月饼真的好吃么

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[36 楼] 建筑女孩 [资深泡菜] 10-10-6 14:18 再来张酥皮的特写
[35 楼] 建筑女孩 [资深泡菜] 10-10-6 14:17 今年自己做的鲜肉月饼。其实就是一种酥皮点心，可能也是唯一要趁热食用的月饼了。做了牛肉和猪肉两种陷的，分别用黄油和猪油起酥，为了区分开表皮也做了不同的处理。
[34 楼] ohlordmygod [泡菜] 10-10-5 13:39 原文由 svis 在2010-10-05 09:31发表傻瓜，馅料是莲蓉是面粉都吃不出来吗？有时你还别被蛋黄蒙蔽了，月饼质量的好坏恰恰就是莲蓉的质量，广式月饼中蛋黄是用来装饰点缀的，所以最不可靠就是蛋黄。 [svis 编辑于 2010-10-05 09:34] 现在没啥真的都如包装上所说的，除了色素香精糖精外大多就是代用品，而这些代用品外观可以以假乱真，别以为啥品牌就都是好东西了，无奸不商不论大小
[33 楼] qipe [资深泡菜] 10-10-5 10:58 原文由 Bohnenkaffee 在2010-10-05 01:40发表蛋黄不错，好久没见过这样的了，此外莲蓉可以直接丢掉。莲蓉是好东西，凡有蛋黄扔一半，多吃了诱发胆结石。对月饼厂家来说莲蓉比蛋黄成本高。
[32 楼] 荆无命 [资深泡菜] 10-10-5 10:48 挺喜欢蛋黄月饼的。
[31 楼] svis [陈年泡菜] 10-10-5 09:31 原文由 ohlordmygod 在2010-10-04 16:34发表除了蛋黄你能鉴别出来外，你还看得出其他馅料是啥吗？傻瓜，馅料是莲蓉是面粉都吃不出来吗？有时你还别被蛋黄蒙蔽了，月饼质量的好坏恰恰就是莲蓉的质量，广式月饼中蛋黄是用来装饰点缀的，所以最不可靠就是蛋黄。 [svis 编辑于 2010-10-05 09:34]
[30 楼] 一不做二不休 [资深泡菜] 10-10-5 08:31 原文由 svis 在2010-10-04 14:10发表正宗皮薄馅靓。这个皮和蛋黄馅我都爱吃，就是中间的太腻了
[29 楼] Bohnenkaffee [陈年泡菜] 10-10-5 01:40 原文由 svis 在2010-10-04 14:10发表正宗皮薄馅靓。蛋黄不错，好久没见过这样的了，此外莲蓉可以直接丢掉。
[28 楼] ohlordmygod [泡菜] 10-10-4 16:34 原文由 svis 在2010-10-04 14:10发表正宗皮薄馅靓。除了蛋黄你能鉴别出来外，你还看得出其他馅料是啥吗？
[27 楼] PCM120 [泡菜] 10-10-4 14:19 记忆中的上海杏花楼月饼……
[26 楼] svis [陈年泡菜] 10-10-4 14:10 正宗皮薄馅靓。
[25 楼] svis [陈年泡菜] 10-10-4 14:06 正宗香港荣华的。
[24 楼] 就爱闯红灯 [泡菜] 10-10-4 13:36 原文由梦想莱卡在2010-09-27 21:48发表投云腿月饼一票，滋味不错。每年都让昆明的朋友买点发过来~~~~
[23 楼] ohlordmygod [泡菜] 10-10-4 12:44 原文由 svis 在2010-10-04 12:38发表这位假冒伪劣食品的受害者，你吃过真月饼吗？错，绝不是所谓的假冒伪劣月饼哦，很多名牌的月饼都大同小异的，真馅料的劝你还是去吃豆沙的，还有就是看得出的五仁或者百果月饼，这两类月饼没法取巧的
