被刀切下来的菜板碎末，是木头竹子还是塑料硅胶的副作用更大呢？

搜的过程中看乐扣有这种揉面的硅胶垫，然后继续搜乐扣看菜板，似乎硅胶不适合菜板，估计是菜刀锋利（在硅胶垫上估计得用切面刀）。
不过也许硅胶垫也能用菜刀，只不过不能再揉面了，因为有刀痕了。
硅胶垫当菜板的好处应该是好洗，好收纳，软的。

就是不知道这东西水多深，弄个假的或者劣质硅胶就麻烦了，一下子能分辨出来倒还罢了，就怕自己还不知道。