行。
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[26 楼] chand
[泡菜]
10-5-19 13:04
无锡怎么会没有呢。到新区新地假日广场。正宗的、不正宗的韩国料理店到处都是。
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[25 楼] 江淮汉青
[资深泡菜]
10-5-19 12:20
五花肉红烧好吃
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[24 楼] lockyou
[禁言中]
09-6-5 15:38
从来不吃猪肉（五花肉）烤肉的路过。
五花肉只有做成红烧可以考虑。 请大家勿以棒子的习俗为荣，要以为耻。 |
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[23 楼] 小猪826
[泡菜]
09-6-5 14:58
原文由 雨过天街 发表 晕死!上周在中山路和学前路找了一圈都没发现.大成巷我也没注意什么地方有.情问一下你去过吗?感觉怎样.关键是价格和口味. |
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[22 楼] 雨过天街
[资深泡菜]
09-6-5 14:43
东门的韩林碳烤，大成巷步行街上也有一家，连锁的权金城红星店、县前街店应该都有。
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[21 楼] 小猪826
[泡菜]
09-6-5 14:39
原文由 danielwoo 发表 的确是这样的,比那些烤肉串卫生多了.在发现这家小店之前我也蛮喜欢周末约上同学去路边的烧烤店吃羊肉串,不过每次吃完后总觉得不舒服.后来发现韩国烤肉后就很少吃烤肉串了.要美味的同时我们还要健康. |
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[20 楼] 小猪826
[泡菜]
09-6-5 14:26
原文由 lynx525 发表 谢谢了先.听你这么介绍还是觉得做起来挺麻烦,好多调料还得去专门买.还是觉得在小店里吃方便,不过价格不能太贵.符合大众消费才行.我上大学时,学校附近的店就挺好的.规模不大,装修也很普通,消费群体也定的很务实,就是附近学生.老板也是中国人.不过手艺是正宗的韩国手艺.专门在韩国学过.不过这样的小店太少了. |
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[19 楼] lynx525
[资深泡菜]
09-6-5 11:30
原文由 黄猫先生 发表 恩 是高.. 我得意思主要是这样你能对韩式的东西有个口感和风味的尺度. 以后你在家里操练或者去其他店里吃就建立了一个比较的标准了. 一个烹饪器具一个调料,有了这俩样; 韩式的东西做起来很简单的,完全可以在自己家里的电磁炉上享用. |
这东西弄起来很简单;