色影无忌

月饼真的好吃么
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[1 楼] 一不做二不休 [资深泡菜]
10-9-27 19:40
中秋刚过，这来来往往的，家里也存下来不少月饼，饿的时候拿来啃啃，怎么觉得还不如方便面啊，就月饼皮吃起来倒是不错
[65 楼] 平方厘米 [泡菜]
15-8-7 18:33
喜欢五仁
[64 楼] 久保 [泡菜]
10-12-30 11:20
月饼配酽茶，很好的享受。
[63 楼] fyn [陈年泡菜]
10-12-30 06:40
原来喜欢吃，近二年的一吃就感觉粘牙，联想起电视里报道的冬瓜馅就恶心。今年单位发了些神池县的月饼，胡麻油做的五仁馅，吃起来到没冬瓜的感觉。
[62 楼] 非摄 [泡菜]
10-12-29 21:15
原文由 zjm9569 在2010-12-23 13:35发表
最喜欢五仁的，每当815不管多贵，都要买几块儿吃，


同好，只是不用买。
[61 楼] zjm9569 [泡菜]
10-12-23 13:35
最喜欢五仁的，每当815不管多贵，都要买几块儿吃，
[60 楼] ohlordmygod [泡菜]
10-10-13 12:35
难办吃吃鲜肉月饼也是密道好的
[59 楼] 灵济 [老坛泡菜]
10-10-12 15:02
俺喜欢枣泥的和广味莲蓉。最喜欢枣泥。
[58 楼] ohlordmygod [泡菜]
10-10-12 14:30
好的五仁里面有核桃仁瓜仁松子仁等等的还有大量芝麻，那个月饼吃起来密道好咯
[57 楼] odie [陈年泡菜]
10-10-12 11:02
原文由 ohlordmygod 在2010-10-07 21:59发表
只吃五仁豆沙和鲜肉月饼，其他的不喜欢

伍仁豆沙还得做得好的才行，现在大多数伍仁豆沙一样还是蓉，稍微给你掺几个仁就叫伍仁了。我就不明白，包装都那么贵了，把月饼正正经经做好了也就差几块的事，好歹能让人吃就那么难么。
[56 楼] dying [资深泡菜]
10-10-12 08:30
好吃啊，我喜欢吃
[55 楼] billmonroe [禁言中]
10-10-11 19:56
月饼是真不好吃啊！我从小不喜欢甜食，它对我来说显然太甜了。
[54 楼] bjou [禁言中]
10-10-10 13:48
SORRY借宝地上张图片，打搅！

[2010-10-10 16:46 补充如下]

我想删图
[53 楼] 色影在西班牙 [资深泡菜]
10-10-10 01:20
从小就不爱吃，粘牙
[52 楼] 选择 [老坛泡菜]
10-10-10 01:12
原文由 ohlordmygod 在2010-10-09 13:18发表

是的，现在月饼馅料名称繁多，但是除了色素和香精不同外，都大同小异，当然，豆沙的他们做不了假，五仁的也做不了假，鲜肉的也做不了假，而其他这个蓉那个蓉的都是忽悠人的蓉~~


五仁里也充斥着淀粉
[51 楼] syymscpb [禁言中]
10-10-9 13:22
那得看是什么馅儿的了
还得看是送礼的还是自个儿吃的
[50 楼] ohlordmygod [泡菜]
10-10-9 13:19
原文由 老顽童 在2010-10-08 01:02发表
吃月饼，有上当的感觉。

所以啊，今年就没有买过月饼，而送来的月饼俺就吃皮子，里面的蓉馅都扔了~~
[49 楼] ohlordmygod [泡菜]
10-10-9 13:18
原文由 选择 在2010-10-08 18:59发表
现在的月饼,馅料里淀粉太多了

是的，现在月饼馅料名称繁多，但是除了色素和香精不同外，都大同小异，当然，豆沙的他们做不了假，五仁的也做不了假，鲜肉的也做不了假，而其他这个蓉那个蓉的都是忽悠人的蓉~~
[48 楼] 选择 [老坛泡菜]
10-10-8 18:59
现在的月饼,馅料里淀粉太多了
[47 楼] 望江水 [泡菜]
10-10-8 13:40
月饼真的不好吃吗？
[46 楼] 老顽童 [陈年泡菜]
10-10-8 01:02
吃月饼，有上当的感觉。
[45 楼] 328i [陈年泡菜]
10-10-8 00:51
原文由 applemaker 在2010-10-06 23:43发表

不行 弄得我想吃方便面了


为什么呢？？？
[44 楼] ohlordmygod [泡菜]
10-10-7 21:59
只吃五仁豆沙和鲜肉月饼，其他的不喜欢
[43 楼] jackfree [资深泡菜]
10-10-7 00:27
喜欢的月饼有莲蓉，栗蓉，绿茶，绿豆和奶酪的，其它无爱……一直不觉得腻，曾经有一年吃伤过，但到了第二年还是爱吃。至于真假莲蓉倒也不太在乎，一年就吃一次的东西，只要不太出格就没事
[42 楼] sonmak [资深泡菜]
10-10-7 00:10
月饼这种东西我还是喜欢吃红豆沙的，里面没有蛋黄，只有榄仁，那才好吃~不过现在几乎见不到这种月饼，因为成本跟莲蓉相当，但价钱卖不高
[41 楼] 一不做二不休 [资深泡菜]
10-10-6 23:49
原文由 建筑女孩 在2010-10-06 14:17发表
今年自己做的鲜肉月饼。其实就是一种酥皮点心，可能也是唯一要趁热食用的月饼了。
做了牛肉和猪肉两种陷的，分别用黄油和猪油起酥，为了区分开表皮也做了不同的处理。


将传统的扁平状做了拉伸，富有立体感；
将颜色做了改进，色泽诱人
[40 楼] applemaker [资深泡菜]
10-10-6 23:44
原文由 建筑女孩 在2010-10-06 14:17发表
今年自己做的鲜肉月饼。其实就是一种酥皮点心，可能也是唯一要趁热食用的月饼了。
做了牛肉和猪肉两种陷的，分别用黄油和猪油起酥，为了区分开表皮也做了不同的处理。


不错 和面包的区别是没有发酵是吗？
[39 楼] applemaker [资深泡菜]
10-10-6 23:43
原文由 328i 在2010-10-06 20:54发表
偶不爱吃五仁的，莲蓉的比较喜欢

再怎么着也比方便面强，偶已经有多年没吃过一口方便面了，那东西还是少吃吧


不行 弄得我想吃方便面了
[38 楼] 328i [陈年泡菜]
10-10-6 20:54
偶不爱吃五仁的，莲蓉的比较喜欢

再怎么着也比方便面强，偶已经有多年没吃过一口方便面了，那东西还是少吃吧
[37 楼] applemaker [资深泡菜]
10-10-6 20:18
不想吃到土豆泥 只吃五仁月饼