[22 楼] svis [陈年泡菜] 10-10-4 12:38 原文由 ohlordmygod 在2010-10-04 12:34发表月饼都是骗人的，那些馅料啥蓉啥蓉的都是面粉浆糊和色素香精等等合起来的这位假冒伪劣食品的受害者，你吃过真月饼吗？
[21 楼] ohlordmygod [泡菜] 10-10-4 12:34 月饼都是骗人的，那些馅料啥蓉啥蓉的都是面粉浆糊和色素香精等等合起来的
[20 楼] svis [陈年泡菜] 10-10-4 12:00 原文由 copiapo 在2010-10-04 00:47发表莲蓉,白莲蓉,红莲蓉,蛋黄莲蓉,双黄莲蓉,三黄莲蓉,四黄莲蓉,五黄莲蓉.... 腻死! 北方人不吃糖的，吃月饼嘛你当然会觉得腻死。
[19 楼] 良平 [泡菜] 10-10-4 11:47 从来没觉得好吃，是不是自己口味不行？
[18 楼] 一不做二不休 [资深泡菜] 10-10-4 11:45 原文由大雎不凡在2010-10-04 00:58发表我从小吃我同学家做的月饼（他家月饼供宜兴张渚一带），等从炉里直接出来的，就热吃，味道好！现在流行的广式月饼，蛋黄月饼吃了实在是腻，不怎么喜欢。我同学家的葱油饼也是不错，就热吃味道肯定比包装的好我都没有吃过这种，好可怜
[17 楼] 大雎不凡 [资深泡菜] 10-10-4 00:58 原文由虹桥梧桐在2010-09-27 23:07发表正宗苏式酥皮五仁馅的好吃。苏、锡、常一带名家的货品。我从小吃我同学家做的月饼（他家月饼供宜兴张渚一带），等从炉里直接出来的，就热吃，味道好！现在流行的广式月饼，蛋黄月饼吃了实在是腻，不怎么喜欢。我同学家的葱油饼也是不错，就热吃味道肯定比包装的好
[16 楼] copiapo [泡菜] 10-10-4 00:47 莲蓉,白莲蓉,红莲蓉,蛋黄莲蓉,双黄莲蓉,三黄莲蓉,四黄莲蓉,五黄莲蓉.... 腻死!
[15 楼] xiaoshan [泡菜] 10-10-4 00:12 月饼还是平时吃吧. 中秋的月饼, 厂家不关心味道, 买的人不关心味道, 收的人关心味道但是没有办法...
[14 楼] 名琴 [资深泡菜] 10-9-28 12:54 甜死人不偿命
[13 楼] 青蛙踢球 [泡菜] 10-9-28 07:36 蛋黄的月饼好吃
[12 楼] angoeng [资深泡菜] 10-9-27 23:17 我还是比较爱吃月饼的，不过现在吃得很少，每次也就是半块。今年自己没买，收到四盒供应商送的，月饼产地分别来自北京、武汉、上海和广东，最好吃的是来自上海克莉丝汀的苏式蛋黄月饼，不很甜也不腻；来自广东的是香港侨香月饼，和武汉的都是广式软皮月饼，也不错。最难吃的是北京的，包装倒是豪华，皮馅都硬得不得了，要拿刀切，甜得不得了，半块都把我腻坏了，非常像二三十年前小时候吃的散装月饼的感觉。
[11 楼] 虹桥梧桐 [资深泡菜] 10-9-27 23:07 正宗苏式酥皮五仁馅的好吃。苏、锡、常一带名家的货品。
[10 楼] 梦想莱卡 [禁言中] 10-9-27 21:48 原文由半颗烟在2010-09-27 19:42发表关键是你没吃到什么好月饼，苏式莲蓉太好吃啦，另外云南的云腿月饼也是一绝。投云腿月饼一票，滋味不错。
[9 楼] mystwang [禁言中] 10-9-27 21:44 看看平时能不能买到就知道了
[8 楼] 久保 [泡菜] 10-9-27 21:39 原文由萧宿在2010-09-27 20:04发表这个东西不能当饭吃我吃了个2个感觉还不错~ 月饼当早餐，配一杯浓茶，很不错的感觉。
[7 楼] searoc [泡菜] 10-9-27 20:50 冰皮的好吃点，莲容的实在太甜太腻了